Oferta Wyjazdu na Staż we Francji

Myślisz o rozwoju swoich kwalifikacji zawodowych w 2013 roku, planujesz zgłębić wiedzę
na temat Slow Food i tradycyjnej kuchni francuskiej, jesteś młodym kucharzem, szefem
kuchni lub bezrobotnym, zapraszamy Cię do udziału w Projekcie
„Kuchnia Francuska Pachnąca Tradycją – Staże we Francji”
w Hôtelu Château de La Tour w miejscowości Bequey – Cadillac
(www.hotel-restaurant-chateaudelatour.com)
Termin stażu
04- 17 marca 2013
Organizatorzy
Stowarzyszenie Tradycja z Bełczny
Hôtel Château de La Tour
FPMS – Doradztwo Unijne Joanna Ochniak
Program 14- dniowego stażu we Francji obejmuje warsztaty kulinarne z francuskim
mistrzem kulinarnym, wizyty studyjne u restauratorów i producentów tuczonych kaczek,
gęsi, wołowiny z Bazas, w lokalnych winnicach i browarach oraz u rybaków zajmujących się
hodowlą i połowem ostryg. W czasie wolnych od zajęć kulinarnych i degustacji zapewniamy
realizację programu kulturalno – turystycznego oraz lekcje języka francuskiego.
Program Projektu zawiera również
przygotowanie uczestników do stażu
we Francji, które odbędzie się w
malowniczych Dworku Tradycja w
Bełcznej
w
województwie
Zachodniopomorskim.
(www.dworektradycja.pl)
Szczegółowe programy stażu we Francji wraz z pełną dokumentacją otrzymają uczestnicy, którzy przejdą
pozytywną weryfikację przez Komisję Rekrutacyjną Projektu.
Dodatkowym atutem uczestników będzie znajomość języka francuskiego lub angielskiego
oraz pochodzenie z regionów Polski o bogatych tradycjach kulinarnych. Projekt daje równe
Promotor Stowarzyszenie Tradycja
Koordynator Projektu FPMS-Doradztwo Unijne Joanna Ochniak
ul. Akacjowa 4B/lok 103B, 62-002 Suchy Las
e-mail: [email protected], tel. 697 076 562
szanse zarówno kobietom jak i mężczyznom. Nazwa kucharz w kryteriach odnosi się do
zawodu nie płci. Projektowi patronuje Fundacja Gastronomia na Obcasach.
14-dniowe szkolenie zakończy egzamin praktyczny oraz wręczenie stosownych Certyfikatów
.
W ramach realizacji Projektu zagwarantujemy:
- transport,
- noclegi w pokojach 2-os. wraz z pełnym wyżywieniem,
- opiekę tłumacza,
- realizację programu szkoleniowego,
- naukę podstaw języka francuskiego w tym słownictwa branżowego,
- organizację spotkań przygotowawczych do stażu,
- realizację programu kulturalno - turystycznego,
- wizyty studyjne u producentów naturalnej żywności,
- wizyty w miejscowych restauracjach,
- certyfikaty potwierdzające odbycie szkolenia we Francji.
Dodatkowy koszt to 500 EUR netto (+23%VAT)
Formularz zgłoszeniowy w załączniku
Projekt współfinansowany ze środków Programu „Uczenie się przez całe życie” Leonardo da
Vinci 2007-2013
Dodatkowych informacji na temat Projektu udzielą:
Grażyna Zaremba Szuba e-mail: [email protected]
Joanna Ochniak e-mail: [email protected]
Promotor Stowarzyszenie Tradycja
Koordynator Projektu FPMS-Doradztwo Unijne Joanna Ochniak
ul. Akacjowa 4B/lok 103B, 62-002 Suchy Las
e-mail: [email protected], tel. 697 076 562