pstrąg z grilla z masłem ziołowo-cytrynowym składniki

Przepis ze strony Develey.pl
PSTRĄG Z GRILLA Z MASŁEM
ZIOŁOWO-CYTRYNOWYM
Pyszna, rozpływająca się w ustach ryba z grilla jest bardzo delikatna w smaku i niezwykle
aromatyczna. To jedno z moich ulubionych dań z grilla.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
2 świeże pstrągi
2 łyżki masła
1/4 pęczka koperku
1/4 pęczka natki pietruszki
1 łyżeczka świeżego tymianku
1 łyżka cytryny
sól morska świeżo zmielona
czarny pieprz świeżo zmielony
2 łyżki oleju roślinnego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Pstrągi umyć i oczyścić. Osuszyć na ręczniku papierowym. Ponacinać z obydwu stron i
skropić olejem. Natrzeć solą morską i pieprzem. Wstawić do lodówki na 30 minut. W
międzyczasie miękkie masło utrzeć z posiekanymi ziołami, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Ryby nafaszerować masłem i skropić skórę sokiem z cytryny. Ułożyć na kratkach do
grillowania ryb i grillować nad rozgrzanym żarem z obu stron do miękkości i zarumienienie
ok. 20-30 minut. Podawać z lekką sałatką.