Wymarzone wesele

Wymarzone wesele
tylko w nowym hotelu
Focus Katowice Chorzów
www.focushotels.pl
DLACZEGO
WARTO
WYBRAĆ NAS
Zupełnie nowy Hotel z przestronną
klimatyzowaną salą i tarasem
Rozkładany parkiet i nietuzinkowa
dekoracja stołów
Wsparcie i doradztwo specjalisty
Bogaty wybór menu wraz z wcześniejszą degustacją*
Pokój Premium dla nowożeńców
w noc poślubną
Miejsca parkingowe dla gości bezpłatnie
Późny check out dla pary młodej
i Gości do godz. 18:00
Voucher dla młodej pary na podróż poślubną
do wykorzystania w jednym z naszych Hoteli
w dowolnym terminie
Menu dla dzieci do lat 6 gratis, dzieci do lat 12 – 50%
Śniadanie Nowożeńców serwowane
na życzenie do pokoju
Liczne prezenty od hotelu do wyboru**
*degustacja menu po podpisaniu umowy wstępnej
** zobacz strona 7
www.focushotels.pl
MENU WESELNE I
+
155 zł / osoba
W cenie:
Powitanie chlebem i solą
Toast winem musującym z truskawką
Napoje bezalkoholowe – woda,
soki owocowe, kawa i herbata
OBIAD WESELNY
Zupa
Rosół królewski z kawałkami
kurczaka i makaronem
Danie Główne
/potrawy serwowane na półmiskach na stoły/
Grillowany filet z kurczaka z sosem serowym
Pieczona polędwiczka wieprzowa
z sosem grzybowym
Roladki z soli z cukinią z sosem cytrynowym
Warzywa gotowane na parze
Wybór surówek
Ziemniaki opiekane
Kluski śląskie
BUFET ZIMNY
Pieczona karkówka w tymianku
Schab aromatyzowany czosnkiem
Rolada z indyka ze szpinakiem
Terina rybna w glonach norii
Sałatka grecka
Sałatka ziemniaczana z krewetkami
Pieczywo, masło
BUFET SŁODKI
Wybór ciast
Patery owoców filetowanych
I DANIE GORĄCE
/do wyboru/
Wieprzowina po burgundzku lub
Żurek staropolski z biała kiełbasą
II DANIE GORĄCE
/do wyboru/
Deser
Panna cotta z sosem malinowym
Barszcz czerwony z krokietem lub
Boeuf strogonof
www.focushotels.pl
MENU WESELNE II
175 zł / osoba
W cenie:
Powitanie chlebem i solą
Toast winem musującym z truskawką
Napoje bezalkoholowe – woda,
soki owocowe, kawa i herbata
OBIAD WESELNY
Przystawka
Polędwiczki wieprzowe sous vide
z dresingiem malinowym
Zupa
Rosół królewski z kawałkami
kurczaka i makaronem
Danie Główne
/potrawy serwowane na półmiskach na stoły/
Grillowana karkówka
Eskalopki z kurczaka z sosem pieczarkowym
Pieczony filet z łososia z sosem holenderskim
Warzywa gotowane na parze
Wybór surówek
Ziemniaki gotowane z masłem koperkowym
Ryż tymiankowy
BUFET ZIMNY
Pieczony schab z morelą
Terina z indyka z boczkiem
Pieczona szynka marynowana
w czerwonym winie
Śledzie w oliwie ziołowej
Dorsz w sosie greckim
Mix sałat z oliwą i octami smakowymi
Sałatka ryżowa z tuńczykiem
Pieczywo, masło
BUFET SŁODKI
Wybór ciast
Patery owoców filetowanych
I DANIE GORĄCE
/do wyboru/
Kurczak na sposób orientalny lub
Kociołek Neptuna (rague rybne)
II DANIE GORĄCE
/do wyboru/
Deser
Ciasto czekoladowe
Bulion z kołdunami lub
Szaszłyk wieprzowy
www.focushotels.pl
MENU III – ŚLĄSKIE
175 zł / osoba
W cenie:
Powitanie chlebem i solą
Toast winem musującym z truskawką
Napoje bezalkoholowe – woda,
soki owocowe, kawa i herbata
Przystawka
Deser
/jedna do wyboru - wyporcjowana/
Pasztet domowy z dipem żurawinowym i tostem Melba.
Saszenie (placki ziemniaczane)
z wędzonym łososiem serwowane
ze świeżym Pesto.
Zupa
Rosół wołowo – drobiowy z makaronem,
marchewką i kurczakiem
Danie Główne
/mięsa na półmiskach (do wyboru 4, po 2 kawałki na osobę/
Rolada wołowa
Karminadle wołowo-wieprzowe
Żebro Adama
sakwa wieprzowa z pieczarkami
Rolada wieprzowa
Schab po sztygarsku z boczkiem
Roladki drobiowe ze szpinakiem
Pieczone udko z kurczaka
Kotlet schabowy
Roladki ze schabu z boczkiem
Dodatki skrobiowe
/do wyboru 3 – w miskach/
Kluski białe
Czorne kluski
Czerwone kluski
Bratkartofle – pieczone ziemniaczki
z cebulką i boczkiem
Ajntopf - purée z ziemniaków i warzyw
Ziemniaki z wody z koperkiem
Dodatki warzywne
/do wyboru 3 – w miskach/
Modro kapusta
Buraczki
Surówka z marchewki z jogurtem
Surówka z kapusty białej
z marchewką i koperkiem
Bukiet warzyw z wody
Warzywa pieczone
/jeden do wyboru - wyporcjowany/
Trzy gałki lodów z owocami i bitą śmietaną
Trzy gałki lodów z bakaliami i bitą śmietaną
Kołocz z serem na pomadzie malinowej
Kołocz z jabłkiem z bitą śmietaną
BUFET ZIMNY
/na półmiskach/
Patera mięs pieczonych, wędlin
i pasztetu z dipami
Deski serów
Szałot śląski (ziemniaki, boczek, kiełbasa,
cebulka zielona, ogórek kisz.)
Mix sałat z pomidorem, świeżym ogórkiem,
serem feta i vinegrettą
Śledź z jabłkiem pod pierzynką ze śmietany
Śledź z cebulką i ogórkiem kiszonym w oleju
Marynaty (ogórek, papryka i pieczarka konserw.)
Pieczywo i masło
I DANIE GORĄCE
/do wyboru - wyporcjowane/
Golonko pieczone podawane z jarzynowym ajntopfem i szałotem z kiszonej kapusty (chrzan
i musztarda – osobno w stołach)
Bigos Śląski (na wołowinie) z purée ziemniaczanym
Pieczony łosoś z ajntopfem i sosem koperkowym
II DANIE GORĄCE
/do wyboru - wyporcjowane/
Bogracz wołowy
Gulasz wieprzowy na ostro
Strogonoff drobiowy
III DANIE GORĄCE
/do wyboru - wyporcjowane/
Barszcz czerwony z krokietem
Żur żeniaty na wędzonce
Wodzionka (na rosole)
www.focushotels.pl
MENU WESELNE IV
215 zł / osoba
W cenie:
Powitanie chlebem i solą
Toast winem musującym z truskawką
Napoje bezalkoholowe – woda,
soki owocowe, kawa i herbata
OBIAD WESELNY
Przystawka
Pieczony rostbef po angielsku podany
z dresingiem balsamicznym
Zupa
Krem szpinakowy
Danie Główne
BUFET ZIMNY
Pieczona szynka marynowana
w białym winie z goździkami
Rolada z karkówki faszerowana kurkami
Pieczony filet z kurczaka
na sposób orientalny
Gradevlax
Koreczki śledziowe
Sałatka ogrodowa
Sałatka z selera naciowego
z dipem koktajlowym
Sałatka brokułowa z serem feta
i sosem czosnkowym
Pieczywo, masło
/potrawy serwowane na półmiskach na stoły/
Grillowane steki ze schabu z sosem myśliwskim
Pieczony filet z indyka faszerowany
warzywami z sosem cafe de paris
Stek z tuńczyka z salsą pomidorową
Mini marchewka z masłem ziołowym
Wybór surówek
Ziemniaki gotowane z masłem koperkowym
Kopytka
Ryż jaśminowy
BUFET SŁODKI
Wybór ciast
Patery owoców filetowanych
I DANIE GORĄCE
/do wyboru/
Zupa gulaszowa z pieczywem ziołowym lub
Żurek staropolski z biała kiełbasą
II DANIE GORĄCE
Deser
Gruszka w sosie karmelowo–anyżowym
/do wyboru/
Kurczak na sposób orientalny lub
Wieprzowina po burgundzku
www.focushotels.pl
Oferujemy także:
**Wybór prezentów
- Napoje gazowane bez limitu
(Pepsi, Mirinda, 7Up) – 10zł/os
- Lampiony szczęścia
- Covery na krzesła
- Salka do zabaw dla dzieci
- Pokaz zdjęć pary Młodej
- Plan z rozmieszczeniem gości weselnych
i wizytówki na stoły
- Voucher na kolację w restauracji
w I rocznicę ślubu
- Open bar:
- wódka Wyborowa + wino czerwone
i białe – 45zł/os
- wódka Absolut + wino czerwone
i białe – 60zł/os
- Ballantines + wódka + wino –
70zł/os
Ponadto:
Oferujemy specjalne ceny noclegów
dla Gości weselnych:
już od 75 zł/ za osobę
w pokoju 2-osobowym ze śniadaniem
Dodatkowe usługi na życzenie:
- fontanny czekoladowe i alkoholowe
- oprawa muzyczna
- pokaz Szefa Kuchni
- sprawdzony fotograf ślubny
(rabat 15% na usługi)
- barman serwujący drinki
- pyszny tort weselny
- bufety tematyczne
i wiele innych atrakcji….
Nie zwlekaj rezerwuj już dziś
Hotel Focus Katowice Chorzów
41-506 Chorzów, ul. Armii Krajowej 15
tel. +48 32 707 45 80
[email protected]
Anna Klimek
Kierownik działu konferencji
[email protected]
tel. +48 669 979 190
www.focushotels.pl