Zobacz kartę win w PDF

Karta win
Wine list
Wina białe
White wines............................................2-6
Wina różowe
Rosés.....................................................7-8
Wina czerwone
Red wines............................................9- 15
Wina musujące
Sparkling wines...................................16-17
Wina wyjątkowe
Grands crus........................................18-19
1
Wina białe
White wines
Na kieliszki 12,5 cl
By the glass
Agneau Blanc 2013/14
Baron Philippe de Rothschild..............................................16,­
AOC Bordeaux, Francja
Szczepy: semillon, sauvignon blanc
Vignoble du Sud
Sauvignon 2013/14 Foncalieu............................................16,­
IGP Pays d'Oc, Francja
Szczep: sauvignon blanc
Pinot Grigio 2014
Botter.................................................................................16,­
Veneto IGT, Włochy
Szczep: pinot grigio
Cotes de Montravel 2013
Chateau Puy Servain..........................................................22,­
AOC Cotes de Montravel, Francja
Szczep: semillon
Chenin blanc 2013 Delheim................................................24,­
Stellenbosch, RPA
Szczep: chenin blanc
Yering Station Chardonnay 2012........................................28,­
Yarra Valley, Victoria, Australia
Szczep: chardonnay
Chateau Menota
Cuvée du Portail 2010........................................................30,­
AOC Graves, Francja
Szczepy: sauvignon blanc, semillon
2
Agneau Blanc 2013/14
Baron Philippe de Rothschild..................89,­
AOC Bordeaux, Francja
Szczepy: semillon, sauvignon blanc
Wino z intensywnym, bogatym bukietem o
owocowym i kwiatowym aromacie. Wytrawne,
orzeźwiające o soczystym i eleganckim smaku.
Wine with an intense, rich bouquet with fruity
and floral aroma. The taste is dry, refreshing
with a juicy and elegant taste.
Melior Verdejo 2013.............................110,­
Rueda DO, Hiszpania
Szczep: verdejo
Owocowe i wyraźne, z aromatami banana i
ananasa, w harmonii z charakterystycznymi dla
verdejo nutami lawendy, delikatnego anyżu i
świeżych ziół. Kwasowość daje winu odczuwalną
świeżość.
Fruity and strong, primary aromas of bananas
and pineapples, in perfect harmony with so
characteristic verdejo scents such as lavender
blossoms, lightly aniseed touches and fresh
herbs. Good acidity gives a noticeable freshness.
Vignoble du Sud
Sauvignon 2013/14 Foncalieu................89,­
IGP Pays d'Oc, Francja
Szczep: sauvignon blanc
Aromaty cytrusów i dojrzałych owoców
(brzoskwinia, gruszka). W smaku przyjemne,
rześkie, z delikatnym atakiem i świetnym
balansem między owocowością i świeżością.
Nose with citrus and ripe fruits (peach, pear)
aromas. Pleasant on the palate, lively and
delicate attack with good balance between fruits
and freshness.
Cotes de Montravel 2013
Chateau Puy Servain............................120,­
AOC Cotes de Montravel, Francja
Szczep: semillon
Delikatnie słodkie wino z natury
(nieszaptalizowane) z winogron z późnych
zbiorów. Białe kwiaty, brzoskwinie, miód.
Doskonałe nie tylko do foie gras!
Delicate, naturally sweet wine (not chaptalised)
gathered during late harvest. White flowers,
peaches and honey. Perfect not only with foie
gras!
Pinot Grigio 2014 Botter........................89,­
Veneto IGT, Włochy
Szczep: pinot grigio
W nosie bukiet jest intensywny, owocowy i
bogaty. Smak wytrawny, zrównoważony i miękki,
dzięki pełnemu ciału wina.
In the nose the bouquet is lasting and fruity, rich
in sensations and persistent. The palate is dry,
balanced and soft, thanks to its full body.
Chenin blanc 2013 Delheim..................130,­
Stellenbosch, RPA
Szczep: chenin blanc
Orzeźwiające, lekkie i wyborne wino o aromatach
cytrusów i owoców egzotycznych z akcentem
mineralnym. Nowy Świat w doskonałej odsłonie.
Refreshing, light and fine wine with citrus and
exotic fruit aromas and a mineral touch to it.
Petirrojo Sauvignon Blanc 2013/14.....105,­
Colchagua, Chile
Szczep: sauvignon blanc
Żywe, cytrusowe, z nutami marakui i świeżymi
aromatami trawy. Dojrzałe, soczyste, oferujące
aromaty słodkich ziół, delikatnie mineralne. Długi
finisz pokazuje głębię smaku z wyraźną,
odświeżającą kwasowością.
Vibrant citrus, passion fruit and fresh grassy
scents. Ripe and succulent, offering zesty citrus
flavors coupled with an edge of minerality and
sweet herbs. Long finish shows good depth of
flavor with crisp, refreshing acidity.
Soave Classico 2013
Guerrieri­Rizza....................................130,­
Soave Classico DOC, Veneto, Włochy
Szczepy: garganega, trebbiano
Klasyczne, białe wino z Veneto o aromatch
gruszek i migdałów. Rześkie, mineralne i czyste.
Classic white wine from Veneto characterized by
pear and almond aromas. Crisp, mineral and
clear.
3
Verdicchio Classico 2013 Velenosi........139,­
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Marche,
Włochy
Szczep: verdicchio
Najbardziej znane białe wino środkowych Włoch.
Pełne charakteru, wyraziste o mocnej strukturze i
świetnym owocu.
The most well­known white wine from middle
Italy. Expressive character, vivid with strong
structure and fine fruit.
Ikella Torrontes 2014
Bodega Melipal.....................................150,­
Agrelo, Mendoza, Argentyna
Szczep: torrontes
Świeże, pachnące, rześkie i lekkie wino z
owocowym tropikalnym posmakiem i delikatną
nutą muskatu.
Fresh, fragnant, crisp and light wine with fruity
tropical aftertaste and delicate note of muscat.
Yering Station Chardonnay 2012..........150,­
Yarra Valley, Victoria, Australia
Szczep: chardonnay
Intensywne, z mineralnymi nutami, aromatami
cytrusów, nektarynek. Świeże i eleganckie.
Niezbyt ciężkie, czyste, wspierane przez dobrze
zintegrowany dąb francuski i zrównoważoną
kwasowość. Świetna struktura i długi finisz.
Great intensity with mineral notes, nectarine and
citrus flavours. Fresh and elegant. Medium
weight, clean, supported by well integrated
French oak and balanced acidity. Great structure
and long finish.
Pepp 2013/14
Weingut Gruber­Roeschitz...................139,­
Niederoesterreich Qualitatswein, Austria
Szczep: gruner veltliner
Klasyczny gruner veltliner z Weinviertel. Wino
lekkie, pełne werwy, z aromatami cytrusów,
białych porzeczek, z wyraźną nutą pieprzu
typową dla szczepu. W ustach orzeźwiająca
kwasowość i przyjemny smak dojrzewających
owoców.
Classic gruner veltliner from Weinviertel. Wine
that is light and lively, with aromas of citrus,
white currants accompanied by clear note of
pepper, typical for the varietal. Mouth­feel has an
invigorating acidity and a taste of ripening fruits.
Chateau Menota
Cuvée du Portail 2010..........................169,­
AOC Graves, Francja
Szczepy: sauvignon blanc, semillon
Posiada pełny urok i złożoność wielkiego
słodkiego wina. Delikatny bukiet (kwiaty,
brzoskwinie i ananas). Krągłe, ze słodką
strukturą i dobrą kwasowością. Na podniebieniu
rozwija ponownie aromaty owoców
egzotycznych.
It has all the charm and the complexity of a
great sweet wine. Delicate bouquet (flowers,
peach and pineapple). Round, with a sweet
structure and good acidity, its palate evolves on
an aromatic return of exotic fruits.
Amand Sauvignon Blanc 2013
Pascal Bouchard..................................145,­
IGP Pays d'Oc, Francja
Szczep: sauvignon blanc
Organiczny, rześki i owocowy sauvignon blanc
produkowany przez znanego producenta Chablis.
Wspaniałe na każdą okazje.
This is an organic, crisp and fruity sauvignon
blanc produced by well known provider of
Chablis. Terrific for all occasions.
Cuvée Terrement blanc 2013
Chateau Puy Servain............................150,­
AOC Montravel, Francja
Szczepy: sauvignon gris 90%, semillon 10%
Eleganckie wino z okolic Bordeaux. Wyjątkowy i
rzadki przykład sauvignon gris. Solidna budowa,
bogaty bukiet, świeżość i złożoność aromatów.
Brązowy medal Magazynu Wino.
Elegant wine from Bordeaux region. Exceptionally
rare example of sauvignon gris. Solid body, full
bouquet with fresh but sophisticated aromas.
Bronze medal of Magazyn Wino.
Pinot Gris Reserve 2013
Kintzheim­Kaysersberg........................169,­
AOC Alsace, Francja
Szczep: pinot gris
Półwytrawne wino z aromatami moreli, pigwy
oraz nutą karmelu. W ustach pełne, krągłe,
świeże.
Semi­dry wine characterized by fragrances of
apricot and quince, with a note of carmel. Mouth­
feel is complete, round and fresh.
4
Haus Klosterberg Riesling
Trocken 2013/14 Molitor......................175,­
Mosel QbA, Dolina Mozeli, Niemcy
Szczep: riesling
Orzeźwiający Riesling od czołowego producenta
znad Mozeli. Elegancki, zrównoważony z nutami
jabłek, pigwy i mandarynki. Absolutny klasyk!
Refreshing Riesling of a lead producer from
Moselle Valley. Elegant, well­balanced with notes
of apples, quince and tangerine. Absolute classic!
Chablis Le Classique 2014,
Pascal Bouchard...................................199,­
AOC Chablis, Burgundia, Francja
Szczep: chardonnay
Świeże i mineralne, z nutami karmelu.
Zaokrąglone i pełne w ustach. Zwarta, mineralna
tekstura przechodzi z czasem w ciepły i bogaty
charakter wina. W efekcie wino jest miękkie.
Fresh and mineral with flavors of caramel, this is
rounded and full in the mouth. It passes up on a
steely, edgy texture in favor of a warm and rich
character. The result is a wine that is soft.
Jean Leon 3055 Chardonnay 2013........189,­
DO Penedes, Hiszpania
Szczep: chardonnay
Subtelne aromaty owoców tropikalnych, z
delikatną nutą dębu. Świeże na podniebieniu z
wyraźnie zaznaczoną kwasowością oraz długim i
eleganckim finiszem.
Subtle aromas of tropical fruits, with a hint of
oak. Fresh on the palate with a clearly significant
acidity and a long, elegant finish.
Baigorri blanco barrica 2012/13...........269,­
Rioja DOCa, Hiszpania
Szczepy: viura, malvasia
Pełna, bogata, biała Rioja dojrzewająca w
beczkach dębowych o jedwabistym, świeżym
smaku i aromatach gruszek, moreli, melona,
prażonych orzechów oraz przypraw
egzotycznych.
Full and rich white Rioja, matured in oak barrels,
with silky, fresh taste and aroma of pears,
apricot, melon, roasted hazelnuts and exotic
spices.
Framingham Classic Riesling 2011.......189,­
Marlborough, Nowa Zelandia
Szczep: riesling
Bardzo aromatyczne, bukiet mandarynek,
grejpfrutów, jaśminu i świeżego miodu, w tle
mineralne. Intensywne i skoncentrowane
aczkolwiek delikatne i pełne owocu. Półwytrawne.
Very aromatic bouquet of mandarin, grapefruit,
jasmine and fresh honey, mineral background.
Intense and concentrated but delicate and full of
fruit. Semi­dry.
Fransola 2013 Torres...........................269,­
DO Penedes, Hiszpania
Szczep: sauvignon blanc
Wyselekcjonowane Sauvignon Blanc z
manualnych zbiorów o bogatym bukiecie i
zapachu owoców tropikalnych, odymionej
brzoskwini, mięty oraz szparagów.
Selected Sauvignon from manual harvest with a
rich bouquet and intense aromas of tropical
fruits, roasted peach, mint and asparagus.
Menetou­Salon Les Bornes 2013
Henry Pelle...........................................199,­
AOC Menetou­Salon, Dolina Loary, Francja
Szczep: sauvignon blanc
Mineralne sauvignon blanc z najlepszych parceli
od najsłynniejszego winiarza z Menetou.
Aromatyczne, owocowe, pełne i zaskakująco
delikatne.
Mineral sauvignon blanc from best parcels of
famous winemaker from Menetou. Aromatic,
fruity, complete and surprisingly delicate.
Savigny Les Beaune 1er Cru
Hauts Marconnets 2013 Chanson..........369,­
AOC Savigny Les Beaune 1er Cru, Burgundia
Szczep: chardonnay
Poważny, biały burgund w doskonałej cenie.
Klasyczne chardonnay z delikatna nutą dębu.
Aromaty grejpfruta, miodu i migdałów. Wysoko
oceniane przez znawców i krytyków.
Serious, white Burgundy really well­priced.
Classic chardonnay with delicate oak note.
Aromas of grapefruit, honey and almonds. Highly
rated by wine specialists and critics.
5
Chateau le Thil
Comte Clary Blanc 2010........................389,­
AOC Pessac­Leognan, Bordeaux, Francja
Szczepy: sauvignon blanc, sémillon
Klasyczne białe Bordeaux, lekkie, eleganckie i
zrównoważone z delikatnymi nutami dębu.
Doskonałe noty u krytyków.
Classic white Bordeaux, light and elegant, well­
balanced with delicate nuances of oak. Great
scores with the critics.
Chablis Grand Cru Vaudesir 2011
Pascal Bouchard...................................599,­
AOC Chablis Grand Cru, Burgundia, Francja
Szczep: chardonnay
Aromaty miodu są wprowadzeniem do
szczodrego, w pełni zaokrąglonego wina. Dzięki
dojrzewaniu w dębie nuty białych owoców są
pełne, miękkie i dojrzałe. W finiszu pokazuje
złożoną strukturę.
Honey aromas lead to a rich, generally rounded
wine. Having aged in wood, the white fruits are
full, soft and ripe. This wine has a complex
structure and long finish.
Chateau Musar 2006.............................399,­
Dolina Bekaa, Liban
Szczepy: obaideh, merwah
Aromaty pomarańczy, wanilii i marakui. Długi
finisz z posmakiem gruszek i miodu.
Dojrzewające w beczkach dębowych. Wspaniałe
wino przypominające szlachetne i najlepsze białe
Graves.
Aromas of orange, vanilla and passionfruit. Long
finish with pear and honey aftertaste. Matured in
oak barrels. Great wine reminding of most noble
whites of Graves area.
Chassagne Montrachet 1er Cru
Chenevottes 2009/11 Chanson............899,­
AOC Chassagne Montrachet 1er Cru, Burgundia
Szczep: chardonnay
Doskonałe wydanie chardonnay. Aromatyczne,
czyste i eleganckie. Nuty moreli, mango, gruszki,
delikatnie kwiatowe i miodowe. Owocowe,
mineralne, skoncentrowane z dobrą kwasowością
i odświerzającym finiszem.
Excellent release of chardonnay. Aromatic, clear
and elegant. Notes of apricot, mango and pear,
delicate aroma of flowers and honey. Fruity,
mineral with well­balanced acidity and refreshing
finish.
Chablis 1er Cru Vaillon 2013
Christian Moreau..................................399,­
AOC Chablis 1er Cru, Burgundia, Francja
Szczep: chardonnay
Czołówka Chablis, świetny winiarz i doskonałe
siedlisko. Rześkie, czyste o aromatach gruszek,
jabłek, limonek, nutach orzechów i przypraw.
Wino skoncentrowane i eleganckie.
Leader of Chablis, excellent winemaker and
splendid estate. Crisp, clear with aromas of
pears, apples, lime intertwined with notes of
hazelnut and spices. Wine concentrated and
elegant.
Triptyque 2011
Domaine Alain Cailbourdin...................480,­
AOC Pouilly­Fume, Dolina Loary, Francja
Szczep: sauvignon blanc
Poważne sauvignon blanc, dojrzewające w
dębowych beczkach. Pełne, aromatyczne i
mocne. Absolutnie fantastyczne.
Very serious sauvignon blanc, maturing in oak
barrels. Full, aromatic and strong. Absolutely
fabulous.
6
Wina różowe
Rosés
Na kieliszki 12,5 cl
By the glass
Agneau Rosé 2012
Baron Philippe de Rothschild..............................................16,­
AOC Bordeaux, Francja
Szczepy: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Jean d'Aosque
Grande Cuvee 2013............................................................18,­
IGP Pays d'Oc, Francja
Szczep: grenache gris
Santa Digna
Cabernet Sauvignon 2013/2014.........................................20,­
Central Valley, Chile
Szczep: cabernet sauvignon
7
Agneau Rosé 2012
Baron Philippe de Rothschild..................89,­
AOC Bordeaux, Francja
Szczepy: merlot, cabernet sauvignon, cabernet
franc
Owocowe z przeważającymi nutami malin i
czerwonej porzeczki. Przyjemne na podniebieniu
o delikatnej kwasowości oraz długim
zakończeniu.
Fruity aromas with notes of raspberry and
redcurrant. Pleasant on the palate with fine
acidity and a long finish.
Jean d'Aosque
Grande Cuvee 2013..............................100,­
IGP Pays d'Oc, Francja
Szczep: grenache gris
Miękkie, gładkie, aromatyczne. Nuty kwiatowe,
eukaliptusowe, lekko korzenne. Przyjemny finisz
z nutą wanilii.
Soft, smooth and aromatic. Flowers, eucalyptus
and lightly spicy aromas. Good finish with subtle
vanilla notes.
Chateau Pansard 2013.........................110,­
AOC Cotes de Provence, Francja
Szczepy: grenache, syrah, cinsault
Zdecydowane, żywe, dobrze zbudowane rose z
aromatami świeżych czerwonych owoców,
kwiatów i cytrusów, lekko mineralne.
Firm, lively rose with good structure, aromas of
fresh red fruits, flowers, citrus and slightly
mineral notes.
Santa Digna 2013/2014
Cabernet Sauvignon............................110,­
Central Valley, Chile
Szczep: cabernet sauvignon
Aromaty śliwek, truskawek z nutą grapefruita.
Lekkie i rozkoszne z delikatnym posmakiem
kwiatów pomarańczy.
Aromas of plums, strawberries with a hint of
grapefruit. Light with a delicate, acidic flavor of
orange blossoms.
Bandol 2013
Domaine du Valdaray...........................149,­
AOC Bandol, Francja
Szczepy: mourvedre, grenache, cinsault,
carignan
Świetne, atrakcyjne i owocowe rose z
prestiżowego Bandol, o odpowiedniej
równowadze, strukturze i charakterze.
Eleganckie.
Well­made, very attractive and fruity dry rose,
with body, structure and a fine individual
character.
8
Wina Czerwone
Red wines
Na kieliszki 12,5 cl
By the glass
Agneau Rouge 2013
Baron Philippe de Rothschild.............................................16,­
AOC Bordeaux, Francja
Szczepy: merlot, cabernet sauvignon
Vignoble du Sud
Merlot 2014 Foncalieu........................................................16,­
IGP Pays d'Oc, Francja
Szczep: merlot
Mauro Primitivo Alberello 2013..........................................16,­
IGT Puglia, Włochy
Szczep: primitivo
Cabernet/Shiraz 2012 Delheim..........................................24,­
Stellenbosch, RPA
Szczepy: cabernet sauvignon 44%, shiraz 36%, malbec
Yering Station Pinot Noir 2012...........................................28,­
Yarra Valley, Victoria, Australia
Szczep: pinot noir
Yering Station Shiraz Viognier 2012...................................28,­
Yarra Valley, Victoria, Australia
Szczep: shiraz, viognier
Melior Roble 2012/13.........................................................28,­
Ribera del Duero DO, Hiszpania
Szczep: tempranillo
Porto Offley Ruby 8 cl.........................................................16,­
Porto Tawny Reserve 8 cl....................................................20,­
Porto Offley LBV 8 cl...........................................................25,­
9
Agneau Rouge 2013
Baron Philippe de Rothschild..................89,­
AOC Bordeaux, Francja
Szczepy: merlot, cabernet sauvignon
Aromatyczne i eleganckie o owocowym, długim
wykończeniu. W smaku odczuwalne owoce jagód
z miękkimi taninami na podniebieniu.
Aromatic and elegant wine with a fruity, long
finish. The taste is felt primarily berry fruit with
pleasant tannins on the palate.
Cabernet/Shiraz 2012 Delheim............135,­
Stellenbosch, RPA
Szczepy: cabernet sauvignon 44%, shiraz 36%,
malbec...
Pełne, aromatyczne wino z południa Afryki,
łagodne, owocowe z nutami borówek, śliwek,
wanilii i ciemnej czekolady.
Full­bodied and aromatic wine from the South
Africa, gentle and fruity with notes of
blueberries, plums, vanilla and dark chocolate.
Vignoble du Sud
Merlot 2013/14 Foncalieu......................89,­
IGP Pays d'Oc, Francja
Szczep: merlot
Bukiet czerwonych owoców w połączeniu z
delikatnymi nutami drewna i tytoniu. Łagodne w
smaku, pełne i zajmujące, z eleganckimi,
harmonijnymi garbnikami.
Aromas of red fruits combined with woody hints
and notes of tobacco. Pleasant, both full­bodied
and supple, tannins are elegant and harmonious.
Yering Station Pinot Noir 2012.............150,­
Yarra Valley, Victoria, Australia
Szczep: pinot noir
Miękkie i soczyste o intensywnym bukiecie,
pełnym fiołków, lawendy, wanilii i ciemnych
owoców. Piękne połączenie eleganckich nut
owocowych, pikantnych przypraw i ziemistych
zapachów. Gładkie garbniki i aksamitny finisz.
Lifted perfume of violets, lavender, vanilla and
black fruits. Soft and juicy. Lovely mix of elegant
fruits, savoury spices and earthy undertones.
Supple tannins and velvety finish.
Mauro Primitivo Alberello 2013..............89,­
IGT Puglia, Włochy
Szczep: primitivo
Bogaty, owocowy i pikantny smak z miękkimi
taninami i wyrazistym lekko waniliowym
finiszem. Aromaty śliwek i jeżyn. Proste i
rozkoszne.
Rich, fruity and spicy flavor with soft tannins,
good finish and notes of vanilla. Aromas of plums
and blackberries. Simple and delightful.
Yering Station Shiraz Viognier 2012.....150,­
Yarra Valley, Victoria, Australia
Szczep: shiraz, viognier
Pełne w smaku i subtelne. Czarny pieprz,
goździki, gorzka czekolada. Wyborne połączenie
lukrecji, przypraw i ciemnej śliwki. Żywe i gładkie
garbniki dodają winu wigoru i długości w smaku.
Full bodied but subtle. Black pepper, clove spice,
dark chocolate. Perfect mix of liquorice, spices
and dark plums. Firm but supple tannins give this
wine life and longevity.
Petirrojo Carmenere 2013/14..............105,­
Colchagua, Chile
Szczep: carmenere
Aromaty wyrazistej papryki i dojrzałych
czerwonych owoców. Miękkie na podniebieniu,
ujawnia nuty owoców, pikantne ze słodkimi
garbnikami.
In aromas, tasteful paprika and mature red
fruits. A medium bodied wine, soft and round
displays fruit notes, a spicy edge and sweet
tannins.
Chateau Moulin de l’Esperance 2012....125,­
AOC Bordeaux, Francja
Szczepy: merlot, cabernet sauvignon
Typowe młode Bordeaux, bez beczki, z
aromatami owoców i lekkimi taninami, świeże i
czyste o dobrej końcówce.
Typical young Bordeaux, with no barrel but fruity
aroma and light tannins, fresh and clear with a
good finish.
Il Brecciarolo 2011 Velenosi.................150,­
Rosso Piceno Superiore DOC, Marche, Włochy
Szczepy: montepulciano, sangiovese
Dobrze zbudowane, aromatyczne wino z Marche.
Cieliste i krągłe. Ciemne owoce, wanilia. Solidne i
gładkie.
Nicely built, aromatic wine from Marche. Full­
bodied and round. Dark fruits, vanilla. Solid and
smooth.
Melior Roble 2012/13...........................150,­
Ribera del Duero DO, Hiszpania
Szczep: tempranillo
Nowoczesna Ribera del Duero. W zapachu
przeważają aromaty dojrzałych owoców. Wino
oferuje zrównoważony smak, z harmonijną
kwasowością i garbnikami.
An excellent modern Ribera del Duero. On the
nose primary aromas of ripe fruit. Melior offers a
mouthful of balanced and harmonious acidity and
tannins.
10
La Joya Gran Reserva 2012 Bisquertt...160,­
Colchagua, Chile
Szczep: cabernet sauvignon
Klasyczny w stylu Cabernet Sauvignon, z
aromatami jeżyn, wiśni i cassis, z subtelnymi
nutami goździka i gałki. Bogaty i mocny.
This clasically styled Cabernet Sauvignon has
aromas of blackberries, cherries, and cassis, with
subtle notes of cloves and nutmeg. Rich and full­
bodied.
Ridge Red 2012 Carmel Winery............190,­
Samaria, Izrael
Szczepy: carignan, petite sirah, shiraz, cabernet
Wytrawne wino o przydymionych aromatach
czereśni i śliwek z nutą tytoniu. Łagodne,
owocowe z dominującym smakiem wiśni i żywą
kwasowością.
Dry wine with smoky aromas of cherries and
plums with a note of tobacco. Gentle and fruity
with dominant taste of cherries and lively acidity.
Trisquel Assemblage 2011 Aresti.........160,­
Colchagua, Chile
Szczepy: cabernet sauvignon, syrah, petit verdot
Szlachetne wino o złożonych aromatach czarnych
porzeczek, śliwek, jeżyn i kwiatów z nutami
wanilii. W ustach łagodne i soczyste z gładkimi
taninami.
Noble wine with complex aromas of
blackcurrants, plums, blackberries and flowers
with nuances of vanilla. Gentle and juicy mouth­
feel with smooth tannins.
Vitarran Crianza 2011
Castillo de Mendoza..............................160,­
Rioja DOCa, Hiszpania
Szczep: tempranillo
Rioja o mocnym aromacie owoców leśnych,
morwy, malin, z nutami wanilii. Pełne, owocowe z
pikantnym akcentem na finiszu.
Rioja with strong aroma of forest fuits,
mulberries, raspberries with a note of vanilla.
Full­bodied and fruity, with a spicy finish.
Cuvee Terrement rouge 2011/12
Chateau Puy Servain.............................185,­
AOC Montravel, Francja
Szczepy: merlot, cabernet franc, cabernet
sauvignon
Merlot i cabernet ze starych krzewów z okolic
Bordeaux. Eleganckie, bogate, wyraziste i
potężne zarazem, z gładkimi taninami i długim
zakończeniem. Wyborne i francuskie!
Merlot and cabernet from old plants from
Bordeaux area. Elegant, rich and clear but
powerful, with smooth tannins and long finish.
Refined and French!
Pinotage Bouwland 2010 Beyerskloof...185,­
Stellenbosch, RPA
Szczep: pinotage
Świetny przykład dobrego Pinotage, wspaniałego
w swoim charakterze. Dobrze wyważone nuty
owocowe i garbniki. Rozkoszny finisz.
Very good example of a well made Pinotage,
which is hardly miraculous. Well balanced fruit
and tannins. Lovely finish.
11
Jean Leon 3055 Merlot
Petit Verdot 2013.................................190,­
DO Penedes, Hiszpania
Szczepy: merlot, petit verdot
Wyraźne aromaty świeżych i dojrzałych,
czerwonych owoców z nutami czarnego pieprzu i
przypraw. Słodki posmak dobrze zrównoważonej
kwasowości i okrągłych tanin. Długo utrzymujące
się zakończenie. Lekkie, beztroskie, owocowe.
Aromas of fresh and ripe red fruits with notes of
black pepper and spices. Sweet taste of a well­
balanced acidity and round tannins. The end of
the long­term.
Crozes Hermitage Petite Ruche 2012
M Chapoutier.......................................190,­
AOC Crozes Hermitage, Dolina Rodanu, Francja
Szczep: syrah
Rodan o owocowej ekspresji, ukazuje elegancję i
równowagę. W pierwszym uderzeniu malinowy i
kwiatowy z korzennym finiszem. Lekki, zwiewny,
gładki i subtelny.
Rhone Valley with fruit expression, shows
elegance and balance. The first blow is raspberry
and floral with spicy finish. Light, airy, smooth
and subtle.
Valpolicella Ripasso 'Gaso' 2010
San Rustico..........................................195,­
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC,
Włochy
Szczepy: corvina, rondinella, corvinone
Uwalnia aromaty rodzynek, jagód i przypraw z
nutą wanilii. Gęste, jedwabiste, w smaku
przeważa wiśnia z akcentami białego pieprzu i
przypraw. Lekka kwasowość daje temu energię i
świeżość.
Blackberry, raisin and spice aromas with a whiff
of vanilla. The palate shows a dense black­cherry
flavor, with scents of white pepper and spices.
Velvety mouthfeel. Bright acidity gives this
energy and keeps it lively.
Mercurey 2012/13
Domaine Chanson.................................289,­
AOC Mercurey, Burgundia, Francja
Szczep: pinot noir
Lekkie Pinot Noir z Burgundii. Maliny, porzeczki,
przyprawy. Aromatyczne i świeże z delikatnymi
taninami i doskonałym finiszem. Skoncentrowane
i niezobowiązujące.
Light pinot noir from Burgundy. Raspberry,
blackcurrant and spices. Aromatic and fresh with
delicate tannins and perfect finish. Concentrated
but not obliging.
Ecos de Rulo Single
Vineyard Carmenere 2010....................195,­
El Rulo, Colchagua, Chile
Szczep: carmenere
Pachnie jagodami, ziemią, a także kawą i
przyprawami. Smak na podniebieniu utrzymuje
jego charakter, z mieszanką pikantnych,
ciemnych owoców, lukrecji, espresso i czekolady,
kończąc długim i lekko ziołowym finiszem.
Smells a bit earthy, berry aromas as well as
coffee and spices. A flush, jammy palate
maintains its pulse, while a mix of spicy black
fruits, licorice, espresso and chocolate flavors
end long and lightly herbal.
Buio 2012/13 Cantina Mesa.................289,­
Carignano del Sulcis DOC, Sardynia, Włochy
Szczep: carignano
Bogate, giętkie, skoncentrowane i intensywne.
Nuty dymne, z posmakiem smażonych owoców,
śliwek, wanilii, czekolady i czarnego pieprzu.
Rich, pliable, concentrated and intense. Smoky
notes with aftertaste of fried fruits: plums,
vanilla, chocolate and black pepper.
Rancho Zabaco Zinfandel 2012............220,­
Sonoma County, Kalifornia, USA
Szczep: zinfandel
Bukiet dojrzałych owoców z wyczuwalną
pikanterią szczepową. Intensywnie rozwijające
się aromaty jagód, dzikiego bzu i borówek z
nutami czekolady i palonej kawy.
Ripe, fruity and spicy Zinfandel. Intense aromas
of blueberry, elderberry with notes of chocolate
and roasted coffee.
Passadouro 2011
Quinta do Passadouro..........................289,­
Douro DO, Portugalia
Szczepy: touriga nacional, tinta roriz, touriga
franca
Pełne, intensywne, skoncentrowane o mocnej
strukturze. Świeże, żywe, doskonałe. Soczyste
śliwki, dzikie jagody, przyprawy, delikatnie
kwiatowe. Złoty medal Magazynu Wino!
Full, intense, concentrated and of strong
structure. Fresh and lively, simply perfect. Juicy
plums, wild berries, spices, with a slight
fragrance of flowers. Gold medal of Magazyn
Wino!
Acustic 2012 Acustic Celler...................220,­
Montsant DOC, Katalonia, Hiszpania
Szczepy: garnatxa, samso (carinena)
Finezyjne i świeże, uwodzicielskie o mocnej
strukturze, aromatach czarnych owoców i wanilii.
Stare krzewy, odpowiednie gleby, manualna
selekcja, kultowy winiarz...
Fine and fresh, seductive with its’ strong
structure, black fruits and vanilla aromas. Old
bushes, appropriate soils and manual selection, a
cult winemaker…
Maius Classic Priorat 2009....................299,­
Priorat DOQ, Hiszpania
Szczepy: garnatxa, carinyena, cabernet
sauvignon
Bardzo intensywne. Ujawnia nuty tostowe i
wędzone, soczystych czerwonych owoców, z
kwiatowymi i pikantnymi niuansami. Wyraźnie
minaralne tło. Subtelne, eleganckie i aksamitne.
Wyważone taniny i długi finisz.
High intensity aromas. Toasted and smoked
notes are followed by intense aromas of juicy
red fruits with floral and spicy nuances. Mineral
hints are noticed in the background. Subtle,
elegant, firm and velvety mid palate. Balanced
tannins, long and persistent finish.
Coppiole Riserva 2008
Bichi Borghesi......................................240,­
Chianti Colli Senesi Riserva DOCG, Włochy
Szczepy: sangiovese, canaiolo
Typowe Chianti z owocowo korzennymi
aromatami, świeżym, czystym smakiem i
gładkimi taninami.
Typical Chianti with fruity and spicy aromas,
fresh and clear taste with smooth tannins.
Merlot 2009 Carmel Winery..................250,­
Upper Galilee, Izrael
Szczep: merlot
Aromatyczny, łagodny, zmysłowy merlot z
Nowego Świata. Nuty śliwek, porzeczek, lekko
dymne. Solidny, pełny i elegancki o dobrym
radosnym finiszu.
Aromatic, gentle and sensual merlot from the
New World. Notes of plums, blackcurrants,
slightly smoky. Solid, full­bodied and elegant
with good and cheerful finish.
12
Chateau Senejac 2010/11....................339,­
AOC Haut­Médoc, Bordeaux, Francja
Cabernet sauvignon 60%(50), merlot 25%(30),
cabernet franc
Typowe, wyborne, klasyczne Médoc. Eleganckie,
lekko garbnikowe, ze świeżymi aromatami
owocowymi i nutą cedru oraz lukrecji.
Wyśmienite i doceniane przez krytyków.
Typical classic and fine Médoc. Elegant, slightly
tannic with fresh, fruity aromas with nuances of
cedar and licorice. Delicious and appreciated by
critics.
Folle 2011
Primitivo di Manduria Luccarelli...........369,­
Primitivo di Manduria DOC, Włochy
Szczep: primitivo
Potężne i prawdziwe Primitivo, gwiazda Apulii.
Gęste, urzekające, z aksamitnymi taninami,
aromatami owoców i wyczuwalną słodyczą. Nuty
korzenne, przyprawy śródziemnomorskie, wanilia
i kakao.
Powerful and true Primitivo, the star of Apulia.
Dense, captivating with velvet tannins, fruity
aromas and a noticeable sweetness. Spice notes,
Mediterranean spices, vanilla and chocolate.
Matarromera Crianza 2011...................339,­
Ribera del Duero DO, Hiszpania
Szczep: tempranillo
Złożone, o doskonałej harmonii. Aromaty
poziomek, jeżyn, fig, kawy, wanilii, skóry i
kakao. Na podniebieniu potężne, eleganckie, z
niezwykle wyraźnym kręgosłupem. Słodkie,
gładkie garbniki idealnie wyważone z pikantnymi
i owocowymi aromatami.
Excellent harmony and complexity. Wild berries,
figs, toast, coffee, vanilla, leather and cocoa
aromas. On the palate is powerful and elegant
with extraordinary backbone. Sweet polished
tannins perfectly balanced with spicy and fruity
flavours.
Amarone 2007/08 San Rustico............389,­
Amarone della Valpolicella Classico DOC, Włochy
Szczepy: corvina, rondinella, corvinone
Harmonijne, pełne z typową goryczką a zarazem
miękkie i aksamitne w posmaku.
Uwalnia nuty jagód, czekolady i tytoniu. Jest
gładkie, o jedwabistej konsystencji.
Harmonious, full­bodied with typical bitterish and
at the same time soft and velvety after­taste.
It shows fine qualities of blackberry, chocolate
and tobacco, with a polished, silky mouthfeel.
Savigny les Beaune 2013 Chanson.......389,­
AOC Savigny Les Beaune, Burgundia, Francja
Szczep: pinot noir
Klasyczny i doskonały burgund. Owocowy,
delikatnie dębowy, z aksamitnymi taninami i
rozkosznym finiszem.
Classic and excellent Burgundy wine. Fruity,
slightly oaky with velvet tannins and delightful
finish.
Cote Mer 2009
Domaine de la Rectorie.........................355,­
AOC Collioure, Roussillon, Francja
Szczepy: grenache, carignan, syrah
Wino z południa, soczyste, pełne, pikantne.
Aromaty porzeczek, jagód i śliwek z wyraźnymi
akcentami balsamicznymi, ziołowymi.
Zdecydowane i potężne o długiej końcówce.
Wine from the South: juicy and spicy, with full
body. Aromas of blackcurrant, blueberries and
plums with vivid balsamic, herbal accents.
Determine and powerful with a long finish.
Chateau Le Thil Comte Clary 2010.......399,­
AOC Pessac­Leognan, Bordeaux, Francja
Szczepy: merlot 70%, cabernet sauvignon 30%
Owoc, garbnik i struktura oraz typowe dla
Bordeaux aromaty. Czarne porzeczki, śliwki,
kirsch, maliny, dzikie jagody, cedrowe drewno i
leśna ściółka. Doskonałe noty u krytyków.
Fruit, tannin and structure as well as typical
Bordeaux aromas. Blackcurrant, plums, kirsch,
raspberry and wild berry, cedar wood and forest
litter. Phenomenal scores from critics.
Chateauneuf­du­Pape 2010
Domaine Nalys.....................................359,­
AOC Chateauneuf­du­Pape, Rodan, Francja
Szczepy: grenache 50%, syrah 30% + 5 innych
Bogate, skoncentrowane z aromatami dojrzałych
wiśni, malin, przypraw i ziół. Smak intensywny,
owocowy o doskonałej strukturze i głębi.
Rich, well­concentrated with aromas of ripe
cherries, raspberries, spices and herbs. Intense
taste, fruity with a perfect structure and depth.
Promis Ca’Marcanda 2012 Gaja...........410,­
Toscana IGT, Włochy
Szczepy: merlot 55%, syrah 35%, sangiovese
Gaja z Toskanii. Wino skupione, doskonale
wyważone, eleganckie, z jedwabistymi
garbnikami. Czyste, pełne aromatów czerwonych
owoców, przypraw, nut kwiatowych i delikatnie
korzennych.
Gaja from Tuscany. Wine concentrated, perfectly
balanced, elegant with silky tannins. Clear, rich
in aromas of red fruits with nuances of flowers
and spices.
13
Lacoste Borie 2011/12.........................439,­
AOC Pauillac, Bordeaux, Francja
Cabernet sauvignon 52­55%, merlot 40%,
cabernet franc
Drugie wino ze wspaniałej winnicy Château
Grand Puy Lacoste. Finezyjne aromaty i
elegancka struktura dają znać od początku.
Klasyczny Pauillac w bardzo dobrych rocznikach!
Second wine from an excellent vineyard Château
Grand Puy Lacoste. Fine aromas and elegant
structure struck right away. Classic Pauillac and
very good vintages!
Tassinaia 2008/09
Castello del Terriccio............................499,­
Toscana IGT, Włochy
Szczepy: merlot 45%, cabernet sauvignon 40%,
sangiovese
Supertoskan z kultowej posiadłości. Pełne,
skoncentrowane i subtelne o silnej strukturze i
dużej finezji.
Supertuscan from a cult estate. Full bodied,
concentrated and subtle with strong structure
and of great finesse.
Barbaresco Albino Rocca 2010..............495,­
Barbaresco DOCG, Włochy
Szczep: nebbiolo
Gładkie i uwodzące, ukazuje nuty lukrecji, dymu i
wiśniowych aromatów nebbiolo. Jest krągłe, z
nutą dębu, przypraw i garbników. Długi finisz z
wdziękiem uwalnia smak.
Smooth and charming, shows the unmistakable
licorice, tar and cherry flavors of Nebbiolo.
This is round, with a hint of oak spice and
tannins. The finish is long, unfolding gracefully.
Barolo 2008 Ciabot Berton...................495,­
Barolo DOCG, Włochy
Szczep: nebbiolo
Intensywne i balsamiczne aromaty w bukiecie,
mineralne niuanse łączą się z zapachem róży,
przypraw, czerwonych owoców. Przyjemne, z
wyraźnie obecnymi, ale miękkimi taninanmi i
długim finiszem.
The nose is ethereal and full­bodied, with
balsamic notes and hints of minerals well
combined with scents of rose, spices, red fruits
and wax. Pleasant, with a tannic structure
markedly present but soft. Very persistent finish.
Krafuss Pinot Noir 2010
Alois Lageder.......................................499,­
Alto Adige DOC, Górna Adyga, Włochy
Szczep: pinot noir
Eleganckie pinot noir od wybitnego producenta z
Południowego Tyrolu. Mocne, soczyście owocowe,
perfekcyjne o wyrazistej budowie i aromatach
oraz długim i rozkosznym finiszu. Wiśnie,
poziomki, czerwone porzeczki, biały pieprz,
cynamon.
Elegant pinot noir from an excellent producer
from South Tyrol. Strong, juicy and fruity,
perfectly clear in structure and aroma, with a
long and delightful finish. Cherries, wild
strawberries, redcurrant, white pepper and
cinnamon.
Chateau Musar 1999.............................515,­
Dolina Bekaa, Liban
Szczepy: cabernet sauvignon, cinsault, carignan
Kultowe wino z Libanu, uznawane za jedne z
najlepszych czerwonych win świata. Aromaty
czarnych porzeczek, wiśni, fig, suszonych
owoców, ciemnej czekolady, lukrecji, wanilii.
Wielka siła i elegancja.
Cult wine from Lebanon, recognized as one of the
best red wines in the world. Aromas of
blackcurrant, cherries, quince, dried fruits and
dark chocolate, licorice, vanilla. Great strength
and elegance.
Brio de Cantenac Brown 2009..............520,­
AOC Margaux, Bordeaux, Francja
Cabernet sauvignon 50%, merlot 40%, cabernet
franc
Wino z Château Cantenac Brown. Zmysłowe,
delikatne Margaux o silnej osobowości i
doskonałej równowadze. Cassis, czerwone
owoce, nuty mineralne, doskonały finisz.
Wine from Château Cantenac Brown. Sensual,
delicate Margaux of strong personality and
perfect balance. Cassis, red fruits and mineral
notes and excellent finish.
Baigorri de Garrage 2009.....................555,­
Rioja DOCa, Hiszpania
Szczep: tempranillo
Wyjątkowa Rioja z bardzo starych krzewów
tempranillo. Potężna, intensywna,
skoncentrowana i zarazem gładka o aksamitnych
taninach i długim finiszu. Elegancja i równowaga
poparta niesamowitą siłą owocu.
Exceptional Rioja from very old bushes
Tempranillo. Powerful, intense and concentrated
while still smooth, with velvet tannins and long
finish. Elegant and balance, upheld with an
incredible strength of the fruit.
14
Jean Leon Vinya la Scala 2003.............600,­
DO Penedes, Hiszpania
Szczep: cabernet sauvignon z 1963 z małej 8 ha
winnicy
Intensywne aromaty dojrzałych i kandyzowanych
owoców m.in. czarnych porzeczek, wiśni z nutami
przypraw, papryki, wanilii oraz tytoniu
pochodzącego z leżakowania w dębowych
beczkach. Potężne i subtelne o długo
utrzymującym się rozkosznym finiszu.
Intense aromas of ripe and candied fruits ­
blackcurrants, black cherries with a hint of
spices, vanilla and tobacco from the oak barrels.
Beautifully expresses the varietal character. A
wine with a deep, complex aromas, magnificent
midpalate and length.
Brunello di Montalcino 2010
Gaja.....................................................690,­
Brunello di Montalcino DOCG, Włochy
Szczep: sangiovese
Miękkie, gładkie, aromatyczne, także bogate,
potężne, skupione i pełne. Fiołki, wiśnie, owoce
leśne, przyprawy, zioła, nuty balsamiczne i
mineralne. Aksamitna struktura, delikatnie
schowane taniny, długi i niezapomniany finisz.
Soft and smooth, aromatic but rich and powerful,
concentrated and full. Violets, cherries, forest
fruits, spices and herbs as well as balsamic and
mineral notes. Velvet structure, delicately hidden
tannins and long, unforgettable finish.
Chateau Gloria 2008.............................699,­
AOC Saint­Julien, Bordeaux, Francja
Cabernet sauvignon 65%, merlot 25%, cabernet
franc, petit verdot
Typowe i doskonałe Bordeaux z gminy St­Julien.
Soczyste, gładkie i eleganckie. Potężne,
wysublimowane, owocowe, z nutami przypraw,
ziół i egzotycznym bogactwem aromatów.
Typical and simply perfect Bordeaux from St­
Julien village. Juicy, smooth and elegant.
Powerful but sublime, fruity (cassis, jammy
cherries) with notes of spices, roasted herbs and
almost exotic richness.
15
Wina Musujące
Sparkling wines
Na kieliszki 12,5 cl
By the glass
Gancia Brut.........................................................................16,­
DOC, Veneto, Włochy
Szczep: glera
Prosecco Spumante............................................................18,­
DOC, Treviso, Włochy
Szczep: glera
Cava Picaire Brut................................................................18,­
Cava DO, Hiszpania
Szczepy: macabeo, parellada
Marques de Moja Rosado....................................................20,­
Cava DO, Hiszpania
Szczep: trepat
16
Gancia Brut.............................................89,­
DOC, Veneto, Włochy
Szczep: glera
Delikatne bąbelki i subtelne aromaty owoców.
Świeże o doskonałej, harmonijnej strukturze.
Delicate bubbles and subtle flavors of the fruits.
Fresh, excellent, harmonious structure.
Prosecco Spumante............................... 99,­
DOC, Treviso, Włochy
Jasnożółty kolor z delikatnymi bąbelkami.
Subtelne aromaty owoców.
Pale light yellow colour, with fine perlage.
Delicately fruity, slightly aromatic bouquet.
Forget Chemin Carte Blanche...............469,­
AOC Champagne, Francja
Szczepy: chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Bogaty i finezyjny szampan o głębokim bukiecie,
zdecydowanym charakterze oraz długim,
mineralno­owocowym finiszu. Wyjątkowy i
wysublimowany.
Rich and fine champagne of deep bouquet,
determined nature and long, mineral and fruity
finish. Exceptional and sublime.
Salmon Rose.........................................549,­
AOC Champagne, Francja
Szczepy: pinot noir, pinot meunier
Prawdziwy hołd dla lekceważonego szczepu pinot
meunier Ma różową barwę z pomarańczowymi
refleksami. W nosie aromaty porzeczki, wiśni i
granatu. W ustach dominują subtelne smaki
porzeczki i wiśni. Doskonały apéritif, który
świetnie spisze się również na stole, zwłaszcza w
towarzystwie świeżych owoców, deserów
owocowych oraz steków i cielęciny.
A true tribute to an underestimated strain pinot
meunier. Pink colour with orange highlights. The
nose aromas of currants cherries and
pomegranate.
Cava Picaire Brut....................................99,­
Cava DO, Hiszpania
Szczepy: macabeo, parellada
Bardzo owocowy bukiet, z nutami zielonego
jabłka i ananasa. Harmonijne, przyjemne w
odbiorze, z eleganckimi bąbelkami i
odświeżającym finiszem, który utrzymuje się i
trwa.
Very fruity notes of green apple and pineapple.
Harmonious, good structured in mouth, elegant
bubbles with a refreshing and lingering finish.
Marques de Moja Rosado......................110,­
Cava DO, Hiszpania
Szczep: trepat
Intensywne aromaty czerwonych owoców i
mocny owocowy smak, typowy dla rosé. Wino
giętkie, sprężyste, o dobrej strukturze,
uniwersalne i bardzo klasyczne.
Intense aromas of red fruits and strong fruity
flavour, typical for a rose. Firm, with good
structure, universal and classic.
Jane Ventura Brut Nature.....................169,­
Cava DO, Hiszpania
Szczepy: macabeo, xarel­lo, parellada
Finezyjna, lekka i wytrawna Cava nagradzana
przez krytyków.
Full of finesse but light and dry Cava rewarded
by critics.
Taittinger Brut Reserve........................399,­
AOC Champagne, Francja
Szczep: chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Wyróżnia się stałą jakością, rozpoznawalną na
całym świecie. Pełny życia, świeży i harmonijny o
smaku świeżych owoców i aromacie brzoskwini,
białych kwiatów i miodu.
Lively, fresh and harmonious flavors and aromas
of fresh fruit peaches, white flowers and honey.
17
Wina Wyjątkowe
Grands crus
18
La Grande Annee 2004 Bollinger........1 400,­
AOC Champagne, Francja
Szczepy: pinot noir 66%, chardonnay 34%
Wielki szampan wybitnego producenta, powstaje
tylko w najlepszych rocznikach, oferując złożoną
paletę aromatów, bogactwo, subtelność i finezję.
Great champagne of a great producer that is
created only in the best vintages, offering
complex palate of aromas: richness, subtlety and
finesse.
Chateau Ausone 1999......................11 000,­
AOC St­Emilion 1er Grand Cru Classé A,
Bordeaux
Szczepy: merlot, cabernet franc
Najlepsze, obok Cheval Blanc wino z St­Emilion.
Merlot i Cabernet Franc. Finezja, elegancja,
koncentracja. Wysublimowane i wielkie.
The best, next to Cheval Blanc, wine from St­
Smilion. Merlot and Cabernet Franc. Finesse,
elegance and concentration. Sublime and grand.
Corton Vergennes Grand Cru
2000 Chanson....................................1 950,­
AOC Corton Vergennes Grand Cru, Burgundia
Szczep: chardonnay
Wielkie wino z Burgundii z legendarnej winnicy
hrabiego Vergennes. Skoncentrowane, pełne,
bogate o niezwykłej finezji i głębi.
Great Burgundy wine from legendary vineyard of
Count Vergennes. Concentrated, full body and
rich with exceptional finesse and depth.
Chateau Latour 1999
1er Grand Cru Classé.......................11 500,­
AOC Pauillac, Bordeaux, Francja
Cabernet sauvignon 70%, merlot 25%, cabernet
franc, petit verdot
Jedno z wielkich win, zaliczonych w roku 1855 do
pięciu najlepszych win Francji. Legenda i absolut.
One of grand wines, classified in 1855 as one of
five best French wines. A true legend and an
absolute.
Charmes Chambertin Grand Cru
1998 Chanson....................................2 650,­
AOC Charmes Chambertin Grand Cru, Burgundia
Szczep: pinot noir
Wielkie pinot noir od wspaniałego producenta.
Pełne, mięsiste, gęste o dobrej koncentracji i
aksamitnych taninach. Skoncentrowane, potężne
i wysublimowane.
Great pinot noir from a splendid producer. Full
body, fleshy, thick but with well­concentrated
body and velvet tannins. Concentrated, powerful
and sublime.
Chateau Mouton Rothschild 1985
1er Grand Cru Classé.......................12 500,­
AOC Pauillac, Bordeaux, Francja
Cabernet sauvignon 75%, merlot 12%, cabernet
franc 10%, petit verdot
Jedno z najwspanialszych win Francji, kultowa
posiadłość, o której pisał już Benjamin Franklin...
Legenda.
One of greatest wines of France, cult estate that
was mentioned already by Benjamin Franklin. A
legend.
Chateau Palmer 1995
3 ème Grand Cru Classé.....................4 500,­
AOC Margaux, Bordeaux, Francja
Merlot 51%, cabernet sauvignon 40%, cabernet
franc
Elegancja, połączona ze zmysłowością. Wielka
klasa. Wytworne, krągłe i miękkie. Wyborny
przykład Margaux w doskonałym roczniku!
Elegance coupled with sensuality. Grand class.
Refined, round and soft. Fine example of
Margaux from a great vintage!
Chateau Cheval Blanc 1986...............9 500,­
AOC St­Emilion 1er Grand Cru Classé A,
Bordeaux
Szczepy: cabernet franc, merlot
Kultowe wino z najlepszej winnicy Prawego
Brzegu. Tylko dla koneserów. Wyjątkowa
ekspresja Cabernet Franc!
Cult wine from best vineyard of Bordeaux Right
Bank. Only for connoisseurs. Exceptional
interpretation of Cabernet Franc!
19
20