Ciekawostki o jajku

Wielkanoc
2016
w wielu
mitologiach
symbolizowało
początek
Ciekawostki
o jajku
wykluwanie się
pisklęcia
z jaja to symbol
Zmartwychwstania
3 tys. lat p.n.e
w Persji kolorowe
jaja ofiarowywano
z okazji pierwszego
dnia wiosny
jajo to
największa
pojedyncza
komórka
zwierzęca
najmniejszym
jajem jest jajo
koliberka
hawańskiego,
mierzy ok. 6 mm
najdroższymi
jajami na świecie
są Jajka Fabergé.
Powstało ich 65,
z czego 8 zaginęło
podczas wojen.
jajo strusia
mierzy 10,5 cm,
gotowanie go na
twardo zajmuje
około 2,5 h
Przeciętna roczna liczba jaj od 1 kury nioski według województw w 2014 r. Przeciętna roczna liczba jaj od 1 kury nioski
250
227 228
200
Najwyższym poziomem nieśności
kur charakteryzuje się
woj. łódzkie (1 kura w ciągu roku
zniosła 314 jaj),
natomiast najniższym
świętokrzyskie
i śląskie po 135 jaj.
211 209
195
170
209 196
228 213
150
100
50
0
8.
lokata
264 i więcej
215 – 263
177 – 214
176 i mniej
228
2010
2011
Polska
2012
2013
Dolnośląskie
2014
W 2014 r. w Polsce 1 kura nioska
w ciągu roku przeciętnie
znosiła 228 jaj, (w dolnośląskim 213 jaj).
Więcej informacji można znaleźć w publikacjach US we Wrocławiu dostępnych pod adresem: http://wroclaw.stat.gov.pl/
Przeciętne miesięczne spożycie jajek na 1 osobę
15,0
Polska
14,0
Dolnośląskie
14,1
12,1
12,0
12,0
Najwięcej jajek konsumują
mieszkańcy województwa
łódzkiego, w 2014 r. było to
14,1 szt. miesięcznie,
a najmniej wielkopolskiego (9,8 szt.)
9,0
6,0
3,0
0,0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Zmniejsza się spożycie jajek. W 2014 r. mieszkaniec woj. dolnośląskiego przeciętnie
spożywał 12,1 szt. jajek w ciągu miesiąca, tj. o 2 jajka mniej niż w 2006 r.
Elementy bilansu jaja w Polsce w 2014 r.
234
Przeciętna miesięczna cena detaliczna 1 jaja kurzego w zł
0,58
0,56
29
(tys. ton)
import
0,54
eksport
0,57
Polska
0,55
0,53
0,48
2014
I
III
Przeciętna cena 1 jaja kurzego w 2014 r.
W woj. dolnośląskim przeciętna cena skupu 1 jaja kurzego
wynosiła – 0,28 zł, (w kraju – 0,24 zł). Najwyższe ceny
skupu odnotowano w woj. opolskim – 0,46 zł. Najdroższe
jajka kupowali mieszkańcy woj. mazowieckiego i warmińskomazurskiego, a ich cena detaliczna wynosiła po 0,56 zł za 1 szt.
0,54
0,52
0,52
0,50
a Kurze, kacze, gęsie i indycze.
Dolnośląskie
2015
V
VII
IX
XI
I
III
V
VII
IX
XI
0,51
2016
I
Przeciętna cena detaliczna 1 jaja kurzego
w woj. dolnośląskim w lutym w zł
1996
2006
0,31*
2016
0,35
0,54
* Średnia cena dla województwa wrocławskiego, legnickiego wałbrzyskiego po 30 gr. i jeleniogórskiego – 32 gr.
Więcej informacji można znaleźć w publikacjach US we Wrocławiu dostępnych pod adresem: http://wroclaw.stat.gov.pl/