Lubelski Wojewódzki Inspektor - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji

Lubelski Wojewódzki Inspektor - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji

Informacja z kontroli jakości
i prawidłowości oznakowania soków, z wyłączeniem soków produkowanych
z koncentratów soków lub soków zagęszczonych za I kwartał 2014 r.
Kontrolą powyższych zagadnień objęto łącznie 5 placówek.
Wszystkie kontrole podjęto bez
przedsiębiorców o zamiarze ich wszczęcia.
uprzedniego
zawiadomienia
Łącznie zbadano 35 partii produktów wartości 1749 zł tj.:
- 18 partii soków owocowych,
- 7 partii soków warzywnych,
- 10 partii soków owocowo-warzywnych.
I.
Jakość soków owocowych i warzywnych
Do badań laboratoryjnych na zgodność z wymaganiami zawartymi
w przepisach prawa oraz zadeklarowanymi w oznakowaniu produktów, pobrano
próby z 5 partii soków owocowych i warzywnych łącznej wartości 723 zł.
W wyniku analiz przeprowadzonych w Laboratorium KontrolnoAnalitycznym w Kielcach Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów
w Warszawie zakwestionowano partię soku warzywnego łącznej wartości 11 zł.
tj.:
• „Sok pomidorowy, przecierowy, pasteryzowany á 330 ml .
Omawiany sok zakwestionowano z uwagi na:
- niewłaściwe cechy organoleptyczne, niezgodne z wymaganiami zawartymi
w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 września
2003r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej
soków i nektarów (osłabiona barwa, osłabiony zapach, osłabiony smak,
mało charakterystyczny dla soku pomidorowego, bez wyczuwalności
cierpkości charakterystycznej dla pomidorów),
- niewłaściwe cechy fizyczno-chemiczne, niezgodne z kodeksem A.I.J.N tj.
niższą kwasowość ogólną (1,7 g/l ±0,1 g/l zamiast 1,9-4,8g/l zgodnie
z kodeksem A.I.J.N) oraz niższą liczbę formolową (22,8 ml 0,1 mol/l
NaOH/100ml ± 1,8 0,1 mol/l NaOH/100ml zamiast 25-60 ml 0,1 mol/l
NaOH/100ml zgodnie z kodeksem A.I.J.N).
W związku z powyższym wszczęto postępowanie administracyjne
w sprawie wymierzenia kary pieniężnej z art. 40a ust. 1 pkt. 3 ustawy z dnia
21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.
Ponadto wszczęto postępowanie administracyjne z art. 30 ust. 1 ustawy z
dnia 15 grudnia 2000r. o Inspekcji Handlowej w przedmiocie uiszczenia
należności pieniężnej stanowiącej równowartość kosztów przeprowadzonych
badań ww. soku pomidorowego.
Opracowano również informację do właściwego miejscowo
Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych.
II.
Przestrzeganie przepisów ustawy z dnia 7 maja 2009 r. o towarach
paczkowanych
Badania laboratoryjne 15 opakowań jednostkowych soków owocowych,
warzywnych i owocowo-warzywnych w zakresie zgodności ilości rzeczywistej
z deklarowaną przez producentów na etykietach, nie wykazały
nieprawidłowości.
III. Prawidłowość oznakowania
Sprawdzono prawidłowość oznakowania przez producentów 35 partii
soków owocowych, owocowo-warzywnych i warzywnych wartości 1749 zł. Nie
stwierdzono produktów oznakowanych niezgodnie z obowiązującymi
przepisami.
IV. Przestrzeganie okresów ważności
Aktualność dat minimalnej trwałości sprawdzano we wszystkich
kontrolowanych placówkach. Badaniem objęto 35 partii soków łącznej wartości
1749 zł.
Zakwestionowano 1 partię soku owocowego wartości 30 zł
z uwagi na przekroczony termin ważności. Przeterminowany produkt w czasie
kontroli wycofano ze sprzedaży i zniszczono.
Za oferowanie do sprzedaży środka spożywczego z nieaktualną datą
minimalnej trwałości wobec osoby odpowiedzialnej zastosowano karę grzywny,
nałożoną w formie mandatu karnego kredytowanego z art. 100 ust. 1 pkt 1
ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
V.
Warunki i sposób przechowywania
Sposób i warunki przechowywania oferowanych do sprzedaży soków
owocowych, owocowo-warzywnych i warzywnych zgodne były z przepisami
rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 852/2004 z dnia
2z4
29.04.2004r. w sprawie higieny środków spożywczych i deklaracjami
producentów zamieszczonymi na etykietach opakowań.
Ponadto soki z zadeklarowaną wysoką zawartością witaminy C
znajdowały się w ciemnym miejscu.
VI. Przestrzeganie art. 18 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu
Europejskiego i Rady z dnia 20.01.202r. ustanawiającego ogólne zasady
i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds.
Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie
bezpieczeństwa żywności
Kontrolowani przedsiębiorcy posiadali dowody dostaw lub inne
dokumenty identyfikujące dostawców ocenianych 35 partii soków owocowych,
owocowo-warzywnych i warzywnych.
VII. Identyfikacja kontrolowanego przedsiębiorcy
Zakres, rodzaj i miejsce działalności prowadzonej przez kontrolowanych
przedsiębiorców zgodny był ze stanem faktycznym oraz wpisami do Krajowego
Rejestru Sądowego lub Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności
Gospodarczej.
VIII. Wykorzystanie ustaleń kontroli
W związku z przeprowadzonymi kontrolami tutejszy Inspektorat wystąpił
ze stosownymi pismami do:
 przedsiębiorców, którym podlegały kontrolowane placówki informując
o wynikach przeprowadzonych kontroli,
 producentów i dystrybutorów badanych soków owocowych, warzywnych
i owocowo-warzywnych, zawiadamiając o wynikach analiz laboratoryjnych
próbek produktów.
Za oferowanie do sprzedaży soków z przekroczonym terminem ważności
wobec osoby odpowiedzialnej zastosowano karę grzywny w kwocie 80 zł,
nałożoną w formie mandatu karnego kredytowanego z art. 100 ust.1 pkt 1
ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Wszczęto postępowanie administracyjne z art. 40a ust. 1 pkt 3 z ustawy
o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w związku
z wprowadzeniem do obrotu partii soku pomidorowego, przecierowego
niewłaściwej jakości handlowej
3z4
WNIOSKI
Ostatnie kontrole jakości soków W.I.I.H. w Lublinie przeprowadził w III
kwartale 2011r. w ramach programu kontroli jakości i prawidłowości
oznakowania soków i napojów bezalkoholowych oraz wód oferowanych pod
marką własną sieci handlowych, a także produktów z segmentu „luksusowe”.
W związku z powyższym nie jest możliwe porównanie wyników bieżących
kontroli w zakresie jakości handlowej soków owocowych, owocowowarzywnych i warzywnych z wyłączeniem soków produkowanych
z koncentratów soków lub soków zagęszczonych z wynikami poprzednich
kontroli.
Wyniki badań laboratoryjnych wskazują, że jakość wprowadzanych do
obrotu soków nie zawsze jest zgodna z deklaracjami producentów. Ustalono, że
20% badanych laboratoryjnie soków owocowych, warzywnych i owocowowarzywnych nie spełniało wymagań obowiązujących przepisach prawa.
Przeprowadzone kontrole nie wykazały nieprawidłowości w oznakowaniu
ocenianych soków owocowych, warzywnych i owocowo-warzywnych co
wskazuje, że producenci i dystrybutorzy tych wyrobów przestrzegają przepisy
obowiązujące w powyższym zakresie.
Nieprawidłowości w zakresie oferowania towarów przeterminowanych
stwierdzono tylko w jednej placówce, co można uznać jako przypadek
incydentalny.
4z4