08/2014 Wiadomości Handlowe

ASORT YMENT
Wiadomości Handlowe 8/2014 (137)
11
Fot. Międzychód
Szukajcie produktów
ze znakiem Międzychód
Rozmowa z Robertem Gąsiorkiem, dyrektorem generalnym firmy Międzychód
Część detalistów zna produkty z logo Międzychód, ale wielu
o nich nie słyszało. Co warto wiedzieć o tej marce?
Międzychód to polska marka o studziesięcioletniej tradycji, bazująca
na sprawdzonych, rodzimych recepturach i naturalnych składnikach
– wolna od konserwantów, barwników, wzmacniaczy smaku.
Dwa lata temu prawa do marki kupił nowy, polski inwestor. Dzięki niemu
możemy wrócić na rynek z naszymi produktami, które sprzedawane
będą pod logo Międzychód. W czerwcu ruszyliśmy z produkcją, od
sierpnia wyroby trafiają do sieci handlowych i sklepów niezrzeszonych.
Obecnie nasza firma znana jest głównie konsumentom i detalistom
z Wielkopolski. Mamy jednak ambitne plany: ogólnopolska dystry‑
bucja, szeroka kampania reklamowa oraz wsparcie dla sprzedawców
mają spowodować, że już wkrótce nasze dania gotowe oraz pozostałe
produkty będą znane w całej Polsce.
Na półce z przetworami jest kilka silnych marek, jak Łowicz,
Krakus, Pudliszki. Dacie radę z nimi konkurować?
Jesteśmy polską, lokalną firmą i jesteśmy z tego dumni. Korzystamy
z warzyw dojrzewających w krainie 100 jezior, dostarczanych przez
regionalnych rolników, którzy współpracują z nami od wielu lat. Do
produktów nie dodajemy substancji konserwujących, sztucznych barw‑
ników i aromatów – to główne cechy, które nas wyróżniają.
Poza tym starannie przygotowaliśmy się do powrotu na rynek. Ostatnie
dwa lata poświęciliśmy na badania i analizy, opracowanie strategii, do‑
pracowanie receptur. Jeździliśmy po całej Europie, oglądając maszyny
produkcyjne. Przetestowaliśmy każdą linię zanim sprowadziliśmy ją do
kraju. To było spore wyzwanie, bo wszystkie pozyskiwane od polskich
dostawców składniki musieliśmy zawieźć do Holandii, Niemiec czy Danii.
Przeprowadzone testy dały nam pewność, że przy określonych parame‑
trach produkcji smak dań będzie dokładnie taki, jaki być powinien – czyli
jak w domu. Technologicznie jesteśmy bardzo zaawansowani. Mamy
jedną z najnowocześniejszych linii produkcyjnych w Polsce i Europie,
w tym sprzęty, które pozwalają nam na pełną kontrolę – zarówno pro‑
duktów oraz surowców jak i dań gotowych. Dzięki nim możemy m.in.
sprawdzić ilość tłuszczu oraz wody w dostarczanym do nas mięsie, czy
też precyzyjnie dozować składniki poszczególnych dań minimalizując
ich kontakt z człowiekiem.
Po co zainwestowaliście w takie maszyny?
Oferujemy szeroką gamę produktów, w tym dania gotowe. To kategoria,
która nie cieszy się zaufaniem konsumentów. Powodem jest jakość
– większość dostępnych na rynku produktów zawiera np. MOM (mięso
oddzielone mechanicznie – red.) i wiele innych niechcianych dodatków.
Chcemy zmienić negatywną opinię na temat dań gotowych. Zgodnie
z filozofią marki, proponujemy konsumentom smaczne i zdrowe produk‑
ty. Na etykietach naszych dań gotowych oraz zbilansowanych znajdują
się informacje o zawartości „prawdziwego” mięsa najwyższej jakości,
warzyw oraz przypraw. Nie dodajemy za to substancji konserwujących,
barwników, sztucznych aromatów. Nasze babcie i mamy nie stosowały
ich w kuchni, więc my również tego nie robimy. Smak dań jest wynikiem
starannie opracowanych receptur oraz produktów pochodzących od
lokalnych rolników i plantatorów. Aby mieć stuprocentową pewność co
do jakości, kupiliśmy najnowocześniejszy sprzęt, który m.in. sprawdza
dostarczane do nas mięso pod kątem zawartości tłuszczu i wody. Dania
mają zaledwie około 400 kalorii podczas gdy podobne produkty na
rynku mogę zawierać nawet 800­‑1000 kalorii.
Dziś firmy robią wszystko, by wyprodukować najtaniej, jak się da.
Wy natomiast deklarujecie, że kluczowa jest jakość.
Tak, jesteśmy przekonani, że konsumenci to docenią i chętnie będą
sięgać po nasze produkty. Coraz więcej bowiem osób zwraca uwagę
na to co je. Dziś Polacy chcą jeść nie tylko szybko, ale do tego smacznie
i zdrowo. My odpowiadamy na potrzeby tej właśnie grupy.
Jakie produkty składają się na portfolio przetworów?
Oferujemy dania gotowe, zbilansowane dania gotowe, sosy, dżemy,
ketchupy, koncentraty oraz ogórki konserwowe. Wkrótce do oferty
wprowadzimy także sok pomidorowy. Część wyrobów, jak dżemy, ogórki
czy ketchupy, to produkty znane odbiorcom, które powracają na rynek.
Zmodyfikowaliśmy jednak etykiety, jest nowe logo, kojarzące się z na‑
turą i polskością. Z pewnymi wyjątkami, jak ketchupy, które oferujemy
i w szkle, i w butelkach PET, wszystkie produkty znajdują się w słoikach.
Zbadaliśmy dokładnie rynek, uzyskaliśmy dane, że jest to najbardziej
pożądany przez konsumentów format opakowań. W sumie oferujemy
około 30 indeksów. Opakowania są dostosowane do wymogów unij‑
nych, więc mamy już za sobą etap, z którym spora część firm musi się
jeszcze uporać.
Planujecie kampanię telewizyjną?
Tak. Startuje jesienią. Spoty, budujące wizerunek marki, będą emitowane
przez wiele tygodni na antenach wiodących stacji. Planujemy też dzia‑
łania w prasie handlowej, kobiecej oraz w Internecie, chcemy nawiązać
współpracę z blogerami. Budżet marketingowy jest odpowiednio duży,
by o produktach Międzychód było naprawdę głośno.
Jak zorganizowana jest dystrybucja?
Nawiązaliśmy współpracę z ZT Kruszwica – spółką, która odpowiada
m.in. za dystrybucję znanego w całej Polsce Oleju Kujawskiego. To
doświadczona firma, która ma doskonałe relacje z sieciami handlowy‑
mi, dociera do wielu placówek, dysponuje kadrą wykwalifikowanych
przedstawicieli handlowych. Nasze produkty uzupełnią ofertę ich
tłuszczów żółtych, więc uważam, że takie rozwiązanie jest korzystne
dla obu stron. To zdecydowanie bardziej opłacalne, niż budowanie
własnych sił sprzedaży.
Robert Gąsiorek
Chcemy zmienić
negatywną opinię
konsumentów na temat
dań gotowych
Gdzie kupi wasze produkty detalista, który prowadzi
niezależny sklep?
Rozpoczynamy negocjacje z hurtowniami, które zaopatrują handel
tradycyjny. Już wkrótce informacje na temat dostępności produktów
będzie można znaleźć na naszej stronie internetowej. Prowadzimy także
infolinię, każdy zainteresowany – czy konsument, czy właściciel sklepu
– może zadzwonić po więcej informacji.
Interesuje was eksport?
Zdecydowanie tak. W pierwszej kolejności chcemy być obecni z pro‑
duktami w krajach, w których są znaczące skupiska Polonii. Naszymi
produktami są też zainteresowane kraje zza wschodniej granicy i z Dale‑
kiego Wschodu. Zatrudniamy doświadczonego dyrektora ds. eksportu,
wystawiamy się na międzynarodowych targach. Mamy już gotowe
etykiety na zagraniczne rynki.
Co jeszcze, poza jakością i przemyślaną strategią, wam sprzyja?
Nie wstydzimy się, że jesteśmy polską, lokalną firmą. To może być nasz
atut. Podobnie, jak w przypadku branży piwnej, gdzie małe, regionalne
browary przeżywają rozkwit, bo ludzie zmęczyli się smakiem piwa
z przemysłowych zakładów.
Anna Terlecka
PROMOCJA
Ketchupy z polskich
pomidorów,
przypominające
smak dzieciństwa
Tradycyjne dania gotowe
znane z kuchni polskiej,
smakujące jak w domu
Zbilansowane dania
gotowe o wartości
energetycznej około
400 kcal – mięsne
oraz wegetariańskie
Powidła śliwkowe,
żurawina i dżemy
owocowe – przetwory
owocowe od lat cenione
w Wielkopolsce