Wigilia firmowa w Restauracji Tabun

Wigilia firmowa
w Restauracji Tabun
Oferujemy:
 Sale bankietowe na wyłączność
 wyjątkową atmosferę naszego lokalu która doskonale wpisuje się w klimat Świąt Bożego
Narodzenia
 wyśmienite menu które dopasujemy do Państwa oczekiwań
 świąteczną dekorację stołów oraz sali
 organizacja przyjęcia od 10 do 120 osób
 możliwość zorganizowania wspólnego robienia pierniczków (które mogą się doskonale
sprawdzić jako oryginalny prezent np. dla stałych kontrahentów , oraz są atrakcją dla dzieci
oraz dorosłych)
 możliwość zapewniania animatora dla dzieci (np. wspólne robienie ozdób choinkowych,
lepienie bałwana itp.)
 możliwość organizacji kuligu/bryczki połączonego z ogniskiem
Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą menu która może być dopasowan a do
Państwa oczekiwań:
Wersja I
Zupa (do wyboru) (serwowana)
Barszcz czerwony z kulebiakiem,
Grzybowa z łazankami
Pikantna zupa rybna
Krem z selera z orzechami ziemnymi
Danie główne (wielo-porcjowo na półmiskach, 2 porcje
mięsa/ryby/os.)
Kaczka faszerowana kaszą gryczaną i wątróbką z domową
konfiturą z żurawiny
Podwędzane polędwiczki wieprzowe z sosem z grzybów
leśnych
Łosoś zapiekany z porami w śmietanie i białym winie
Ziemniaki zapiekane
Kasza jęczmienna z żurawiną
Kapusta modra na czerwonym winie
Surówka z selera z orzechami laskowymi
Domowe gruszki marynowane
Deser
Tarta czekoladowa z likierem cointreau i domową konfiturą
pomarańczową
Napoje (bez ograniczeń)
Kawa/herbata
Soki/woda nie gazowana/kompot z suszu
100 zł/osoba
Wersja II
Zupa j.w.
Danie główne(wielo-porcjowo na
półmiskach, 1,5 porcji mięsa/ryby/os.)
Pierś z kurczaka z grzybami zapiekana w
cieście francuskim
Dorsz z chlebową kruszonką na jarmużu
z czosnkiem
Zapiekanka ziemniaczana z tymiankiem
Surówka z czerwonej kapusty z sosem z
marynowanych gruszek
Sałata z kiełkami i sosem vinaigrette
Deser
Makowe ciasto z polewą czekoladową
Napoje j.w.
70 zł/osoba
Dodatkowo zimne i gorące zakąski (cena zależna od wybranych dań)
 Pierogi z kapustą i grzybami
 Kapusta z grochem
 Karp pieczony w migdałach
 Tarta z dynią i owczym serem
 Tarta z porami i boczkiem
 Ryba po grecku
 „Gravlax” łosoś marynowany z koprem włoskim
 Śledź marynowany po kaszubsku
 Matjasy z buraczkami i czosnkiem
 Łosoś z naszej wędzarni podany w całości
 Śledzie w śmietanie
 Śledzie w oleju z cebulką
 Domowy pasztet z dziczyzny
 Pieczeń z karkówki nacierana czosnkiem i
majerankiem
 Konfitura z czerwonej cebuli jako dodatek do mięs
 Śliwki pieczone w boczku
 Mus z wątróbki drobiowej z koniakiem i galaretką jabłkową
 Swojski smalec ze skwarkami i kruszonką
 Sałatka z pieczoną kaczką i owocem granatu
 Sałatka z pieczonej cykorii z marynowaną gruszką, orzechami włoskimi i sosem z sera
pleśniowego z orzechami włoskimi
 Sałatka z rostbefem i marynowaną dynią
 Sałatka z porem, pieczarkami i żółtym serem
 Sałata z pieczonym burakiem , kremowym kozim serkiem i balsamicznym vinaigrette
 Tradycyjna sałatka warzywna
 Jajka faszerowane suszonymi pomidorami/pieczarkami
Dodatkowo na słodko (do wyboru cena zależy od wybranych deserów):
 Domowa szarlotka (podana na gorąco z lodami i bitą
śmietaną lub bez)
 Sernik z „rosą” na kruchym spodzie
 Tarta z gruszkami i kremem waniliowym
 Ciasto drożdżowe z domową konfiturą i kruszonką
 Tiramisu z pomarańczami
 Mus truflowy z whisky
Przykładowe ceny alkoholi
(specjalne dla imprez zorganizowanych):
Grzaniec „Otomiński” 1l – 35 zł
Domowej roboty miodówko – cytrynówka – 60 zł/0,5l
Wino (lekko wytrawne, białe, czerwone lub różowe, hiszpańskie,
szczepowe) karafka 30 zł/1litr
Piwo (Żywe Amber) beczka 280 zł/25l
Wódka Wyborowa – 40 zł/0,5l
Wódka Finlandia – 50 zł/0,5l
Kontakt:
Restauracja Tabun Agata Falkiewicz
Otomin, ul.Konna 29, 80-174 Gdańsk
Tel. 58 303 97 10
Kom. 601 611 499
Email: [email protected]