Filet z kaczki marynowanej z rozmarynem na buraczkach Sous

BONDUELLE / PRZEPIS / DANIE GŁÓWNE / DRÓB / FILET Z KACZKI MARYNOWANEJ Z ROZMARYNEM NA BURACZKACH SOUS - VIDE ZASMAŻANYCH Z DODATKIEM ŚMIETANY
Filet z kaczki marynowanej z rozmarynem na
buraczkach Sous - Vide zasmażanych z
dodatkiem śmietany
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
45 MIN
OCENA
brak
KATEGORIE
DRÓB
DANIE GŁÓWNE
DODANE PRZEZ
TOMASZ WELTER
PODOBNE PRZEPISY
Pieczona kaczka z jabłkami z
dodatkiem groszku cukrowego
Pieczona kaczka z zieloną
fasolką i kurkami
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Buraczki Tarte
PAKOWANE PRÓŻNIOWO
(600 g)
Śmietana 30% (100 ml)
Cukier (2 łyżki)
Pieczona kaczka z marchewką
i pomarańczami
Filet z kaczki (4 szt.)
Rozmaryn (4 gałązki)
Oliwa (4 łyżki)
Cebula (100 g)
Sól i pieprz (do smaku)
Kaczkę zamarynować, a następnie gotować w niskiej temperaturze
62℃ ok. 20 minut, na końcu grillować. Na rozgrzaną oliwę wrzucić
pokrojoną cebulę i delikatnie podsmażyć. Po chwili dodać buraczki,
śmietanę i odrobinę cukru. Kaczkę porcjować i ułożyć na buraczkach.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Buraczki Tarte
PAKOWANE PRÓŻNIOWO
MASA NETTO: 2185 g
ODCIEK: 1850 g
POJEMNOŚĆ: 3100 ml
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL
Roladki drobiowe podane na
puree z białej fasoli w
towarzystwie buraczków Sous Vide
Domowy makaron na mące
bezglutenowej z kurczakiem
kukurydzianym, brokułem i
sosem z suszonych pomidorów