technik żywienia i usług gastronomicznych i kucharz (k

Wykaz tematów projektów międzyprzedmiotowych dla klas II w zawodach:
technik żywienia i usług gastronomicznych i kucharz (kwalifikacja T6)
Lp.
Tytuł projektu
Opiekun projektu
1.
Jak prowadzić blog kulinarny?
Kamila Rajter
2.
Kamila Rajter
3.
Sporządzanie potraw w literaturze, na podstawie: ”Przedwiośnia” i
„Pana Tadeusza”
Sposoby parzenia herbaty w różnych krajach
4.
Sposoby parzenia kawy w różnych krajach
Magdalena Szymańska
Marta Skolimowska-Kulma,
Aleksandra Połczyńska
5.
Planowanie i kalkulacja przyjęcia urodzinowego dla 18-latka.
Aleksandra Maleńczyk,
Anna Miecznikowska,
6.
Jak dokonać podziału tuszy wołowej i wieprzowej?
Olga Sartanowicz,
Dorota Dutkiewicz
7.
Wpływ procesów gastronomicznych na białko pokarmowe.
Ewa Banach
8.
Jak indeks glikemiczny i ćwiczenia fizyczne, pomogą uzyskać Ci
płaski brzuch?
9.
Jak długo ćwiczyć, aby spalić zbędne kalorie dostarczone w
spożywanych posiłkach?
Małgorzata SobczakAndryszczyk,
Irena Nosal
Małgorzata SobczakAndryszczyk,
Irena Nosal
Magdalena Szymańska
Marta Skolimowska-Kulma,
Aleksandra Połczyńska
Wykaz przedmiotów
korelujących
język polski,
przedmioty zawodowe ,
technologia informacyjna,
język obcy
język polski,
przedmioty zawodowe
język polski,
przedmioty zawodowe ,
technologia informacyjna,
język obcy,
historia
geografia
język polski,
przedmioty zawodowe ,
technologia informacyjna,
język obcy,
historia,
geografia
matematyka,
przedmioty zawodowe,
podstawy przedsiębiorczości
język angielski,
przedmioty zawodowe,
technologia informacyjna
chemia,
fizyka,
przedmioty zawodowe,
technologia informacyjna
wychowanie fizyczne,
matematyka,
przedmioty zawodowe
wychowanie fizyczne,
matematyka,
przedmioty zawodowe
Max liczba
uczestników w
grupie
3
3
3-4
3-4
2-3
3
4
2
2
10.
Jaja w różnym ujęciu.
Ewa Banach,
Dorota Dutkiewicz,
Olga Sartanowicz
11.
Jak skutecznie zareklamować potrawy i produkty żywnościowe?
12.
Jak nakręcić teledysk o zupie pomidorowej?
Małgorzata Adamska,
Agnieszka Gadzała,
Agnieszka Ścigaj
Kamila Rajter
Anna Pisarczyk
13.
Znaczenie i rola wody w gospodarce elektrolitowej organizmu
podczas wysiłku fizycznego?
Masa ciała a prawidłowe odżywianie w odniesieniu do białka ?
14.
15.
16.
Wpływ drobnoustrojów na zdrowotność produktów spożywczych i
potraw.
Zasady sporządzania potraw w ujęciu różnych religii świata
Ewa Siedliska
Sylwester Skorupa
Mariola Bojanowska
Artur Urban
chemia,
język angielski,
język niemiecki,
przedmioty zawodowe,
technologia informacyjna
podstawy przedsiębiorczości,
przedmioty zawodowe
język polski,
przedmioty zawodowe,
technologia informacyjna
wychowanie fizyczne, chemia,
przedmioty zawodowe
wychowanie fizyczne, chemia,
przedmioty zawodowe
biologia, edb, przedmioty
zawodowe
religia, etyka, przedmioty
zawodowe
3
2
4
2
2
2-3