Program konferencji z okazji Vet week 2010

Europejski Tydzień Weterynarii 2010
THE EU VET WEEK 2010
14 czerwca 2010 roku rusza trzecia edycja Europejskiego Tygodnia Weterynaryjnego,
organizowanego
we
współpracy
z
Europejską
Federacją
Lekarzy Weterynarii
(Federation of Veterinarians of Europe – FVE). Temat przewodni tegorocznej akcji to
identyfikowalność i identyfikacja w obrębie łańcucha żywnościowego. W ramach
Vet Week przewidziano dwudniową konferencję, a także szereg imprez towarzyszących
w poszczególnych państwach członkowskich.
Tydzień Weterynaryjny potrwa do 20 czerwca.
Temat konferencji:
„SYSTEM IDENTYFIKOWALNOŚCI I IDENTYFIKACJI ZWIERZĄT
W OBRĘBIE ŁAŃCUCHA ŻYWIENIOWEGO”
14-15 czerwca 2010 roku
(pokój GASP, budynek Charlemagne, rue de la Loi 170, 1040 Bruksela, Belgia)
Cel
konferencji:
przedstawienie
korzyści
płynących
z
sytemu
identyfikacji
i identyfikowalności zwierząt, takich jak: poprawa zdrowia zwierząt, zapobieganie
rozprzestrzenianiu się chorób, bezpieczeństwo i wysoka jakość żywności, wzrost
poziomu zaufania i pewności konsumentów, dobro zwierząt, poprawa wydajności
produkcyjnej,
zarządzanie
kryzysowe,
zapobieganie
nieuczciwym
praktykom,
doskonalenie genetyczne, lepsze zarządzanie gospodarstwem rolnym.
W konferencji wezmą udział przedstawiciele państw członkowskich w tym główni
urzędnicy
weterynaryjni,
członkowie
Parlamentu
Europejskiego,
reprezentanci
stowarzyszeń medycznych i weterynaryjnych, eksperci naukowi, przedstawiciele
jednostek weterynaryjnych UE, organizacji działających na rzecz zwierząt, stowarzyszeń
trzody chlewnej, organizacji konsumenckich a także przedstawiciele państw trzecich.
2
PROGRAM KONFERENCJI
Poniedziałek, 14 czerwca 2010
12.00 – 13.45 Rejestracja uczestników
14.00 – 14.10 Powitanie
(John Dalli, Komisarz ds. Zdrowia i Spraw Konsumentów)
14.10 – 14.20 Wstępny komentarz hiszpańskiej prezydencji
(Elena Espinoza Mangana, hiszpańska Minister Środowiska, Obszarów Wiejskich
i Gospodarki Morskiej)
14.20 – 14.30 Identyfikowalność w perspektywie OIE (Światowej Organizacji
Zdrowia Zwierząt)
(Bernard Vallat, dyrektor OIE)
14.30 – 14.40 Korzyści identyfikacji i identyfikowalności dla praktyków weterynarii
(Walter Winding, przewodniczący Europejskiej Federacji Lekarzy Weterynarii)
14.40 – 14.50 Znaczenie identyfikowalności/ identyfikacji w handlu
międzynarodowym
(Inacio Kroetz, Sekretariat Kontroli Zdrowia Roślin i Zwierząt Ministerstwa Rolnictwa,
Hodowli Zwierząt i Zaopatrzenia w Brazylii)
3
Sesja 1: Identyfikacja i identyfikowalność – zdrowie zwierząt a hodowla trzody
(Bernard Van Goethem, Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Konsumentów DG SANCO)
15.00 – 15.20 Identyfikacja zwierząt jako narzędzie ochrony zdrowia i zarządzania
trzodą chlewną – perspektywa globalna
(Badi Besdes, Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa)
15.20 – 15.40 Wpływ systemu identyfikowalności na proces rozmnażania zwierząt
i zarządzania gospodarstwem rolnym
(Ole Klejs Hansen, przewodniczący Podkomisji Identyfikacji Zwierząt)
16.00 – 16.15 Wyzwania i korzyści elektronicznej identyfikacji owiec – perspektywa
rolnika
(Nico Verduin, Holenderskie Stowarzyszenie Rolników)
16.15 – 16.30 Identyfikacja świń bez znakowania – perspektywa duńska
(Stig Mellergaard, Duńskie Służby Weterynaryjne)
16.30 – 16.45 Korzyści płynące z identyfikowalności i identyfikacji zwierząt –
perspektywa krajów rozwijających się
(Alexander Toto, przewodniczący Wydziału Identyfikacji Zwierzęcej Ministerstwa
Rolnictwa, Zasobów Wodnych i Leśnictwa, Namibia)
4
Wtorek, 15 czerwca 2010 r.
Sesja 2: Identyfikowalność w łańcuchu żywieniowym i żywnościowym –
etykietowanie
9.30 – 9.50 Śledzenie korzeni żywności i zwierząt – perspektywy rolników
europejskich
(Dr Helen Ferrier, Krajowa Unia Farmerów Wielkiej Brytanii, w imieniu organizacji
zrzeszającej rolnicze związki zawodowe COPA-COGECA)
9.50 – 10.10 Świadomość konsumenta w zakresie identyfikowalności zwierząt
(Robert Remy, europejska organizacja konsumentów BEUC)
10.10 – 10.30 Europejski system etykietowania wołowiny
(Nicolas Douzain, dyrektor francuskiej federacji przemysłu mięsnego i handlu FNICGV,
w imieniu Europejskiej Unii Handlu Żywcem i Mięsem UECBV)
11.10 – 11.30 Przydatność identyfikacji i identyfikowaności zwierząt w rolnictwie
organicznym
(Tom Nizet, CERTISYS)
11.30 – 11.50 Norweski projekt e-identyfikowalności „eSporing” – rozwiązanie dla
sektora przemysłu żywnościowego
(Astrid Karlsen, eSporing)
11.50 – 12.05 Włoskie produkty z suszonego mięsa – przykłady wysokich
standardów identyfikowalności
(Fausto Palmia, Dyrektor Generalny Istituto Parma Qualita)
12.05 – 12.20 Hiszpańska szynka – przykład wysokiego standardu
identyfikowalności
(Julio Tapiador Farelo, Technolog Żywności, w imieniu Hiszpańskiej Federacji
Przemysłu Mięsnego i CLITRAVI)
5
Sesja 3: Identyfikowalność w perspektywie międzynarodowej
14.10 – 14.40 Przyszłe wyzwania dla śledzenia produktów pochodzących od
zwierząt transgenicznych w handlu międzynarodowym
(Harpreet Kochar, Kanadyjska Agencja Inspekcji Żywności)
14.30 – 14.45 Śledzenie cyklu życia zwierząt
(Didier Carton, Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Konsumentów DG SANCO)
14.45 – 15.00 Identyfikowalność jako czynnik konkurencyjności – przykład
Australii
(Tony Britt, Departament ds. Strategicznych Gałęzi Gospodarki, Australia)
15.00 – 15.15 Identyfikacja i „dobrowolna” identyfikowalność zwierząt domowych
(Christpophe Buhot, Krajowy Syndykat Weterynaryjny, Francja)
15.40 – 16.00 Stosunek Komisji Europejskiej do identyfikowalności w handlu
międzynarodowym
(Michael Scannell, Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Konsumentów DG SANCO)
17.20 – 17.40 Wnioski i zakończenie konferencji
(Paola Testori Coggi, Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Konsumentów DG SANCO)
6