zaproszenie - Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich

ogólnopolskie
święto
sera
Omega Hotel***
Olsztyn
13-14 września
2 0 1 4 r.
zaproszenie
Szanowni Państwo,
Mamy zaszczyt zaprosić na II OGÓLNOPOLSKIE ŚWIĘTO SERA – FESTIWAL SERÓW I TWAROGÓW
POLSKIEGO MLECZARSTWA, którego celem jest zapoznanie się z ofertą oraz degustacja serów
i twarogów najwyższej jakości i wartości odżywczej wytwarzanych przez krajowy przemysł mleczarski.
Chęć uczestnictwa w naszym projekcie zgłosiło kilkanaście polskich zakładów - producentów serów
i twarogów oraz firm pracujących na rzecz mleczarstwa i dbających o szybki transfer innowacyjnych
rozwiązań w technologii, technice, organizacji przetwórstwa mleka.
Festiwal niech będzie dla Państwa ucztą dla zmysłów, ale również formą radosnego, aktywnego
i rodzinnego spędzenia czasu. Sprzyjać temu będą gościnne mury OMEGA HOTEL***, przepięknie
usytuowanego nad jeziorem Krzywym w Olsztynie.
W imieniu Organizatorów
Członek
Komitetu Honorowego
Przewodniczący
Komitetu Organizacyjnego
Waldemar Broś
Prezes KZSM Zw. Rew. w Warszawie
Prof. dr hab. Bogusław Staniewski
ORGANIZATORZY:
PATRONAT:
REKTOR UWM
PREZYDENT OLSZTYNA
PATRONAT MEDIALNY:
PARTNER:
KATEDRA MLECZARSTWA I ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ
WYDZIAŁU NAUKI O ŻYWNOŚCI
UNIWERSYTETU WARMIŃSKO-MAZURSKIEGO W OLSZTYNIE
oraz
KRAJOWY ZWIĄZEK SPÓŁDZIELNI MLECZARSKICH ZW. REW. W WARSZAWIE
mają zaszczyt zaprosić na
II OGÓLNOPOLSKIE ŚWIĘTO SERA
-
FESTIWAL SERÓW I TWAROGÓW
POLSKIEGO MLECZARSTWA
organizowane pod honorowym patronatem
JM REKTORA UWM prof. dr. hab. Ryszarda GÓRECKIEGO
oraz
PREZYDENTA OLSZTYNA Piotra GRZYMOWICZA
Program ramowy:
niedziela, 14 września 2014
sobota, 13 września 2014
11.00
10.00-17.00
Oficjalne otwarcie II OGÓLNOPOLSKIEGO ŚWIĘTA SERA
- FESTIWALU SERÓW I TWAROGÓW POLSKIEGO
MLECZARSTWA
DEGUSTACJA SERÓW ORAZ TWAROGÓW NA STOISKACH
10.00–18.00
KONSUMENTÓW
DEGUSTACJA SERÓW ORAZ TWAROGÓW NA STOISKACH
WYSTAWCÓW
SEROWY I TWAROGOWY KRÓL – DWUDNIOWY KONKURS
KONSUMENTÓW
CZY WIESZ ŻE… – STOISKO EKSPERTA
www.uwm.edu.pl/festser
WYSTAWCÓW
SEROWY I TWAROGOWY KRÓL – DWUDNIOWY KONKURS
CZY WIESZ ŻE… – STOISKO EKSPERTA
SEROWE
IMPRESJE
ŚNIADANIOWE
–
DEGUSTACJA
ZORGANIZOWANA PRZEZ STUDENTÓW WNOŻ UWM W OLSZTYNIE
SER W KUCHNI I GASTRONOMII – POKAZY I DEGUSTACJE
POTRAW PRZYGOTOWANYCH NA BAZIE SERÓW I TWAROGÓW
LABORATORIUM SERA I TWAROGU – TEMATYCZNA WYSTAWA
ARCHITEKCI SEROWARSTWA – MINI POKAZ TECHNOLOGICZNO-
FOTOGRAFICZNA ORAZ POKAZ FILMOWY
LABORATORYJNY
SER W KUCHNI I GASTRONOMII – POKAZY I DEGUSTACJE POTRAW
„BOSO
PRZYGOTOWANYCH NA BAZIE SERÓW I TWAROGÓW
Z PREZENTACJĄ MULTIMEDIALNĄ DLA DZIECI
ARCHITEKCI SEROWARSTWA – MINI POKAZ TECHNOLOGICZNO-
ULICZKA SEROMANIAKÓW – ANIMACJE DLA DZIECI
PRZEZ…
MLECZNĄ
KRAINĘ”
–
POGADANKA
LABORATORYJNY
BOSO PRZEZ… MLECZNĄ KRAINĘ – POGADANKA Z PREZENTACJĄ
MULTIMEDIALNĄ DLA DZIECI
PROJEKT WSPÓŁFINANSOWANY
Z FUNDUSZU PROMOCJI MLEKA
ULICZKA SEROMANIAKÓW – ANIMACJE DLA DZIECI
16.00
Ogłoszenie
wyników
dwudniowego
konkursu
konsumentów SEROWY I TWAROGOWY KRÓL oraz
wręczenie statuetek HIT TWAROGOWY i HIT SEROWY