bułeczki ze szpinakiem , kozim serem i sosem

Przepis ze strony Develey.pl
BUŁECZKI ZE SZPINAKIEM ,
KOZIM SEREM I SOSEM
CZOSNKOWYM
Pyszne produkty :) bez nich nie byłoby smaku i bułeczek.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Mąka tortowa 500 gram typ 450
•Drożdże 40 gram
•Cukier 2 łyżeczki
•Szczypta soli
•Mleko 250 ml
•Masło 75 ml
•Dodatkowo
•szpinak rozdrobniony 450 gram Iglotex
•Sos czosnkowy 200 ml Develey
Ser kozi 150 gram
Jajo do posmarowania bułek
Rozczyn:
125 ml mleka
Drożdże
2 łyżeczki cukru
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Bułeczki ze szpinakiem - PRZYGOTOWANIE:
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę .
Robimy dołek.
Rozpuszczamy masło i dodajemy 125 ml mleka .
Rozczyn:
125 ml mleka
Drożdże
2 łyżeczki cukru
Mieszamy do rozpuszczenia drożdży , dodajemy 3 łyżki mąki i zostawiamy na 15 minut
przykryte ściereczką .
Po 15 minutach dodajemy rozczyn do pozostałych składników.
Wyrabiamy ciasto i zostawiamy pod ściereczką na godzinę.
Po godzinie wałkujemy ciasto na prostokąt.
Na ciasto kładziemy farsz szpinak-owy .
Zawijamy wychodzi długi wałek.
Kroimy na 12 części .
Smarujemy rozbełtanym jajem .
Pieczemy 30 minut w 170 stopniach.
Farsz wykonanie:
Szpinak mrożony wkładamy na patelnie i dusimy do rozpuszczenia. Dodajemy 200 ml sosu
czosnkowego Kozi ser kroimy drobno , mieszamy ,aż wyparuje i zostanie tylko gęste.