Menu Sylwestrowe / New Year`s Eve
Transkrypt
Menu Sylwestrowe / New Year`s Eve
Menu Sylwestrowe / New Year’s Eve PRZYSTAWKI/Starters Pasztet z gęsich wątróbek z pistacjami i śmietaną żurawinową 27,00 Goose liver pate with pistachios and cranberries cream Gravlax z dressingiem musztardowo – miodowym i ziołami 27,00 Gravlax with herbs , honey and mustard dressing Tatar po polsku z polędwicy wołowej 32,00 Tatar of beef fillet Sałatka z wędzoną kaczką i foie gras 27,00 Duck and foie gras salad Antipasto (polecamy dla 2 os) 45,00 Antipasto (recommended for 2 people) ZUPY/Soups Consomme z grzybów leśnych z kluseczkami 15,00 Mushroom consomme with home made duplings Marsylska zupa rybna 19,00 Bouillabaisse Bulion z kaczki Duck broth 15,00 DANIA GŁÓWNE/Main Dishes Trofie z borowikami i oliwą truflową 26,00 Trofie pasta with wild mushrooms and truffle oil Papuzia ryba na szpinaku z sosem beuree blanc Parrotfish with spinach and beuree blanc sauce „Coq au vin “ na risotto milanese 39,00 41,00 “Coq au vin “ with risotto Milanese Polędwiczki wieprzowe w sosie kaparowym z czerwoną kapustą 44,00 Pork beef with cappers sauce and red roasted cabagge Kotleciki jagnięce marynowane w marsali i ziołach Rack of lamb marinated in herbs and marsala wine Polędwica wołowa z foie gras i masłem wiśniowym 59,00 62,00 Fillet of beef with faie gras and cherry butter DODATKI DO DAŃ / Additions Ziemniaki opiekane, tarta ziemniaczana, ryż z pesto, kluseczki Roasted potatoes, potato gratin, pesto rice, gnocchi Warzywa grillowane, karmelizowany pasternak, ratatouille, sałaty mieszane z sosem vinaigrette Grilled vegetables, caramelized parsnips, ratatouille, mixed salad with vinaigrette 6,00 6,00 DESERY/Desserts Tort lodowy „Vacherin” Vacherin ice cream cake 14,00 Krem brulee z figami i imbirem 14,00 Figs and ginger crème brulee Mus z gorzkiej czekolady z wiśniami Chocolate mousse with cherry compote 14,00 NAPOJE GORĄCE / Beverages Espresso 8,00 Kawa czarna/ black coffee 6,00 Cappucino 9,00 Kawa biała/ white coffee 8,00 ,Latte’ 9,00 Herbata/ cup of tea 6,00 /8,00 NAPOJE ZIMNE / Cold beverages Sok ze świeżych pomarańczy lub grapefruitów0,2l 12,00 Fresh squeezed orange or grapefruite juice Lemoniada – sporządzona ze świeżych owoców cytrusowych 0,2l 10,00 Soki owocowe Toma/ Fruit juice 0,2l 5,00 Pepsi, Mirinda, 7-up, Schweppes 0,2l 5,00 Ice- tea 0,2l 5,00 Woda mineralna Górska Natura 0,3l/ dzbanek 1 l 5,00 / 12,00 Mineral water San Pellegrino, Aqua Panna 0,33l / 0,75l 7,00 / 14,00 Cisowianka Perlage 0,33l / 0,75l 6,00 / 12,00 PIWO / Beer Okocim (0,33 / 0,5l ) 6,00 / 8,00 Grimbergen (0,3l ) 13,00 Grimbergen taca ( 3 x 150 ml ) 18,00 Carlsberg (but 0,5l) 9,00 Okocim Premium Pils (but 05,l) 9,00 Okocim Pszeniczne (but 0,5l ) 9,00 Okocim Porter (but 0,5l ) 9,00 Wódka (4 cl/0,7 l)) Wyborowa Absolut Finlandia Żubrówka Żołądkowa Gorzka 6,00/ 90,00 9,00/100,00 9,00/100,00 6,00/100,00 6,00 Gin & Rum (4 cl) Bacardi Malibu Seagrams 10,00 9,00 5,00 Whisky & Cognac (4cl) Wermuth (10cl) Johnnie Walker Red Johnie Walker Black Jameson Jack Daniels Chivas Regal Glenfiddich Hennessy V.S. Stock’84 Martini 15,00 15,00 10,00 12,00 15,00 27,00 15,00 8,00 12,00