Karp smażony
Transkrypt
Karp smażony
Karp smażony Składniki: 1 karp (ok.1,2kg) sok z cytryny 3 łyżki mąki 40ml oleju lub 3 łyżki masła sól pieprz Wykonanie: Karpia wyczyścić i opłukać. Następnie kroimy w dzwonka. Z zewnątrz i wewnątrz skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na 20 minut. Rybę obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Poleca Karolina Wilk uczennica klasy 3d Technikum Hotelarskiego w Zespole Szkół w Mielcu