Dr Joanna Kułdo, Cluster Nutribiomed

®
HEALTH
NUTRIBIOMED Klaster
ECOLOGY
NUTRITION
DIET
SUPPLEMENTATION
Joanna Kułdo, PhD
Joanna Kułdo,
Wrocław, 9 12
February
2011
września
2013
NUTRIBIOMED Klaster ®
Klaster NUTRIBIOMED to konsorcjum naukowo –
technologiczne.
Klaster powstał w listopadzie 2007 roku z inicjatywy
prof. Tadeusza Trziszki z Uniwersytetu Przyrodniczego
we Wrocławiu oraz Zarządu Wrocławskiego Parku
Technologicznego S.A.
®
Obecnie do Klastra NUTRIBIOMED należy:
• 8 uczeni wyższych,
• 3 instytucje otoczenia biznesu,
• 44 przedsiębiorstwa (głównie MŚP) z różnych sektorów
przemysłu spożywczego, biotechnologicznego,
farmaceutycznego i biomedycznego.
Koordynatorem Klastra NUTRIBIOMED jest Wrocławski Park Technologiczny.
®
Partnerzy Klastra NUTRIBIOMED
QUATTRO – Biuro Doradcze
Jacek Leonkiewicz
TRONINA
Sp. z o.o. S.K.
Bio Base
Marta Adamska
UNIPROF
Bożena Patkowska-Adamska
LB Energia Justyna
Gąsiorowska
®
Innowacje
przekształcenia
Obecność 8 uczelni wyższych w Proces
Klastrze
NUTRIBIOMED
istniejących możliwości w
umożliwia dostęp do dowolnej kompetencji
nowe rozwiązania, anaukowej
następnie ich wdrożenie
®
Cele
PRODUKCJA
SUPLEMENTÓW DIETY,
NUTRACEUTYKÓW I
WZBOGACONEJ
ŻYWNOŚCI
TRANSFER
TECHNOLOGII
STWORZENIE
MARKI
KLASTRA
B+R
Koordynator
WPT
Przedsiębiorstwa
®
Współpraca z przemysłem
Opracowanie innowacyjnych
produktów żywnościowych
o właściwościach
prozdrowotnych
Międzynarodowa współpraca
w CC FOOD meta-klaster z
partnerami z: Austrii, Niemiec,
Włoch, Węgier i Czech.
Opracowanie innowacyjnych
preparatów odżywczych i
leczniczych na bazie
surowców naturalnych
Szeroka oferta badań
laboratoryjnych dla branży
spożywczej i biotechnologicznej
Zwiększenie wydajności
dzięki dostosowaniom
technologii lub
automatyzacji systemu
produkcji
Zwiększenie atrakcyjności
przedsiębiorstw poprzez
wspólne działania, m.in.
projekty, wydarzenia itp.
®
Koordynator
Wrocławski Park Technologiczny S.A.






Pięć budynków z powierzchnią laboratoryjno-biurowo-produkcyjną
Miejsce produkcji nutraceutyków (NUTRIBIOMED Klaster ®)
10 wyspecjalizowanych Laboratoriów o wartości wyposażenia 10 mln zł
Ponad 120 innowacyjnych firm realizujących projekty B+R
TECHNOLUDEK ®
Lider konsorcjum realizującego dostawy na światowym rynku
zaawansowanych technologii
®
Komercjalizacja
Projekt współfinansowany z funduszy strukturalnych Unii Europejskiej
(2007-2013) z programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka
(POIG, Działanie 5.1.)
Projekt WPT S.A.: Rozwój powiązań kooperacyjnych Klastra
NUTRIBIOMED zmierzających do komercjalizacji innowacyjnych rozwiązań
Główna inwestycja – innowacyjna linia technologiczna do produkcji
suplementów diety i nutraceutyków – ponad 3 miliony Euro.
Linia produkcyjna działa w oparciu o wdrożone i stosowane zasady
Kodeksu GMP/GHP oraz z systemem HACCP
Połączenie linii produkcyjnej z laboratorium zapewnia
kompleksowe projektowanie, testowanie i produkcję nowych
produktów.
Na rozwój innowacyjnych technologii WPT udziela firmom z klastra
pomocy publicznej w postaci pomocy de minimis.
Rozwój technologii i produkcja
Innowacyjne rozwiązania
prowadzą do nowych,
wysokiej jakości produktów.
Rezultatem kilku
opracowanych technologii
na linii produkcyjnej są
zgłoszenia patentowe i
produkty na rynku.
Przykładowe technologie wdrożone na linię i wynikające ze współpracy
klastrowej:
Technologia
Technologia
Technologia
Technologia
Technologia
Technologia
Technologia
pozyskiwania
pozyskiwania
pozyskiwania
pozyskiwania
pozyskiwania
pozyskiwania
pozyskiwania
fosfolipidów z jaj z dużą zawartością kwasu DHA;
ultra-czystego beta-glukanu oraz białek z owsa;
łatwo przyswajalnego wapnia ze skorupek jaj;
estrów wielonienasyconych kwasów tłuszczowych;
lizozymu z białka jaja;
substancji aktywnych z siary;
biologicznie aktywnych związków polifenolowych;
®
Internacjonalizacja
Klaster NUTRIBIOMED bierze udział w projektach europejskich, z celu:
Tworzenia sieci współpracy;
Wymiany dobrych praktyk;
Tworzenia podstaw do współpracy dla przedsiębiorstw MŚP z zagranicznymi
partnerami;
Wzmocnienia eksportu poza Europę;
Wzmocnienia rozwoju wiedzy i doświadczeń wdrażanych do firm.
Cluster and network cooperation for
business success in central Europe
Clusters and cooperation for regional
development in Central Europe
www.cncb.eu
http://clusterscord.eu/
®
Internacjonalizacja
European Strategic Cluster Partnership for “Food, Health & Wellbeing”
•Fondazione Parco Tecnologico Padano (Lombardy, Italy) www.tecnoparco.org
•Agropolis International (Languedoc-Roussillon, France) www.agropolis.org
•East Netherlands Development (Oost NV, The Netherlands) www.oostnv.nl
•Upper Austrian Food Cluster (Lebensmittel-Cluster OÖ, Austria)
www.lebensmittelcluster.at
•Pharmagora - Quality of Life Cluster (Western Hungary) www.pharmagora.hu
Współpraca
ma (Lower
na celuSilesia,
wzmocnienie
światowej klastrów
•NUTRIBIOMED
Cluster
Poland) pozycji
www.nutribiomed.pl
europejskich
w sektorze
i innych
sektorach
•Technapoli – Campania
Regionrolno-spożywczym
Biocommunity (Campania,
Italy)powiązanych
www.technapoli.it
- od biotechnologii
materiałów
i maszyn.
•The Balearic Islands
Biotechnological do
andnowych
Biomedical
Cluster (BIOIB)
www.bioib.org
•Food Processing Initiative e.V (Germany) www.foodprocessing.de
•Cluster Alimentario de Galicia CLUSAGA (Galicia Region, Spain)
www.clusteralimentariodegalicia.org
•BioNegev (Israel) www.bionegev.org
•Eurobiomed (France) www.eurobiomed.org
®
Benchmarking 2012
Klaster NUTRIBIOMED został wybrany do grupy 35 klastrów i inicjatyw
klastrowych* (pośród 246 zarejestrowanych w Polsce) do kolejnej edycji
badania benchmarkingu klastrów w Polsce (2012):
Uznany został jako najlepszy w obszarach:
 Infrastruktura
 Kreowanie wiedzy i innowacji
I





jeden z najlepszych w:
Działalność rynkowa
Rozwój zasobów ludzkich
Uwarunkowania regionalne
Otoczenie i wsparcie instytucjonalne
Koordynacja i przywództwo
* Według Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości
®
Podsumowanie
PARK
TECHNOLOGICZNY
WSPÓŁPRACA
MIĘDZYNARODOWA
R&D
INFRASTRUKTURA
MŚP
TRANSFER
TECHNOLOGII
®
NUTRIBIOMED Klaster ®
Dziękuję za uwagę!
NUTRIBIOMED Klaster:
Wrocławski Park Technologiczny S.A.
ul. Duńska 9
54-427 Wrocław
Polska
www.nutribiomed.pl
[email protected]
Joanna Kułdo: [email protected]
®