kebab domowy w naleśniku składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
KEBAB DOMOWY W NALEŚNIKU
Czasami mam ochotę na zjedzenie coś innego niż kuchnia domowa mojej mamy, a wiadomo
że kebaby z baru są nie zdrowe.Dlatego postanowiłam sama zrobić takiego kebaba i mieć
pewność że wiem co jem.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 większa pierś z kurczaka
1 długi ogórek zielony
2 średnie pomidory
1 duża cebula
1 mała kapusta pekińska
przyprawa gyros
Sos:
jogurt naturalny
1 ogórek zielony
kilka ząbków czosnku
szczypta soli
(ketchup)
Ciasto naleśnikowe:
mleko
mąka
1 jajko
proszek do pieczenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, obsypać przyprawą gyros i smażyć na patelni z
rozgrzanym olejem.
2. Ogórka, pomidory pokroić w kostkę, cebulę w piórka, a pekinkę w średnie paski.
3. Ciasto naleśnikowe:
Mleko, mąkę, jajko i łyżeczkę proszku do pieczenia wsypać do miski i połączyć tak aby
powstała lekko gęsta konsystencja.Smażyć aż wyjdzie naleśnik.
4. Sos:
Ogórka skroić na tartce o dużych oczkach, ząbki czosnku drobniutko pokroić,
dodać jogurt naturalny i dosolić do smaku.
(Ja dodałam troszkę ketchupu pikantnego, tak aby sos się zrobił lekko czerwony aby uzyskać
lekko słodki smak lekko słodki ale tez troszkę pikantny)
5. Naleśnik posmarować sosem, następnie włożyć pekinki, kurczaka, troszkę sosu, potem
pomidor, ogórek, cebula, kurczak i ponownie polać sosem po wierzchu. Naleśnik składamy (
dół zawijamy do góry a następnie boki) i mocujemy wykałaczka aby się nie rozleciało.