pobierz menu w PDF

URASOL
RESTAURACJA
Menu weselne
PROPOZYCJA MENU WESELNEGO NA I DZIEO: CENA 160,00 zł OD OSOBY 50% DZIECI OD LAT
3 do 9 LAT


Powitanie chlebem i solą
Szampan na toast
Zupa:


Rosół z makaronem
Kremy z grzankami: grzybowy, pieczarkowy, selerowy, brokułowy, z porów
Mięsa:









2 porcje na osobę
Rolada wieprzowa, rolada wołowa.
Schab po polsku.
Schab z żurawiną
Roladki z polędwicy wieprzowej faszerowane suszonymi pomidorami.
Udko z kaczki.
Udko faszerowane.
Pieczeo biała, pieczeo z karczku.
Schab ze śliwką, morelą.
Dodatki:





Kluski śląskie.
Kluski polskie.
Kapusta czerwona.
Kapusta zasmażana z pieczarkami.
Surówka z kapusty pekioskiej.
www.urasol.rsl.pl



Surówka z białej rzodkwi
Surówka z porów
Kompot.
Desery:





Owoce lub sałatki owocowe.
Pucharek lodowy z owocami, bitą śmietaną.
Słodycze.
Kawa – bez ograniczeo.
Herbata.
Zimna płyta:






Plater z wędliną
(szynka wiejska, polędwica sopocka, salami, kabanos, polędwica wędzona).
Plater mięs pieczonych
(zawijaoce z indyka, schab po sztygarsku, karkówka, rolada boczkowa).
Roladki w galarecie ( z chrzanem, masłem czosnkowym).
Jaja faszerowane pastami.
Pieczarki faszerowane, papryczki faszerowane, gołąbki faszerowane podawane w
podgrzewaczach.
Koreczki luksusowe.
Ryby:







śledź w oleju
koreczki śledziowe
kulki rybne
róże z łososia
śledź z rodzynkami
rolmopsy z papryką, ogórkiem, żurawiną
tatar z łososia
www.urasol.rsl.pl
Sery:

Deski serów ( sery brie, camembert, wybór serów żółtych,, pleśniowe podawane z
sosami z żurawiny lub czosnku).
Sałatki (do wyboru 3):










Sałatka grecka.
Sałatka gyros.
Sałatka brokułowa.
Sałatka jarzynowa.
Sałatka hawajska.
Sałatka z tuoczyka.
Sałatka serowa z salami.
Sałatka makaronowa.
Sałatka wiosenna z suszonymi pomidorami
Sałatka waldorfa
Dodatki do zimnej płyty:












Zestaw witaminek ( ogórki, pomidory, pieczarka marynowana).
Tatar wołowy
Tymbaliki drobiowe
Tymbaliki wieprzowe
Ozory w galarecie
Ryby w galarecie
Mięsa pieczone w galarecie
Galarety
Płyta z mozarellą
Masełko.
Pieczywo mieszane.
Bulion
Mięsa – 1,5 porcji na osobę:




Szaszłyk wieprzowy, drobiowy.
De'vollay (z masłem, z pieczarkami, ze szpinakiem).
Filet z kurczaka, indyka (panierowany, w sezamie, w płatkach migdałów ).
Kotlet szwajcar.
www.urasol.rsl.pl


Schab panierowany posypany pieczarkami.
Sakiewki.
Dodatki:




Ziemniaki puree, ziemniaki drążone.
Frytki.
Frytki (spirale, dufinki).
Zestaw surówek.
Do wyboru:







Flaczki.
Bogracz.
Wieprzowina z grzybami.
Boeufstrogonof.
Pasztecik z barszczem.
Krokiet z barszczem.
Żurek śląski.
Ciasta oraz napoje dostarczane przez zamawiających. Istnieje możliwośd zamówienia ciast
oraz podania napojów przez firmę.
I Dzieo- od momentu wejścia Młodej Pary na salę do godziny 5.00 rano.
www.urasol.rsl.pl