Separacja i oczysz. bioprodukt

Nazwa przedmiotu:
Separacja i oczyszczanie bioproduktów
Separation and cleaning of bioproducts
Kierunek: Biotechnologia
Kod przedmiotu:
Rodzaj przedmiotu: Treści
kierunkowych, moduł 4
Poziom kształcenia:
I stopnia
Semestr: VI
Rodzaj zajęć:
Ćwiczenia
Liczba godzin/tydzień:
1C
Liczba punktów ECTS:
2 ECTS
Profil kształcenia:
ogólnoakademicki
Język wykładowy:
polski
PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE
I. KARTA PRZEDMIOTU
CEL PRZEDMIOTU
C1. Przedstawienie podstawowych zagadnień związanych z przemysłową realizacją
procesów z udziałem drobnoustrojów, enzymów, komórek roślinnych i zwierzęcych
C2. Metody wydzielania i oczyszczania bioproduktów
WYMAGANIA WSTĘPNE W ZAKRESIE
WIEDZY, UMIEJĘTNOŚCI I INNYCH KOMPETENCJI
1. Znajomość podstaw biologii z zakresu szkoły ponadgimnazjalnej
2. Znajomość podstaw biologii z zakresu akademickiego
PRZEDMIOTOWE EFEKTY KSZTAŁCENIA
EK1 - Zna podstawowe zagadnienia związane z przemysłową realizacją procesów z
udziałem drobnoustrojów, komórek roślinnych i zwierzęcych
EK2 - Zna metody separacji biomasy
EK3 - Zna sposoby dezintegracji komórek i wydzielania bioproduktów
EK 4 - Zna metody oczyszczania i rozdzielania bioproduktów
1/4
TREŚCI PROGRAMOWE
Forma zajęć – ćwiczenia
C 1, 2– Separacja biomasy (bioreaktory, filtracja, sedymentacja, wirowanie)
Liczba
godzin
2
C 3- Dezintegracja komórek
1
C 4, 5 - Membranowe techniki rozdzielania (dializa, elektrodializa, ultrafiltracja,
odwrócona osmoza)
2
1
C 6 - Metody elektrokinetyczne
2
C 7, 8 - Metody chromatograficzne
2
C 9, 10 - Metody ekstrakcji
1
C 11 - Precypitacja
C 12, 13 - Metody destylacji próżniowej i cienkowarstwowej
2
C 14 - Suszenie i dobór oczyszczania bioproduktów
1
C 15 – Kolokwium zaliczeniowe z ćwiczeń
1
NARZĘDZIA DYDAKTYCZNE
1. Ćwiczenia z wykorzystaniem prezentacji multimedialnej.
2. Tablice poglądowe
SPOSOBY WERYFIKACJI EFEKTÓW KSZTAŁCENIA
( F – FORMUJĄCA, P – PODSUMOWUJĄCA)
F1. – Ocena samodzielnego przygotowania do zajęć
F2. - Ocena sprawozdań z ćwiczeń
P1. - Kolokwium zaliczeniowe z ćwiczeń
2/4
OBCIĄŻENIE PRACĄ STUDENTA
Forma aktywności
Godziny*
Udział w wykładach
Udział w ćwiczeniach audytoryjnych
Udział w zajęciach laboratoryjnych
Udział w zajęciach projektowych
Udział w zajęciach seminaryjnych
Udział w szkoleniu z obsługi zajęć w formie e-learningu
Kolokwium
Sprawdzian dopuszczający do zajęć laboratoryjnych
Obrona projektu
Egzamin
Konsultacje z prowadzącym
15 h
13h
BEZPOŚREDNI KONTAKT Z PROWADZĄCYM,
godziny/ECTS
Przygotowanie do ćwiczeń audytoryjnych
Przygotowanie do zajęć laboratoryjnych
Przygotowanie do zajęć projektowych
Przygotowanie do zajęć seminaryjnych
Przygotowanie do zajęć w formie e-learningu
Udział w zajęciach w formie e-learningu
Sporządzenie projektu
Przygotowanie do kolokwium
Przygotowanie do egzaminu
28h/2 ECTS
PRACA WŁASNA STUDENTA, godziny/ECTS
22h/2 ECTS
SUMARYCZNA LICZBA GODZIN W SEMESTRZE
50h
20 h
2
-
SUMARYCZNA LICZBA PUNKTÓW ECTS DLA
2 ECTS
PRZEDMIOTU
*1) Należy wpisać tylko godziny w formach aktywności przewidzianych w danym przedmiocie,
w pozostałych przypadkach należy wstawić znak -
LITERATURA PODSTAWOWA I UZUPEŁNIAJĄCA
1. Mrozowska J. i inni: Laboratorium z mikrobiologii ogólnej i środowiskowej. Wyd. P. Śl.
Gliwice 1999
2. Bednarski W., Fiedurek J.:Podstawy biotechnologii przemysłowej, WNT, Warszawa,
2006
3. Solomon E.P., Berg L.R., Martin D.W., Ville C.A.: Bologia, Multico, Warszawa 1996
4. K.W.Szewczyk , Bilansowanie i kinetyka procesów biochemicznych, Oficyna
Wydawnicza PW, Warszawa, 2005
3/4
KOORDYNATOR PRZEDMIOTU ( IMIĘ, NAZWISKO, ADRES E-MAIL)
Dr hab. inż. Ewa Stańczyk-Mazanek Prof.P.Cz., [email protected]
PROWADZĄCY PRZEDMIOT ( IMIĘ, NAZWISKO, ADRES E-MAIL)
Dr hab. inż. Ewa Stańczyk-Mazanek Prof.P.Cz., [email protected]
Odniesienie
danego efektu do
Efekt
efektów
kształcenia
określonych dla
kierunku
K_W15, K_U14
EK 1
EK 2
EK 3
EK 4
K_W15, K_U14
K_W15, K_U14
K_W15, K_U14
Cele
przedmiotu
Forma
prowadzenia
zajęć
Narzędzia
dydaktyczne
C1
Ćwiczenia
1,2
C2
Ćwiczenia
1,2
C2
Ćwiczenia
1,2
C2
Ćwiczenia
1,2
Sposób
oceny
F1, F2,
P1
F1, F2,
P1
F1, F2,
P1
F1, F2,
P1
II. INNE PRZYDATNE INFORMACJE O PRZEDMIOCIE
1. Wszelkie informacje dla studentów na temat planu zajęć dostępne są na tablicy ogłoszeń
oraz na stronie internetowej: www.is.pcz.czest.pl
2. Informacja na temat konsultacji przekazywana jest studentom podczas pierwszych zajęć
oraz umieszczana jest na stronie internetowej Instytut Inżynierii Środowiska
3. Informacje na temat warunków zaliczania zajęć zostaną przekazane studentom podczas
pierwszych zajęć
4/4