ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 620

PCA
Zakres akredytacji Nr AB 620
ZAKRES AKREDYTACJI
LABORATORIUM BADAWCZEGO
Nr AB 620
wydany przez
POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI
01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42
Wydanie nr 11, Data wydania: 3 lipca 2014 r.
Nazwa i adres
WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W ŁODZI
ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ
ul. Proletariacka 2/6
93-569 Łódź
AB 620
Kod identyfikacji
dziedziny/obiektu
badań
Dziedzina/obiekt badań:
B/3
Badania biologiczne i biochemiczne materiałów biologicznych przeznaczonych do badań
C/1
Badania chemiczne produktów rolnych w tym pasz dla zwierząt
D/3
Badania kliniczne, weterynaryjne obiektów i materiałów biologicznych przeznaczonych do badań
K/1;K/3; K/9; K/22
Badania mikrobiologiczne produktów rolnych - w tym pasz dla zwierząt, obiektów materiałów biologicznych
przeznaczonych do badań, próbek środowiskowych, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi – w
tym żywności
Wersja strony: A
KIEROWNIK
DZIAŁU AKREDYTACJI
LABORATORIÓW
TADEUSZ MATRAS
Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 620 z dnia 10.04.2013 r.
Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r.
str. 1/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 620
Pracownia Serologii
ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź
Badane cechy i metody badawcze /
pomiarowe
Obecność przeciwciał przeciwko
Brucella spp.
Metoda odczynu kwaśnej aglutynacji
płytowej (OKAP)
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
Instrukcja nr 27/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003
Nr GIWzVII.420/lab-4/2003
Obecność przeciwciał przeciwko
wirusowi niedokrwistości zakaźnej koni
(NZK)
Metoda AGID
Obecność przeciwciał przeciwko
Burkholderia mallei
Metoda odczynu wiązania dopełniacza
(OWD)
PB-01/S edycja 5 z dnia 12.03.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
producenta testu
Obecność przeciwciał przeciwko
Trypanosoma equiperdum
Metoda odczynu wiązania
dopełniacza (OWD)
Instrukcja Głównego Lekarza
Weterynarii Nr GIWhig.501/lab/77/2005
z dnia 8 czerwca 2005 r.
Próbki surowicy krwi świń
Obecność przeciwciał przeciwko
wirusowi choroby Aujeszkyego
Metoda immunoenzymatyczna (ELISA)
PB-04/S, edycja 5 z dnia 24.01.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
producenta testu
Próbki surowicy krwi bydła
Obecność przeciwciał przeciwko
wirusowi enzootycznej
białaczki bydła
Metoda immunoenzymatyczna (ELISA)
PB-02/S, edycja 5 z dnia 24.01.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
producenta testu
Obecność przeciwciał przeciwko
Brucella spp.
Metoda odczynu wiązania
dopełniacza (OWD)
Instrukcja nr 28/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003
Nr GIWzVII.420/lab-5/2003
Obecność przeciwciał przeciwko
Brucella abortus
Metoda aglutynacji probówkowej (OA)
Instrukcja nr 26/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003
Nr GIWzVII.420/lab-3/2003
Badane obiekty / Grupa obiektów
Próbki surowicy krwi bydła,
owiec, kóz i świń
Próbki surowicy krwi
koniowatych
Instrukcja nr 22/2002 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 21.01.2002
Nr GIWzVII.420/lab-1/2002
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r.
str. 2/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 620
Pracownia Chemii
ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź
Badane obiekty / Grupa obiektów
Próbki pasz
Badane cechy i metody badawcze /
pomiarowe
Obecność przetworzonego białka
zwierzęcego
Metoda mikroskopowa
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
51/2013 z dnia 16.01.2013 r.
Zawartość tłuszczu surowego
Zakres: (0,5 - 25) %
Metoda ekstrakcyjna
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Dz. Urz. UE L 54 z 26.02.2009 r.
Wilgotność i zawartość innych substancji lotnych
Zakres: (1,5 - 16) %
Metoda wagowa
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Dz. Urz. UE L 54 z 26.02.2009 r.
Zawartość włókna surowego
Zakres: (0,5 - 16) %
Metoda wagowa
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Dz. Urz. UE L 54 z 26.02.2009 r.
Zawartość popiołu surowego
Zakres: (1,5 - 92)%
Metoda wagowa
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Dz. Urz. UE L 54 z 26.02.2009 r.
Zawartość chlorków rozpuszczalnych
w wodzie
Zakres: (0,25 - 6) %
Metoda miareczkowa Mohra
PB-02/Ch
edycja 5 z dnia 28.01.2014 r.
Zawartość fosforu
Zakres: (1 - 50) g/kg
Metoda spektrometryczna
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Dz. Urz. UE L 54 z 26.02.2009 r.
Zawartość azotu
Zakres: (0,3-11,5%)
Metoda Kjeldahla
Zawartość białka ogólnego
z obliczeń
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Dz. Urz. UE L 54 z 26.02.2009 r.
Zawartość miedzi, cynku, żelaza,
manganu
Zakres:
Cu: - (10 - 500) mg/kg
Zn: - (5 - 3500) mg/kg
Fe: - (10 - 3500) mg/kg
Mn: - (10 - 2500) mg/kg
Metoda płomieniowej absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Dz. Urz. UE L 54 z 26.02.2009 r.
Zawartość rtęci
Zakres: (0,0025 – 0,050) mg/kg
Metoda absorpcyjnej spektrometrii
atomowej z generacją zimnych par
(CVAAS)
PB-11/Ch
edycja 5 z dnia 28.01.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
obsługi urządzenia MA2
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r.
str. 3/9
PCA
Badane obiekty / Grupa obiektów
Próbki pasz
Zakres akredytacji Nr AB 620
Badane cechy i metody badawcze /
pomiarowe
Zawartość wapnia, potasu, magnezu i
sodu
Zakres:
Ca: - (0,5 - 250) g/kg
K: - (0,5 - 25) g/kg
Mg: - (1 - 30) g/kg
Na: - (0,1 - 40) g/kg
Metoda płomieniowej absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PN-EN ISO 6869:2002
Zawartość nikarbazyny
Zakres: ( 0,1 – 52) mg/kg
Metoda chromatografii cieczowej
(HPLC)
PB-14/Ch
edycja 4 z dnia 28.01.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
PIW-PIB Puławy 2010
Zawartość skrobi –
Zakres: (10-50)%
Metoda polarymetryczna
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Dz. Urz. UE L 54 z 26.02.2009 r.
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r.
str. 4/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 620
Pracownia Mikrobiologii Żywności i Pasz
ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź
Badane obiekty / Grupa
obiektów
Próbki:
- mięsa i produktów mięsnych
- mleka i produktów mlecznych
- jaj i produktów jajecznych
- wyrobów garmażeryjnych
- żywności pochodzenia
zwierzęcego mrożonej
Badane cechy i metody badawcze /
pomiarowe
Obecność i identyfikacja pałeczek
Salmonella spp.
Metoda hodowlana z potwierdzeniem
biochemicznym i serologicznym
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PN-EN ISO 6579:2003
Schemat White 'a- Kauffmanna- Le
Minora
Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych
Zakres:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
od 2,5 jtk/cm2 - wymazy z tusz
od 1 jtk/cm2 – wymazy z powierzchni
Metoda płytkowa ( posiew wgłębny)
PN-EN ISO 4833-1:2013
Liczba Enterobacteriaceae
Zakres:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
od 2,5 jtk/cm 2 - wymazy z tusz
od 1 jtk/ cm 2 – wymazy z powierzchni
Metoda płytkowa w temp. 37˚C, posiew
wgłębny
PN-ISO 21528-2:2005
Próbki pasz dla zwierząt
Próbki wody dla zwierząt
Próbki środowiskowe z obszarów
produkcji żywności i obrotu
żywnością:
- wymaz z powierzchni
ograniczonej szablonem
- wymaz z powierzchni
nieograniczonej szablonem,
w tym z rąk
- wymazy z tusz zwierząt
rzeźnych
Próbki:
- mięsa i produktów mięsnych
- mleka i produktów mlecznych
- wyrobów garmażeryjnych
- żywności pochodzenia
zwierzęcego mrożonej
Próbki pasz dla zwierząt
Próbki środowiskowe z obszarów
produkcji żywności i obrotu
żywnością:
- wymaz z powierzchni
ograniczonej szablonem
- wymaz z powierzchni
nieograniczonej szablonem,
w tym z rąk
- wymazy z tusz zwierząt
rzeźnych
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r.
str. 5/9
PCA
Badane obiekty / Grupa
obiektów
Próbki:
- mięsa i produktów mięsnych
- mleka i produktów mlecznych
- wyrobów garmażeryjnych
- żywności pochodzenia
zwierzęcego mrożonej
Zakres akredytacji Nr AB 620
Badane cechy i metody badawcze /
pomiarowe
Obecność Listeria monocytogenes
Metoda hodowlana z potwierdzeniem
biochemicznym
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005
Liczba gronkowców koagulazododatnich
(Staphylococcus aureus i innych gatunków)
Zakres:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa w temp. 37˚C z
zastosowaniem pożywki agarowej z plazmą
króliczą i fibrynogenem, posiew wgłębny
PN-EN ISO 6888-2:2001+A1:2004
Liczba ß-glukuronidazo-dodatnich
Escherichia coli
Zakres:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa w (posiew wgłębny)
PN-ISO 16649-2:2004
Liczba Listeria monocytogenes
Zakres:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda (posiew powierzchniowy)
PN-EN ISO 11290-2:2000
+A1:2005+Ap1:2006+Ap2:2007
Próbki środowiskowe z obszarów
produkcji żywności i obrotu
żywnością:
- wymaz z powierzchni
ograniczonej szablonem
- wymaz z powierzchni
nieograniczonej szablonem,
w tym z rąk
- wymazy z tusz zwierząt
rzeźnych
Próbki:
- mięsa i produktów mięsnych
- mleka i produktów mlecznych
jaj i produktów jajecznych
- wyrobów garmażeryjnych
- żywności pochodzenia
zwierzęcego mrożonej
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r.
str. 6/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 620
Badane cechy i metody badawcze /
pomiarowe
Obecność pozostałości substancji
przeciwbakteryjnych
Metoda dyfuzyjna (5-płytkowa)
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PB-07/MŻ
edycja 4 z dnia 07.01.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
PIW - PIB Puławy 2011
Obecność antybiotyków, sulfonamidów i
innych substancji hamujących testem
Delvotest SP-NT
Metoda dyfuzyjna
PB-02/MŻ
edycja 7 z dnia 07.01.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
producenta testu Delvotest SP-NT
100, DSM Food Specialtes
Obecność pozostałości antybiotyków β laktamowych i tetracyklin
testem Twinsensor BT
Metoda receptorowa
PB-06/MŻ
edycja 5 z dnia 07.01.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
producenta testu Twinsensor BT,
BT00660 + Unisensor S.A.
Próbki pasz dla zwierząt
Próbki wody dla zwierząt
Obecność antybiotyków i innych
substancji przeciwbakteryjnych
Metoda dyfuzyjna (8-płytkowa)
PB-03/MŻ
edycja 7 z dnia 07.01.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
PIW-PIB Puławy z 2009
Próbki pasz dla zwierząt
Obecność kwasu nukleinowego DNA
specyficznego dla Salmonella spp.
Metoda PCR - system BAX Q7
PB-05/MŻ
edycja 3 z dnia 08.01.2014 r.
opracowana na podstawie instrukcji
producenta testu BAX®System
Salmonella
Badane obiekty / Grupa obiektów
Próbki tkanek mięśniowych:
trzody chlewnej, bydła, drobiu,
ryb,
Próbki wątroby drobiu
Próbki nerek: trzody chlewnej, bydła
Próbki jaj
Próbki wody dla zwierząt
Próbki mleka
Próbki środowiskowe z obszarów
produkcji żywności i obrotu
żywnością:
- wymaz z powierzchni
ograniczonej szablonem
- wymaz z powierzchni
nieograniczonej szablonem,
w tym z rąk
- wymazy z tusz zwierząt rzeźnych
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r.
str. 7/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 620
Pracownia Patologii
ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź
Badane cechy i metody badawcze /
pomiarowe
Obecność i identyfikacja pałeczek
Salmonella spp.
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi i serologicznymi
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007
Mózgowie ssaków
Obecność wirusa wścieklizny
Metoda immunofluorescencji
bezpośredniej (IF)
Instrukcja Nr 37/2003 Głównego
Lekarza Weterynarii z dnia 25
czerwca 2003 r.
Nr GIWzVII.420/lab-14/2003
Szlify kostne pochodzące z żuchwy
lisów
Obecność markera tetracykliny
Metoda mikroskopowa
Instrukcja Głównego Lekarza
Weterynarii Nr GIWz.II.400/W78/2004 z dnia 24 listopada 2004 r.
Próbki plastrów z czerwiem, miodu
Obecność laseczek Paenibacillus larvae
(zgnilca amerykańskiego)
Metoda hodowlana uzupełniona
testem biochemicznym i
potwierdzeniem mikroskopowym
Instrukcja Głównego Lekarza
Weterynarii Nr GIW z VIII.400/lab2/2006 z dnia 2 stycznia 2006 r.
Próbki pszczół, osypu pszczelego,
plastrów z czerwiem
Obecność roztoczy Varroa destructor
Metoda mikroskopowa
Instrukcja Głównego Lekarza
Weterynarii Nr GIW z VIII.400/lab3/2006 z dnia 2 stycznia 2006 r.
Badane obiekty / Grupa obiektów
Próbki kału, mekonium, jaj,
narządów i jelit pochodzące od
drobiu i próbki środowiskowe z
etapu produkcji pierwotnej
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r.
str. 8/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 620
Wykaz zmian
Zakresu Akredytacji Nr AB 620
Status zmian: wersja pierwotna - A
Zatwierdzam status zmian
KIEROWNIK
DZIAŁU AKREDYTACJI
LABORATORIÓW
TADEUSZ MATRAS
dnia: 03.07.2014 r.
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r.
str. 9/9