Projekt umowy - Dom Pomocy Społecznej w Więckowicach

Projekt umowy - Dom Pomocy Społecznej w Więckowicach

UMOWA (Projekt)
Zał. Nr 3
Sprzedaży mięsa i wędlin
Zawarta w dniu ……………. r. pomiędzy: Dom Pomocy Społecznej, ul. Słoneczna 3, 32-082
Więckowice, reprezentowanym przez :
Dyrektora - …………
zwanym dalej Kupującym
a : ……………………………………………………………..
reprezentowanym(ą) przez ……………
NIP……………………. REGON…………………………………………
zwanym(ą) dalej Sprzedawcą
§1
Umowa zostaje zawarta zgodnie z ustawą Prawo zamówień publicznych z dn. 29.01.2004r.
Dz. U. z 2013, poz. 907 z późniejszymi zmianami, w postępowaniu o zamówienie publiczne
w trybie przetargu nieograniczonego nr …………..ogłoszenie z dnia r.
§2
1. Sprzedawca zobowiązuje się w trakcie trwania umowy do sprzedaży i dostarczenia
artykułów mięsnych i wędliniarskich wg rodzajów i wymagań, co do składu i jakości,
w ilościach wyszczególnionych poniżej:
1.Baleron gotowany, wędzony, mięso - karkówka wieprzowa, bez nadmiernego przerostu
tłuszczu, o zawartości powyżej 70% mięsa w 100g baleronu - kg 10
2.Boczek wędzony gotowany, peklowany, bez żeberek, chudy, o kształcie prostokąta
zawartość mięsa powyżej 80% w 100g boczku - kg 140
3.Boczek wędzony peklowany, bez żeberek, chudy, o kształcie prostokąta. Zawartość mięsa
powyżej 80% w 100g boczku - kg
65
4.Flaki wołowe blanszowane czyszczone, o barwie białej, parzone, krojone w paski-kg 120
5.Szynka gotowana drobiowa - blok indyczy, o zawartości powyżej 60% mięsa w 100g
szynki, składniki grubo rozdrobnione, równomiernie rozłożone, w osłonce sztucznej ściśle
przylegającej do farszu – kg 50
6.Kaszanka w naturalnej osłonie parzona, wyprodukowana z podrobów(10 %) i tłuszczu
(10%) w 100g kaszanki, z dodatkiem krwi, kaszy i przypraw (dobrze wymieszane
składniki), w osłonce naturalnej- kg 140
7.Kiełbasa biała wieprzowa, średnio rozdrobniona , parzona, o zawartości minimum 60%
mięsa w 100g kiełbasy. Składniki średnio rozdrobnione, dobrze wymieszane, w osłonce
naturalnej ściśle przylegającej do farszu – kg 70
8.Kiełbasa krakowska parzona wieprzowo - wołowa, o zawartości mięsa powyżej 60% w
100g kiełbasy, grubo rozdrobniona – kg 180
9.Filet z indyka- pierś z indyka w kawałku, wędzona, o zawartości powyżej 90% mięsa w
100g wyrobu - kg 50
10.Kiełbasa mielonka wieprzowa, o zawartości mięsa powyżej 60% w 100g kiełbasy,
składniki średnio rozdrobnione - kg 40
11.Kiełbasa mortadela wieprzowo-wołowa, o zawartości mięsa 50% w 100g kiełbasy,
homogenizowana, w osłonce sztucznej ściśle przylegającej do farszu – kg 60
12.Kiełbasa parówkowa wieprzowa, o zawartości powyżej 70% mięsa w 100g wyrobu ,
składniki drobno rozdrobnione, dobrze wymieszane, w osłonce sztucznej, ściśle
przylegającej do farszu - kg 170
13.Kiełbasa szynkowa grubo rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona, zawierająca
minimum 60% mięsa wieprzowego- kg 185
14.Kiełbasa wiejska drobiowa cienka, wędzona, pieczona o zawartości powyżej 70 gram
mięsa drobiowego i 46 gram mięsa wieprzowego w 100g wyrobu. Składniki średnio
rozdrobnione, dobrze wymieszane, w osłonce naturalnej, ściśle przylegającej do farszu
kg 335
15.Kiełbasa zielonogórska wieprzowa ,średnio rozdrobniona, parzona zawierająca min.51%
mięsa wieprzowego w 100 gramach kiełbasy - kg 60
16.Kiełbasa zwyczajna wieprzowa, cienka, składniki średnio rozdrobnione, o zawartości 60%
mięsa w 100g kiełbasy, z małą ilością tłuszczu, w osłonce naturalnej ściśle przylegającej
do farszu, skórka łatwo się ściągająca - kg110
17.Kiełbasa żywiecka wieprzowa, wędzona, pieczona, o zawartości powyżej 80% mięsa w
100g kiełbasy. Składniki średnio rozdrobnione, dobrze wymieszane. W osłonce sztucznej,
ściśle przylegającej do farszu, przylegającej do farszu, skórka łatwo się ściągająca
– kg 260
18.Kości wieprzowe kg 600
19.Kości wołowe kg 600
20.Kurczak świeży surowy, waga tuszki ok.1,60 kg I gat. oczyszczony, wypatroszony,
barwa mięśnia różowa - kg 600
21.Mięso – filet z kurczaka surowy, I gat., bez kości, barwa mięśnia- różowa – kg 300
22.Mięso ćwiartka z kurczaka surowa, I gat. oczyszczony, bez piór, barwa mięśnia
różowa - kg 865
23.Mięso gulaszowe wieprzowe gatunek I , chude, bez skóry, bez słoniny, barwa
mięśnia-jasno różowa- kg 560
24.Mięso gulaszowe wołowe gatunek I chude, barwa mięśnia-jasno czerwona – kg 510
25.Mięso karczek wieprzowy bez kości I gat., chudy – kg 60
26.Mięso łopatka wieprzowa bez kości, I gat, bez skóry, bez słoniny, barwa mięśnia-jasno
różowa – kg 50
27.Mięso pieczeń woł. I gat. młode, bez tłuszczu, o barwie mięśnia - jasno czerwonej,
nie przerośnięta żyłami – kg 630
28.Mięso schab z kością I gat. bez słoniny, barwa mięśnia – różowa – kg 580
29.Mięso żeberka – surowe, wąskie, cięte paski, chude –kg 110
30.Ogonówka wędzona gotowana, wieprzowa, o zawartości powyżej 80% mięsa w 100g
ogonówki – kg 230
31.Parówki cienkie drobiowo- wieprzowa o zawartości powyżej 60% mięsa w 100g
wyrobu – kg 570
32.Pasztetowa drobiowa o zawartości surowców drobiowych powyżej 41% (skórki z indyka
i kurczaka, wątroba z kurczaka, mięso mechanicznie oddzielone indycze), i surowców
wieprzowych powyżej 20% (tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, wątroba wieprzowa)
– kg 325
33.Pasztet drobiowy o zawartości podrobów i mięsa powyżej 70% w 100g wyrobu,
powierzchnia pasztetu zapieczona- kg 80
34.Polędwica drobiowa grubo rozdrobniona zawierająca minimum 76 % mięsa drobiowego
w 100 gramach polędwicy –kg 90
35.Polędwica sopocka wieprzowa wędzona, parzona, o zawartości powyżej 80% mięsa
w 100g polędwicy – kg 35
36.Rolada boczkowa wędzona gotowana zawierająca minimum 70% mięsa w 100 gramach
produktu – kg 30
37.Rolada schabowa wędzona gotowana zawierająca minimum 70% mięsa w 100 gramach
produktu – kg 30
38.Salceson drobiowy z indyka batony we folii, parzony, z małą ilością galarety,
o zawartości mięsa drobiowego min 70% w 100g salcesonu, bez chrząstek – kg 380
39.Mięso rozbratel wołowy z kością I gat., chudy, barwa mięśnia-jasno czerwona, małe,
cięte kawałki o wadze 1,50-2 kg - kg 60
40.Kiełbasa podwawelska kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, parzona, wędzona
zawierająca minimum 70% mięsa wieprzowego w 100 gramach kiełbasy- kg 30
41.Szynka konserwowa wieprzowa, o zawartości powyżej 60% mięsa w 100g szynki,
prasowana, mięso grubo rozdrobnione - kg 50
42.Szynka wędzona gotowana parzona, mięso nie rozdrabniane, w kawałku, o zawartości
mięsa powyżej 85% w 100g szynk i -kg 170
43.Wątroba drobiowa surowa, różowa, z kurczaka, bez żółci – kg 30
44.Kiełbasa krakowska drobiowa, grubo rozdrobniona, wędzona, parzona o min. zawartości
mięsa drobiowego 80 % w 100 gramach kiełbasy – kg 100
45.Wątroba wieprzowa o barwie jasno brązowej, bez przekrwień, bez żółci –kg 90
46.Żołądki drobiowe surowe, oczyszczone, z kurczaka – kg 30
2. Artykuły wyszczególnione powyżej będą sukcesywnie zamawiane przez Kupującego
i dostarczane przez Sprzedawcę do Zamawiającego.
3. Całkowite ilości poszczególnych rodzajów artykułów mogą być nieco większe lub
mniejsze niż ilości podane, jednak wartościowo będą się mieścić w ramach ogólnej kwoty
umowy.
4. W przypadku gdy ilość zakupionych artykułów w danym miesiącu będzie niższa niż 1/12
ilości umownej, Kupujący nie jest obowiązany uzupełnić zakupy tych artykułów w
miesiącach następnych.
§3
Czas trwania umowy to okres 12 miesięcy, jednak nie później niż do 31.12.2017r.
§4
Ogólna wartość umowna za mięso i wędliny zamówione w maksymalnych ilościach wynosi:
- netto
słownie
- podatek VAT : stawka - ,
kwota
- brutto
słownie
§5
Za dostarczanie mięsa i wędlin Kupujący zobowiązuje się zapłacić ceny, przedłożone w
ofercie wybranej w przetargu. Zestawienie cen zawartych w ofercie stanowi załącznik nr 1 do
umowy.
§6
1. Każdorazowo dostawa potwierdzana będzie fakturą VAT dostarczaną przez Sprzedawcę.
2. Faktury winny być wystawione na nazwę Kupującego: Nabywca - Powiat Krakowski, al.
Słowackiego 20, 30-037 Kraków, NIP 677-23-64-194, odbiorca Dom Pomocy Społecznej,
ul. Słoneczna 3, 32-082 Więckowice
3. Zapłata będzie dokonywana przelewem w terminie do 21 dni od dnia otrzymania faktury,
na konto podane w fakturze.
4.Kwota brutto przewidywana do zapłaty w 2017 r……………………….
5.Kwota brutto przewidywana do zapłaty w 2018 r ……………………….. /za artykuły
zakupione na koniec roku 2017 /
§7
Poza wymogami indywidualnymi dla poszczególnych artykułów opisanymi w § 2 :
1. Artykuły będą I gatunku, dopuszczone do obrotu zgodnie z obowiązującymi normami,
atestami, terminami przydatności do spożycia, z nienaruszonymi cechami pierwotnymi
opakowania - w tym szczególnie towar spełniający wymogi Polskiej Normy, wymogi
określone w ustawie z 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz.U. z 2015r.
poz. 594 z późn.zm.) oraz zgodny z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z
dnia 23.12.2014r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych
( Dz.U z 2015r. poz. 29).
2. Każdy dostarczany artykuł powinien być oznakowany etykietą zawierającą następujące
dane: a) nazwa środka spożywczego b) wykaz składników występujących w środku
spożywczym c) termin przydatności do spożycia.
3. Termin przydatności do spożycia wyrobów krótkotrwałych, dostarczonych artykułów nie
może być krótszy niż 4 dni a pozostałych 2/3 określonego dla niego okresu przydatności (nie
krócej niż 4 dni) licząc od dnia dostawy.
4. Artykuły będą transportowane w sposób wykluczający ich skażenie lub uszkodzenie.
5. Do każdej dostawy Wykonawca dołącza handlowy dokument identyfikacyjny
§8
1. Zamawianie poszczególnych dostaw będzie się odbywać w dni powszednie, w godz.
8.00 - 12.00, telefonicznie, mejlem lub faksem albo poprzez przekazanie zamówienia
kierowcy realizującemu dostawy (w zależności od ustalenia Stron), nie później niż na jeden
dzień przed wymaganym terminem dostawy.
2.Osoby upoważnione ze strony Kupującego do kontaktów ze Sprzedawcą to:
Jolanta Kaczmarczyk , Genowefa Burdek tel. 12 285 16 -03 wewn. 113
3. Osoby upoważnione ze strony Sprzedawcy do kontaktów z Kupującym to
………………………….tel
§9
1. Dostawy będą realizowane transportem Sprzedawcy i na jego koszt, nie częściej niż dwa
razy w tygodniu, tj wtorki, czwartki lub piątki w godzinach od 8.00 do 10.30, zgodnie z
zamówieniem Kupującego zawierającym nazwę artykułu i ilość zamawianą.
W przypadku gdy któryś z wymienionych dni będzie dniem świątecznym, strony uzgodnią
inny termin dostawy.
2. Każdorazowo dostawa będzie dostarczana do magazynu spożywczego w pawilonie C i
przekazywana przez Sprzedawcę magazynierowi Kupującego w zakresie ilości i jakości.
3.W wyjątkowych przypadkach braku możliwości dostarczenia zamówionego artykułu
Sprzedawca jest obowiązany zawiadomić o tym Kupującego w czasie przyjmowania
Zamówienia, w celu dokonania w nim zmiany i zamienne zamówienie zrealizować.
4. Kupujący zastrzega sobie prawo nie przyjęcia artykułów złej jakości w tym: budzących
wątpliwości co do świeżości, w uszkodzonych opakowaniach. W takim przypadku
Sprzedawca jest zobowiązany do wymiany zakwestionowanych artykułów w tym samym
dniu.
5. Kupujący zastrzega sobie prawo żądania dokumentów na potwierdzenie spełniania
Wymogów, dotyczących obrotu żywnością w tym wymogów stawianych przez Sanepid.
§ 10
1. W przypadku braku realizacji zamówionej dostawy oraz braku wcześniejszego
Powiadomienia i uzgodnienia tego faktu z Kupującym, Kupujący zastrzega sobie prawo
natychmiastowego zakupu artykułów u innego dostawcy a kosztami poniesionymi z tego
tytułu łącznie z różnicą cen artykułów obciąży Sprzedawcę .
2. Kupujący zastrzega sobie prawo potrącenia wierzytelności określonej w ustępie 1
z wierzytelności Sprzedawcy.
§ 11
1. Kupujący zastrzega sobie prawo rozwiązania umowy bez okresu wypowiedzenia,
w przypadku uporczywego lub rażącego naruszania jej postanowień przez Sprzedawcę.
2. W takim przypadku Kupujący wezwie Sprzedawcę do zaprzestania naruszania postanowień
umowy i wyznaczy mu termin działań naprawczych. Jeżeli Sprzedawca nie naprawi
sytuacji w wyznaczonym terminie Kupujący rozwiąże umowę bez okresu wypowiedzenia.
3.Zamawiający może naliczyć kary umowne za niewykonanie lub nienależyte wykonanie
umowy do wysokości 7% wynagrodzenia umownego brutto.
§ 12
W sprawach nieuregulowanych niniejszą umową będą miały zastosowanie przepisy Kodeksu
Cywilnego, ustawy Prawo zamówień publicznych, rozporządzenia UE nr 852/2004 z dnia 29
kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, rozporządzenia UE nr 853/2004
z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającym szczególne przepisy dotyczące higieny w
odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, ustaw: o bezpieczeństwie żywienia i
żywności, o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.
§ 13
Wszelkie zmiany i uzupełnienia postanowień umowy wymagają dla swej ważności formy
pisemnej w postaci aneksu.
§ 14
Wszelkie spory wynikłe na tle wykonania niniejszej umowy strony podają rozpoznaniu
Sądowi właściwemu dla Kupującego.
§ 15
Umowa została sporządzona w 3 jednobrzmiących egzemplarzach ,1 egzemplarz dla
Sprzedawcy, 2 egzemplarze dla Kupującego.
Kupujący:
Sprzedawca: