Pobierz artykuł

Serki topione podczas diety –
zrobione samodzielnie nie zaszkodzą
naszej figurze!
Serki topione często goszczą w naszej kuchni, zwykle na kanapkach. Gdy
jesteśmy na diecie często z nich rezygnujemy ze względu na dużą wartość
kaloryczną, jednak możemy je zastąpić domowym serkiem topionym, który
na pewno nie zaszkodzi naszej diecie.
Serek topiony a dieta
Niestety serki topione zawierają dużo kilokalorii. W 100 g mają od 250 do 300
kcal. To dosyć dużo jak na produkt, który nie jest niezbędny w naszej diecie. Dlatego
zwykle osoby, które chcą zrzucić kilka kilogramów raczej ich unikają.
Dobrym pomysłem jest samodzielne zrobienie takiego serka, na pewno
zmniejszy jego kaloryczność i dzięki temu nie będzie on zawierał sztucznych
dodatków do żywności, które nam szkodzą. Jeśli chodzi o wartość kaloryczną
domowego serka topionego to zawiera on około 80–100 kcal.
Jak zrobić domowy ser topiony?
Zaletą domowych serków topionych jest także to, że można do nich dodawać różne
przyprawy, jak kminek, paprykę, tymianek czy bazylię i stworzyć swój
ulubiony smak serka.
Przepis na ser topiony domowy
Składniki:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
500 g sera chudego twarogowego
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
2–3 łyżki 0,5% mleka
dowolne przyprawy
Przygotowanie: twaróg razem z mlekiem należy zmielić na gładką masę, najlepiej jest do
tego użyć blendera. Dodać sól i sodę, odstawić na godzinę. Po tym czasie gotować do
momentu, aż zgęstnieje, dodać ulubione przyprawy, wlać do słoików i przechowywać w
lodówce.
rozwiń
Zdecydowanie skład takiego serka różni się od kupionego w sklepie.
Produkty wytwarzane przemysłowo zawierają najczęściej utwardzone
tłuszcze roślinne, fosforany i inne dodatki do żywności.
Suche, nie posmarowane niczym kanapki nie są najlepsze w smaku. Nawet osoby na
diecie nie muszą rezygnować ze swoich ulubionych smarowideł. Topiony serek domowy
to najlepszy wybór, z powodzeniem zastąpi masło i gotowe, kaloryczne serki.
Author: Magdalena Wilk
Link do artykułu: http://bonavita.pl/serki-topione-podczas-diety-zrobione-samodzielnienie-zaszkodza-naszej-figurze