Pstrągi faszerowane

Pstrągi faszerowane
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 60 min.
( przygotowanie 30 min. oczekiwanie 30 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Popisowe pstrągi faszerowane to kulinarna niespodzianka w stylu staropolskich
mistrzów kuchni. Najtrudniejsze jest zdjęcie skóry bez uszkodzenia i oddzielenie
Porcji:
4
Składniki:
Majonez Dekoracyjny WINIARY 2
surowego mięsa ryby od ości. Za to dalej już łatwo: miksujemy farsz z rybiego
mięsa, majonezu i migdałowych płatków. Doprawiamy miodem i natką, a potem
nadziewamy skóry, formujemy zgrabne rybki i pieczemy. Podajemy na zimno z
przyprawa ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY
Sosem tatarskim, pokrojone ostrym nożem w ukośne plastry, udekorowane np.
jajkiem na twardo i zieleniną.
jajko 1
Sos tatarski WINIARY 1
pstrąg patroszony 2
płatki migdałowe 2
natka pietruszki posiekana 2
Smacznego!
miód 2
pieprz
olej 1
Notatnik
Sposób przygotowania:
Pstrągi natnij i delikatnie zdejmij skórę.
Mięso oddziel od ości, a następnie zmiksuj z
Majonezem, jajkiem, przyprawą ZIARENKA SMAKU,
pieprzem i płatkami migdałowymi.
Dodaj miód i natkę pietruszki.
Dopraw do smaku przyprawą ZIARENKA SMAKU i
pieprzem.
Skórę pstrąga oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU,
napełnij farszem, uformuj rybę.
Folię aluminiową posmaruj olejem, ułóż rybę, zawiń
dokładnie i przełóż do naczynia do zapiekania, podlej
1/2 szklanki wody.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C, piecz 30
minut.
Podawaj na zimno, pokrojony na porcje, z dodatkiem
Sosu tatarskiego.