MENU 1 PRZYSTAWKI ZIMNE * ŚLEDŹ KORZENNY Z KURKAMI
Transkrypt
MENU 1 PRZYSTAWKI ZIMNE * ŚLEDŹ KORZENNY Z KURKAMI
MENU 1 PRZYSTAWKI ZIMNE * ŚLEDŹ KORZENNY Z KURKAMI, MŁOTKOWANYM PIEPRZEM; * ŁOSOŚ GRAVLAX Z MARYNOWANYM BURAKIEM, MUSEM CHRZANOWYM; * TALERZ MEZE: MARYNOWANY BURAK, GRUSZKA, ORZECHY WŁOSKIE; TAPENADA Z CZARNYCH OLIWEK; HUMMUS PRZYSTAWKA CIEPŁA * PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI; ZUPA BARSZCZ CZERWONY NA ZAKWASIE Z KRUCHYM PASZTECIKIEM DANIA GŁÓWNE (DO WYBORU) POLĘDWICA Z DORSZA ATLANTYCKIEGO NA DYNIOWYM RISOTTO POLICZKI WOŁOWE Z BLANSZOWANYM SZPINAKIEM, MARYNOWANĄ CEBULKĄ, ZIEMNIACZANYM PUREE DESER SERNIK Z BIAŁEJ CZEKOLADY NA PIERNIKOWYM SPODZIE Z MANDARYNKĄ, TYMIANKIEM, ARANCELLO NAPOJE WODA GAZOWANA, NIEGAZOWANA W DZBANKACH 1L; KAWA, HERBATA MENU 2 APERITIF EXTRA DRY PROSECCO PRZYSTAWKI ZIMNE * ŚLEDŹ KORZENNY Z KURKAMI, MŁOTKOWANYM PIEPRZEM; * ŁOSOŚ GRAVLAX Z MARYNOWANYM BURAKIEM, MUSEM CHRZANOWYM; * TALERZ MEZE: MARYNOWANY BURAK, GRUSZKA, ORZECHY WŁOSKIE; TAPENADA Z CZARNYCH OLIWEK; HUMMUS PRZYSTAWKI CIEPŁE * PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI; * CROSTINI Z DROBIOWYM PATE, MUSEM MALINOWYM, MARYNOWANĄ CEBULKĄ ZUPA BARSZCZ CZEROWONY NA ZAKWASIE Z KRUCHYM PASZTECIKIEM DANIA GŁÓWNE (DO WYBORU) JESIOTR Z PIECA, NA ZIEMNIACZANYM ROSTI Z CREME FRAICHE DŁUGO PIECZONA KACZKA Z SOSEM ŻURAWINOWYM, NA PUREE Z DYNI PIŻMOWEJ Z PIECZONYMI JABŁKAMI DESER SERNIK Z BIAŁEJ CZEKOLADY NA PIERNIKOWYM SPODZIE Z MANDARYNKĄ, TYMIANKIEM, ARANCELLO NAPOJE WODA GAZOWANA, NIEGAZOWANA W DZBANKACH 1L; KAWA, HERBATA MENU 3 APERITIF: EXTRA DRY PROSECCO PRZYSTAWKI ZIMNE * ŚLEDŹ KORZENNY Z KURKAMI, MŁOTKOWANYM PIEPRZEM; * ŁOSOŚ GRAVLAX Z MARYNOWANYM BURAKIEM, MUSEM CHRZANOWYM; * TATAR WOŁOWY Z KAPARAMI I ANCHOVIES * TALERZ MEZE: MARYNOWANY BURAK, GRUSZKA, ORZECHY WŁOSKIE; TAPENADA Z CZARNYCH OLIWEK; HUMMUS PRZYSTAWKI CIEPŁE * PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI; * PATE Z DROBIU Z MUSEM MALINOWYM, MARYNOWANĄ CEBULKĄ NA PIKANTNEJ GRZANCE; ZUPA KREM Z BOROWIKA Z OLIWĄ TRUFLOWĄ DANIA GŁÓWNE (DO WYBORU) SANDACZ Z PIECA NA KASZOTTO JAGLANYM Z CUKINIĄ, RAGOUT BOROWIKOWYM UDZIEC JAGNIĘCY CONFIT Z CUKINIĄ, SOSEM MIĘTOWYM, ZIEMNIACZANYM SPAGHETTI DESER SERNIK Z BIAŁEJ CZEKOLADY NA PIERNIKOWYM SPODZIE Z MANDARYNKĄ, TYMIANKIEM, ARANCELLO NAPOJE WODA GAZOWANA, NIEGAZOWANA W DZBANKACH 1L; KAWA, HERBATA