docWydanie 4, marzec 2010 r. - Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im
download 
Reklamacja Transkrypt
Wydanie 4, marzec 2010 r. - Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im
EkoTechProdukt Newsletter Wydanie 4, marzec 2010 r. Szanowni Czytelnicy, w tym wydaniu: promocja projektu EkoTechProdukt w Norymberdze, wykorzystanie potencjał u mikroorganizmów w ochronie ekologicznych sadów. Zespółredakcyjny Promocja projektu EkoTechProdukt na Międzynarodowych Targach Ekologicznych BioFach w Norymberdze (18-20 lutego 2010 r.). Projekt EkoTechProdukt był promowany W Targach uczestniczył y liczne firmy mię dzynarodowe produkujące produkty ekologiczne (ż ywnoś ć , kosmetyki, tekstylia). przez Kierownika Projektu dr LidięSas Paszt oraz Wykonawców Projektu dr Elż bietęRozparęi mgr Pawł a Bielickiego na Międzynarodowych Targach Produktów Ekologicznych w Norymberdze (18-20 luty 2010). Targi BioFach to najważ niejsze oferują cych mię dzynarodowe forum ekologiczną ż ywnoś ć i handlowców inne produkty naturalne, miejsce spotkania i wymiany doś wiadczeń rolników i ekologicznych, dystrybutorów producentów, ż ywnoś ci ekologicznej ś wiata. przetwórców z cał ego Na stoisku Łódzkiego Urzędu Marszał kowskiego pracownicy Instytutu Województwa Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniąż ka w Skierniewicach zaprezentowali postery promują ce Projekt EkoTechProdukt oraz pierwszy w Polsce Doś wiadczalny Sad Ekologiczny, kierowany przez dr Elż bietę Rozparę . W trakcie targów udzielano informacji o celach i wynikach Projektu EkoTechProdukt szerokiemu gronu uczestników Targów t.j. przedsiębiorcom sektora rolnictwa ekologicznego, gł ównie rolnikom ekologicznym a takż e konsumentom, naukowcom i innym zainteresowanym osobom. Rozdawano ulotki Projektu EkoTechProdukt oraz ekologiczne jabł ka pochodzą ce z Ekologicznego Sadu Doś wiadczalnego ISK. Wię kszoś ć rozmówców z uznaniem wypowiadał o się na temat badań Projektu prowadzonych przez EkoTechProdukt ISK na rzecz oraz badań sadownictwa ekologicznego w Polsce. ż ywnoś ci ekologicznej z cał ego ś wiata. Dr Lidia Sas-Paszt EkoTechProdukt Newsletter • wydanie 4 • marzec 2010 2 Wykorzystanie potencjał u mikroorganizmów w ochronie ekologicznych sadów Preparaty oparte na bazie mikroorganizmów mogą Cryptococcus albidus. Badania obejmował y plantacje wiś ni, stanowićalternatywę i/lub uzupeł nienie obecnie znanych jabł ek metod ochrony sadów ekologicznych. Mają c na uwadze stosowane był y w formie dolistnych oprysków, w terminach zmniejszający się asortyment ś rodków ochrony roś lin, skorelowanych z fazami rozwojowymi roś lin sadowniczych moż liwoś ćwykorzystania mikroorganizmów w ochronie jest z uwzglę dnieniem wystę powania najważ niejszych grzybów obiecują ca. W związku z niniejszym podjęto cykl badań patogenicznych. mających na celu ocenę potencja ł u mikroorganizmów, wykonanych zabiegów w pierwszym roku realizacji zadania. które wykazują antagonizm w stosunku do patogenów Na podstawie uzyskanych wyników zdecydowano, chorobotwórczych. w roku W roku 2009, w ramach trzeciego zadania badawczego oraz truskawek. W Preparaty tabeli mikrobiologiczne zamieszczono 2010 terminy pierwszych zabiegów schemat ż e zostaną przyś pieszone. projektu EkoTechProdukt, Instytut Ochrony Roś lin – PIB rozpoczą łcykl doś wiadczeń z wykorzystaniem preparatów opartych na Phytium oligandrum, Trichoderma asperellum Schemat wykonywanych zabiegów opartych na T. asperellum i P. oligandrum w zależ ności od fazy rozwojowej roślin oraz uprawy Wyszczególnienie I zabieg II zabieg III zabieg wykonany po zbiorze i ś cięciu, na Truskawka peł nia kwitnienia 1 tydzieńprzed zbiorem Jabł oń peł nia kwitnienia wzrost zawiązków owoców Wiś nia peł nia kwitnienia wzrost zawiązków owocowych W celu wyjaś nienia zasadnoś ci stosowania wybranych oddział ywanie odrostach począ tek dojrzewania owoców przed dojrzewaniem licznych Trichoderma Niedawno mechanizm dział ania preparatów opartych na T. asperellum Trichoderma i Phytium jest mikroparazytyzm, czyli ich i P. oligandrum, który w literaturze jest doś ć dobrze pasoż ytniczy rozwój na innych mikroorganizmach. Grzyby te wyjaś niony. Mechanizm jest zbliż ony dla obu organizmów, mogąrównieżwspół zawodniczyćw pobieraniu substancji które dział aniu odż ywczych obecnych w postaci wydzielin na powierzchni antybiotycznym. Znane jest teżod wielu lat antagonistyczne organów roś linnych, a niezbędnych do kieł kowania grzybów substancji o elementem spp. mikroorganizmów, w niniejszym tekś cie przedstawiono produkują cał y szereg poznanym szczepów oddział ywania EkoTechProdukt Newsletter • wydanie 4 • marzec 2010 3 patogenicznych. Tym samym ograniczają one moż liwoś ci i punktowej odpornoś ci roś lin wyzwalanej m.in. poprzez zasiedlania organów roś linnych przez inne organizmy atak patogenów. Najnowsze badania wskazująrównieżna szkodliwe. przez korzystny wpł yw niektórych szczepów Trichoderma na Trichoderma i Phytium jest pokrycie powierzchni roś lin. wzrost i rozwój roś lin, dlatego teżpreparaty na nich oparte Doniesienia funkcjonują na rynku również jako stymulatory uprawy. Dodatkowym naukowe elementem zasiedlenia podkreś lają również moż liwoś ć wzbudzania przez badane mikroorganizmy systemicznej Grzybnia mikoryzowa i spora Fragment korzenia z grzybnią Wezykule w korzeniach ‘Honeoye’ - w korzeniach ‘Elsanta’ - Mycosat i wezykulami ‘Honeoye’ - Humus UP Humus Activ + Activ PM Na podstawie pilotaż owych badańzespółpracowników IOR-PIB w Poznaniu występowania mą czniaka prawdziwego na podatnej stwierdził największą liczbę odmianie, (1 w skali odpornoś ci), co wpł ynę ł o na jej lepsze pozytywnych przypadków oddział ywania na zdrowotnoś ć plonowanie. Średni procent poraż enia blaszki liś ciowej na roś lin oraz negatywnego wpł ywu na szkodniki i patogeny pę dzie w kombinacji z T. asperellum osią gnął poziom 6,95%, chorobowe po zastosowaniu T. asperellum. W kombinacjach podczas gdy w kontroli 7,58%. z tym antagonistą w sadzie wiś niowym zaobserwowano Po zastosowaniu grzyba Trichoderma zaobserwowano niż szy poziom poraż enia przez moniliozę pę dów drzew równieżpozytywnątendencjęwzrostu, rozwoju i plonowania (brunatną zgniliznę drzew pestkowych) w stosunku do badanych upraw. Przykł adem tego moż e byćwyż szy plon pędów kontrolnych, na których nie stosowano zabiegów jabł ek oraz nawet trzykrotne zwię kszenie plonu owoców ochronnych. Odnotowano ś rednio 4,05% porażonych pę dów wiś ni, w porównaniu do kontroli. Odnotowano również w kombinacji z T. asperellum, podczas gdy w kontroli znaczne zwię kszenie masy nadziemnej czę ś ci truskawek. Na stwierdzono 9,65% zaatakowanych pędów przez Monilinia uzyskane laxa. Dodatkowo zaobserwowano, ż e drzewa wiś ni był y ograniczenie poraż enia przez patogeny, jak równieżostatnio sł abiej poznany zasiedlone przez mszyce w porównaniu do wyniki mogł o mechanizm mieć wpł yw indukowania bezpoś rednie szeregu reakcji pozostał ych kombinacji. Zjawisko to moż na tł umaczyć biochemicznych mają cych wpł yw na intensywnoś ćwzrostu, szczelnym pokryciem roś lin przez antagonistyczny grzyb, co lepszą gospodarkę wodną i przyswajanie skł adników mogł o wpł ywać na preferencje pokarmowe mszyc, które pokarmowych. wybierał y drzewa niezasiedlone zastosowany Stosowanie na plantacji truskawek T. asperellum mikroorganizm. Wydaje sięrównież ,ż e istotnym elementem spowodował o zwiększenie zdolnoś ci do przechowywania tego zjawiska moż e byćwzbudzanie reakcji obronnych roś lin owoców w pierwszych trzech dobach po ich zbiorze, co moż e gospodarzy na skutek obecnoś ci Trichoderma spp. na być istotne przy ocenie wartoś ci handlowej uzyskanych powierzchni konsekwencji owoców ekologicznych. Podsumowując, moż na podkreś lić , nastę powa ł y zmiany biochemiczne w liś ciach i pę dach roś lin, ż e zastosowany dolistnie preparat zawierają cy antago- które zmniejszał y dla mszyc atrakcyjnoś ć traktowanych nistyczny grzyb T. asperellum moż e okazaćsięprzydatny do drzew. W wieloletnim, ekstensywnym sadzie jabł oniowym, w ograniczania chorób w sadach którym wykonano cię cie wiosenne, zastosowanie potrójnej poś rednio wpł ynąć na zwiększenie zdrowotnoś ci upraw aplikacji grzyba T. asperellum skutkował o ograniczeniem i plonowania. blaszek liś ciowych. przez W ekologicznych oraz moż e EkoTechProdukt Newsletter • wydanie 4 • marzec 2010 4 Spora Glomus constrictum w rizosferze Spora Gigaspora margarita Spora Glomus mosseae w rizosferze jabł oni w rizosferze jabł oni jabł oni Mimo podobnego mechanizmu oddzia ł ywania nie owoców. Po upł ywie 3 tygodni, 1/6 przechowywanej partii uzyskano tak pozytywnych rezultatów po zastosowaniu truskawek nie wykazywał a objawów szarej pleś ni (Botrytis Phytium oligandrum. Wydaje się ,ż e ten mikroorganizm jest cinerea;. byłto grzyb najsilniej wpł ywający na wartoś ć znacznie mniej odporny na oddział ywanie niekorzystnych handlową zebranego warunków ś rodowiska jakim jest np. wysoka temperatura, prawdopodobnie z mechanizmu dział ania C. albidus. Grzyb ograniczenie wilgotnoś ci powietrza, jak równieżintensywne droż dż oidalny C. albidus jest organizmem, który najszybciej nasł onecznienie. Zastosowanie mikroorganizmu P. oligan- kolonizuje zranienia na skórce mię kkich owoców, nie drum w sadzie wiś niowym wpł ynę ł o na nieznaczny wzrost dopuszczają c zdolnoś ci owoców wiś ni do przechowywania w chł odni. Tym droż dż oidalne majązdolnoś ćdo szybkiej asymilacji fruktozy niemniej jest to organizm, który w bież ącym roku bę dzie ograniczając szkodliwym organizmom dostę p do tego cukru. wykorzystywany w kolejnym cyklu badań. Autorzy są Dodatkowo przekonani o potencjale tego organizmu, który moż e ujawnić owoców przez zgnilizny sąwydzieliny produkowane przez siępo dokł adnej analizie terminu aplikacji. C. albidus, które mogąograniczaćkieł kowanie zarodników Trzecim mikroorganizmem wykorzystywanym w doś wiadczeniach był Cryptococcus albidus. Został on do plonu rozwoju mechanizmem truskawek. innych Wynika grzybów. ograniczającym to Grzyby poraż enia B. cinerea. Reasumując, moż na stwierdzić , ż e po pierwszym roku zastosowany jedynie na ekologicznej plantacji truskawek. badań uzyskane W celu oceny moż liwoś ci jego wykorzystania w procesie konkurencyjny mikroorganizmów poż ytecznych w stosunku przechowywania owoców miękkich w przypadku tego grzyba do patogenów chorobowych i moż liwoś ćwykorzystania tej droż dż oidalnego zabieg wykonano przed zbiorem truskawek. zdolnoś ci w ochronie sadów ekologicznych. Był o to nowe nasadzenie, dlatego na plantacji nie obserwowano w ż adnej z kombinacji objawów bia ł ej plamistoś ci liś ci, szarej pleś ni oraz wystę powania zmienników i przę dziorków Zastosowanie na plantacji truskawek zabiegów ochronnych ł ączonych z C. albidus zdecydowanie wydł uż ył o, do 21 dni, okres przechowywania wyniki sugerują pewien potencjał Dr Dariusz Droż dż yński, dr Jolanta Kowalska, dr Dorota Remlein-Starosta Instytut Ochrony Roś lin – PIB w Poznaniu EkoTechProdukt Newsletter • wydanie 4 • marzec 2010 5 Kalendarium najbliż szych wydarzeń Ogólnopolska Konferencja - Nauka Praktyce „Intensyfikacja uprawy krzewów jagodowych przez wdrażanie najnowszych wyników badań” Skierniewice, 20 – 21 kwietnia 2010 r. Sesja Zwyczajna Zgromadzenia Ogólnego Oddział u i Rady Oddział u PAN Skierniewice, 5 maja 2010 r. 2nd International Conference on Effect of Preand Post-harvest Factors on Health Promoting Components and Quality of Horticultural Commodities Skierniewice, 24 – 25 maja 2010 r. XIII DzieńOtwartych Drzwi w Sadzie Doś wiadczalnym w Dąbrowicach Dąbrowice, 1 czerwca 2010 r. Wizyta attache kulturalnych w ISK Skierniewice, 25 czerwca 2010 r. Demonstracja ś rodków ekologicznych Dą browice, 11 maja 2010 r. Kontakt Kierownik projektu: dr Lidia Sas-Paszt, tel.: 046 834 5235, e-mail: [email protected] Koordynator projektu: dr Eligio Malusa, e-mail: [email protected] Biuro projektu: mgr Agnieszka Peł ka, tel. 046 834 53 06, e-mail: [email protected] mgr Barbara Klimczyk, tel. 046 834 53 06, e-mail: [email protected] Działpromocji i upowszechniania projektu: dr Barbara Michalczuk, tel.: 046 832 57 50, e-mail: [email protected] Egzemplarz bezpł atny współ finansowany przez UnięEuropejskąze ś rodków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Dział ania 1.3. Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, Poddział anie 1.3.1.
