Monitoring temperatury i wilgotności w produkcji, magazynowaniu i

Monitoring temperatury i wilgotności w produkcji, magazynowaniu i transporcie dla sektora
spożywczego. Rozwiązania firmy Testo.
W celu zagwarantowania jakości i odpowiedniej trwałości produktów oraz spełnienia norm prawnych
HACCP żywność należy przetwarzać i przechowywać w nieustannie idealnych warunkach klimatycznych.
W składowaniu i transporcie jak również w produkcji, temperatura produktów zależy od wielu
czynników zewnętrznych i może mieć negatywny wpływ na jakość towaru dostarczanego do odbiorcy.
Niebezpieczeństwo jest szczególnie wysokie w lecie podczas transportu.
Największe zagrożenie stanowi zanieczyszczenie niebezpiecznymi patogenami. Bakterie rozmnażają się
przez podział – w przypadku niedostatecznego chłodzenia, ich liczba podwaja się co dwadzieścia minut
szybko osiągając poziom szkodliwy dla zdrowia. Firmy z branży żywnościowej muszą postępować
zgodnie z Systemem Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności HACCP, aby wyeliminować czynniki
zagrożenia. Przepisy krajowe i międzynarodowe zalecają stosowanie się do wymagań łańcucha
chłodniczego. Wilgotność również powinna być utrzymywana w zakresach odpowiednich dla danego
asortymentu produktów.
Wydatki, w kontekście czasu, kosztów i wysiłku związanych z trwałym i pewnym monitorowaniem
parametrów, takich jak temperatura i wilgotność, są często nieproporcjonalnie duże w porównaniu z
dostarczanymi korzyściami. W związku z tym firma Testo opracowała kilka rozwiązań w zakresie
pomiarów i monitoringu, które pozwalają optymalnie dobrać rozwiązanie techniczne do potrzeb
użytkownika.
Z uwagi na prostą obsługę i niezależność od zewnętrznych źródeł energii dużą popularnością cieszą się
rejestratory z zasilaniem bateryjnym. Dla bardziej wymagających aplikacji przeznaczony jest system
pomiarów i rejestracji temperatury, wilgotności i innych wielkości Saveris™. Jako ogniwo pośrednie
pomiędzy zwykłymi rejestratorami a systemem pomiarowym został ostatnio wprowadzony system
rejestratorów WiFi Saveris 2 wykorzystujący technologię chmury.
Rejestratory temperatury i wilgotności firmy Testo
Aktualna generacja rejestratorów firmy Testo cechuje się dużą łatwością stosowania i bezpieczeństwem
osiąganym m.in. poprzez ochronę hasłem, zabezpieczenie antykradzieżowe oraz wewnętrzną pamięć
trwałą (NVM), dzięki której nawet przy wyczerpaniu się baterii, dane nie zostają utracone.
Na paletę 13 loggerów dla najróżniejszych wymagań aplikacyjnych składają się 2 mini rejestratory testo
174T i testo 174H, 4 kompaktowe z grupy testo 175 i 7 rejestratorów typu 176 do najbardziej
wymagających aplikacji.
Rejestratory z serii 175 oraz 176 posiadają interfejs USB oraz gniazdo karty SD wykorzystywane jako
interfejs.
Rejestratory charakteryzuje
 duża pojemność pamięci
 oszczędne zarządzanie energią, pozwalające zapisywać dane bez wymiany baterii nawet do 8 lat
 jednoprzyciskowa struktura menu
Odrębną najnowszą rodzinę rejestratorów stanowią loggery testo 184
charakteryzujące się
integralnym wtykiem USB i możliwością
programowania oraz automatycznego otrzymywania raportów w
plikach PDF, czyli bez specjalistycznego oprogramowania. Odczytu
danych można również dokonać smartfonem wykorzystując technologię
NFC. W najbogatszej wersji testo 184 G1 możliwa jest rejestracja
temperatury, wilgotności i wstrząsów. Rejestratory testo 184 są zgodne
ze wszystkimi najważniejszymi przepisami i normami ( w tym HACCP i
CFR).
Obok bezpłatnej wersji oprogramowania ComSoft Basic 5 firma Testo
oferuje również oprogramowanie w wersjach Professional 4 i CFR.
Każdy rejestrator posiada fabryczny protokół kalibracji. Na życzenie są także wykonywane wzorcowania
w laboratoriach akredytowanych.
System pomiarów i archiwizacji temperatury i wilgotności testo Saveris
W odróżnieniu od pracujących samodzielnie rejestratorów poszczególne sondy Saveris tworzą jeden
system umożlwiający dodatkowo m.in.
 Oszczędność czasu dzięki automatycznemu zapisywaniu danych pomiarowych w komputerze
 Alarmowanie o przekroczeniach wartości granicznych przez email lub SMS (opcja)
 Szerokie możliwości wyboru ustawień alarmowania
(np. sposób i kolejność zawiadamiania o alarmach, opóźnienia alarmów itp.)
 Automatyczne tworzenie raportów w komputerze
Dzięki radiowym i ew. ethernetowym połączeniom i bateryjnemu zasilaniu wielu typów sond
zachowana jest elastyczność w wyborze miejsc pomiarowych.
System rejestratorów danych testo Saveris 2
Rejestratory pracujące w tym systemie łączą się poprzez sieć WiFi użytkownika z Chmurą Testo, w której
przechowywane i obrabiane są dane i przez którą następuje programowanie rejestratorów. System jest
bardzo prosty w obsłudze, a najprostsza licencja Basic na wykorzystanie chmury jest bezpłatna.
Inne zalety sytemu Saveris 2 to m.in.
 Elastyczny dostęp danych z poziomu komputera PC, smartfonu i tabletu.
 Brak konieczności instalowania oprogramowania: wystarczy dysponować połączeniem
internetowym, bezprzewodową siecią LAN i aktualną przeglądarką internetową.
 Bardzo wysoki poziom bezpieczeństwa: podwójny zapis danych.
Szczegółowe informacje i odpowiedzi na wszystkie pytania dotyczące powyższych produktów można
uzyskać pod adresem www.testo.com.pl lub telefonicznie +48 22 292 76 80/81/82/83.