Pieczona kaczka z marchewką i pomarańczami

BONDUELLE / PRZEPIS / DANIE GŁÓWNE / DRÓB / PIECZONA KACZKA Z MARCHEWKĄ I POMARAŃCZAMI
Pieczona kaczka z marchewką i
pomarańczami
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
60 MIN
OCENA
brak
KATEGORIE
DRÓB
DANIE GŁÓWNE
DODANE PRZEZ
TOMASZ SZYMAŃSKI
PODOBNE PRZEPISY
Pieczona kaczka z jabłkami z
dodatkiem groszku cukrowego
Pieczona kaczka z zieloną
fasolką i kurkami
Sałatka z marchwi sous vide
Kaczka po pekińsku na
sposób europejski
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Młoda Marchewka Cała (400
g)
Sok pomidorowy (500 ml)
Masło (30 g)
Majeranek (do smaku)
Kaczka (1 szt.)
Pomarańcze dojrzałe (1 szt.)
Jabłka (2 szt.)
Czosnek (1-2 ząbki)
Sól i pieprz (do smaku)
Wypatroszoną i umytą kaczkę natrzeć solą, majerankiem i czosnkiem.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 2 godziny. Z
pomarańczy wyciąć cząstki i wycisnąć z nich sok. Jabłka umyć, obrać i
pokroić na części. Do soku z pomarańczy włożyć rozmrożoną
marchewkę, pokrojone jabłka oraz masło. Gotować do miękkości,
zmiksować. Doprawić do smaku. Kaczkę podzielić na porcje i podawać
na musie marchewkowo - jabłkowym. Dekorować cząstkami
pomarańczy.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Młoda Marchewka Cała
MASA NETTO:
2500 g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL
Filet z kaczki marynowanej z
rozmarynem na buraczkach
Sous - Vide zasmażanych z
dodatkiem śmietany
Grillowany łosoś podawany
na chrupiącej marchewce
Sous- Vide
Spaghetti bolognese