bakłażan zapiekany z gulaszem sojowym składniki
Transkrypt
bakłażan zapiekany z gulaszem sojowym składniki
Przepis ze strony Develey.pl BAKŁAŻAN ZAPIEKANY Z GULASZEM SOJOWYM Ciekawa propozycja dla wielbicieli soi. SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● bakłażan opakowanie kotletów sojowych sól, pieprz 1 cebula dwie marchewki słodka papryka suszone zioła przecier pomidorowy - 50 gram SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Kotlety sojowe pokroić na mniejsze kawałki. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Do garnka wlać 1/2 litra wody i wrzucić kotlety oraz marchew. Gotować aż kotlety zmiękną. Cebulę pokroić w kosteczkę, podsmażyć na łyżce oliwy. Dodać ją go gulaszu. Pod koniec gotowania dodać przyprawy i przecier pomidorowy. 2. Bakłażana przekroić na pół. Miąższ wydrążyć. Przekrojone połówki dość mocno posolić i odwrócić tak, by sok mógł swobodnie wypłynąć. 3. Po około 15 minutach bakłażany przepłukać zimną wodą i lekko oprószyć przyprawami. Gulasz nakładać do wydrążonych połówek. 4. Ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 20-25 minut w 200 stopniach