Wzrost spożycia wody butelkowanej w Bułgarii

Wzrost spożycia wody butelkowanej
w Bułgarii
2016-06-06 14:44:21
2
Woda butelkowana zarejestrowała wzrost krajowej konsumpcji o 6% jeśli chodzi o wartości sprzedaży w okresie
od marca 2015 do lutego 2016 roku w porównaniu do analogicznego okresu roku ubiegłego.
Wzrost wolumenu wyniósł 4,6%, podczas gdy średnie ceny wzrosły o 1,3%. Od marca 2015 do lutego 2016
butelkowaną wodę chociaż raz zakupiło 71% bułgarskich gospodarstw domowych, co stanowi 1 punkt
procentowy więcej niż w poprzednim roku. Na pozytywny wzrost tej kategorii miały wpływ również częstsze
zakupy, jak i większa ilość przy jednostkowych zakupach. Średnia ilość wody butelkowanej na jedną bułgarską
rodzinę, która kupowała wodę, wyniosła 8 litrów.
Napoje bezalkoholowe
obejmujące napoje gazowane, soki i nektary a także mrożona herbata to kategoria, która zarejestrowała spadek
konsumpcji krajowej rocznie. Zmniejszenie odnosi się do wszystkich trzech segmentów. Największe spadki
odnotowano w segmencie mrożonej herbaty (- 7%), a następnie soków i nektarów (-3,4%) i napojów (-1,2%).
Spadki nastąpiły ze względu na odpływ kupujących te kategorie produktów i zmniejszenie zakupionych litrów
podczas jednostkowych zakupów w sklepie.
Napoje gazowane do domu kupiło 86% gospodarstw domowych w kraju, co stanowi spadek o 1 punkt
procentowy w odniesieniu do roku poprzedniego. Kategoria soków i nektarów została zarejestrowana przez ¾
bułgarskich gospodarstw domowych, co stanowi spadek o 2 punkty procentowe. Jedna piąta gospodarstw
zakupiła mrożoną herbatę do konsumpcji domowej.
Napoje gazowane były kupowane rzadziej w roku do lutego 2016 roku, ale po cenie wyższej o 6,7%. Soki i
nektary zarejestrowały spadek cen o 0,7%. Mrożona herbata rejestruje odpływ kupujących, ale ci, którzy w
dalszym ciągu kupowali tę kategorię produktu w mniejszych ilościach i po cenie wyższej o 4%.
Miejsca zakupu
zakup wody i napojów bezalkoholowych odbywa się w tych samych miejscach. Głównie w małych sklepach
spożywczych, obsługiwanych przez kasjera. Udział tego typu obiektów w sprzedaży wody butelkowanej wynosi
34% i nie uległa zmianie w stosunku do poprzedniego roku. W napojach bezalkoholowych znaczenie
tradycyjnych sklepów wynosi 38%, co oznacza wzrost o 3 punkty procentowe.
Hipermarkety sprzedają 18% spośród zakupów wody i zwiększają swój udział o 1 punkt procentowy w
porównaniu z poprzednim okresem analizowanym. Znaczenie tego kanału dystrybucji w napojach wynosi 12%,
czyli o 2 punkty procentowe mniej w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego.
Udział minimarketów pozostaje stała w obu okresach - w wodzie butelkowanej jest to 17%, natomiast dla
napojów bezalkoholowych - 21%.
W supermarketach realizowanych jest 15% sprzedaży wody i 16% napojów bezalkoholowych.
Sieci discountowe zmniejszają swoje znaczenie w sprzedaży o o 1 punkt procentowy dla obu kategoriach. W
okresie od marca 2015 do lutego 2016 12% zakupów butelkowanej wody i 11% tych napojów bezalkoholowych
były realizowane w tego typu sklepach.
Produkty pod własną marką
odnotowano wzrost butelkowanej wody i spadek w napojach. W minionym roku udział ten w kategorii wody
wyniósł 21% wielkości, a w bieżących wzrasta do 22%. Głównym czynnikiem wzrostu jest większa ilość
kupowana podczas jednostkowego zakupu. Dla przykładu jeśli w poprzednim roku jednorazowo kupowano 8,8
litra wody butelkowanej pod własną marką sieci, to obecna ilość wynosi prawie 10 litrów.
Udział marek własnych w napojach bezalkoholowych spadła jeśli chodzi o ilość z 18% do 13% w analizowanym
3
okresie. Spadek jest spowodowany rzadszymi zakupami, mniejszymi ilościami, jak i mniejszą ilością kupujących.
Woda butelkowana jest zdominowana prawie całkowicie przez bułgarskich producentów, podczas gdy więcej niż
połowa wielkości zakupu napojów bezalkoholowych podchodziły od zagranicznych producentów. Największa
obecność międzynarodowych podmiotów jest w segmencie herbaty mrożonej, w którym 67% zakupów
pochodziło od zagranicznych marek. Ich udział w kategorii soki i nektary wyniósł 43% a napojów
bezalkoholowych - 55%.
Źródło: analiza sektorowa tygodnika Capital
Opracowano w Wydziale Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Sofii https://bulgaria.trade.gov.pl/bg
4