Olszewskiego menu zima popr

Lunch dnia
dostępny od poniedziałku do piątku
Zupy
od 13:00 do 17:00
BISTRO MENU
Chowder
Zupa Dnia
Danie Dnia
Lunch Dnia
9 zł
22 zł
Gęsty gulasz rybny na bazie śmietanki
z wędzonym łososiem, ziemniakami,
szczypiorkiem i pietruszką, podawany
z chlebem żytnim na zakwasie
29 zł
Tajska
Fish and Chips
34 zł
14 zł
Tajska z krewetkami
zupa + danie + kompot
Kurczak
jednym dodatkiem
7 zł
trzema dodatkami:
16 zł
pięcioma dodatkami:
28 zł
Bekonburger
18 zł
Dodatki do wyboru:
Cheeseburger
36 zł
.
Zabnica
Wędliny dojrzewające
,
Ges
,
Przystawki
32 zł
Ratatouille
Pyzy z ogonem wołowym
w popiele i ogórek kiszony
Gicz jagnieca
,
26 zł
Sałatka z serem łomnickim
82 zł
,
Foie gras, pomarancze
i orzechy włoskie
Wieprzowina
42 zł
Tagiatelle z owocami morza,
chilli, imbir i limonka
,
Stickie Toffe Pudding
Wedzony
szczupak, buraki
,
i sałatka ziemniaczana
Ciasto marchewkowe
27 zł
Tortellini z dynia, i piniami
28 zł
Tortellini z dynią, piniami i rukolą,
seler, smażony kozi ser i popcorn z kaszy gryczanej
W
Mango, marakuja, kokos
i czekolada
Ciasto czekoladowe z colą, pianka z marakuji,
żel z kokosa, dziki ryż, sorbet z mango i limonki
12 zł
6 zł
Soki z Maciejowego Sadu 0,3l
8 zł
Napoje nietuzinkowe,
sezonowe 0,33l
10zł
0,4 l
Bananowo-waniliowy
14 zł
Banany, mleko, syrop waniliowy, sok z cytryny
Lemoniada
Dla dzieci
W
12 zł
Cytryny i limonki, mięta, syrop cukrowy, woda mineralna
Dania z części menu przeznaczonej dla dzieci, dostępne
są tylko dla dzieci
62 zł
Kompot domowy
Zapytaj kelnera o inną opcję dania, jeśli Twoje dziecko nie
wybrało niczego z naszego menu
Krem z marchewki
9 zł
Delikatny krem z marchewki z syropem klonowym
41 zł
Kompot owocowy własnej produkcji z cynamonem
i suszonymi śliwkami
W
16 zł
Pieczony halibut, szpinak,
pure z truflowych ziemniaków, sos maślano-cytrynowy
16 zł
W
Piwo 0,5 l
Nietuzinkowe
Piwo 0,33 l
Wino
Mini cheeseburger
16 zł
Mini cheeseburger z domowymi frytkami ze skórką
ketchupem
18 zł
W
8 zł - 16 zł
zapytaj kelnera
5 zł
Bezalkoholowe
Pyzy z ogonem wołowym,
gnieciony groszek z miętą, sos
16 zł
8 zł
Alkohole
Halibut
Pyzy z ogonem wołowym
Ciasto marchewkowe, krem mascarpone,
pure z pomarańczy, solony karmel z orzechami włoskimi,
lody z cytrusowej panna cotty
Szczupak podwędzany w sianie, kolorowe buraki,
sałatka ziemniaczana, marynowana cebulka i jabłko
12 zł
Woda mineralna 0,3l
Koktajle
32 zł
Wilgotne, ciepłe ciasto daktylowe,
sos toffee z brandy, lody waniliowe
z syropem klonowym, chips z gruszki
Domowa tagiatelle, mięso z kraba, krewetki,
ośmiornica i przegrzebki, chilli, imbir, sok z limonki
i świeża kolendra
27 zł
Sałaty, rukola, smażona wątróbka,
ogórek, żel z malin, marynowana gruszka,
grzanki, chips z bekonu, winegret jabłkowy
Desery
38 zł
W
Sałatka z watrobka
,
,
39zł
Boczek, schab i polędwiczka wieprzowa,
pure i wędzone fondanty z selera, marynowana gruszka,
kiszona kapusta z miodem i pasternakiem
Smażona foie gras, pure i żel z pomarańczy,
orzechowy chleb na zakwasie, galatetka z Madery
27 zł
Sałaty, rukola, ser łomnicki, seler naciowy,
jabłko, ogórek, oliwki, orzechy włoskie,
winegret jabłkowy
Duszona gicz jagnięca, wędzone pure ziemniaczane,
warzywa korzniowe z syropem klonowym,
gremolata, sos jagnięcy
Pyzy z ogonem wołowym, popiół z pora,
kruszonka z brązowego masła,
ogórek kiszony, creme fraiche
9 zł
Napoje zimne
Wszystkie sałatki podawane są z pieczywem
Warzywne ratatouille z kozim serem łomnickim,
kus kus ze słonecznikiem, emulsja z pomidorów
i czarne oliwki
Łosoś marynowany w burakach i wódce,
kopytka ziemniaczane, ogórek, sorbet z jabłek,
czarny kawior
7 zł
Sałatki
Konfitowane udko z gęsi, czerwona kapusta z porto,
pomarańcze, topinambur, demi glace
Gravlax z łososia, kopytka
i kawior
32 zł
38 zł
Pieczona żabnica, marynowana cytryna,
smażony pak choi, ziemniaki truflowe,
puder z szynki parmeńskiej
Pesto z suszonych pomidorów
Sery dojrzewające
espresso
czarna / biała
latte
Cappuccino
Bułka na zakwasie, kotlet wołowy, ser cheddar,
pikantna salsa pomidorowo-paprykowa
sałata, pomidor, cebula, ogórek konserwowy
Pieczony sum z chrupiącą kruszonką,
gnieciony seler, sos cassoulet z fasolką perłową
i chorizo
Pasta z gotowanej łopatki wieprzowej
Hiszpańskie oliwki
Hummus z kminem rzymskim i mandarynką
32 zł
Bułka na zakwasie, kotlet wołowy, bekon,
sos curry, sałata,
pomidor, cebula, ogórek konserwowy
Roladka z kurczaka z gzybami, duszony jarmuż
ze szpinakiem, pure ziemniaczane ze szczypiorkiem,
sos grzybowy, marynowane cebulki z musztardą
Sum
zapytaj kelnera
Kawa Etno Cafe
Burgery podawane są z domowymi frytkami ze skórką
i ketchupem lub z surówką z sałaty lodowej z porem
Dania główne
Selekcja pieczywa z:
Herbaty Mighty Leaf
exclusive
9 zł
Burgery
Na początek
.
Zimowa Spizarnia
Herbata Mighty Leaf
34 zł
Smażony panierowany halibut, sos tatarski,
frytki, surówka z białej kapusty
Rozgrzewająca zupa tajska z marchewką ,
mlekiem kokosowym, prażonym dzikim ryżem
i kolendrą
zupa + danie
Lunch Dnia
16zł
Napoje gorące
Pudding z tapioki
16 zł
Kokosowo-waniliowy pudding z tapioki, galaretka
z mango, sos toffee
18 zł
W
- danie bezglutenowe
W
- danie wegetariańskie
SMA
CZNE
GO!
poproś kelnera o kartę win