SAŁATKI Sałatka ze szpinaku z gruszką
Transkrypt
SAŁATKI Sałatka ze szpinaku z gruszką
SAŁATKI Sałatka ze szpinaku z gruszką, orzechami i boczkiem Zapiekany kozi ser na liściach sałaty Sałatka Soprano z oliwkami, suszonymi pomidorami i mozzarellą Sałatka z grillowanym kurczakiem i boczkiem 21,00 23,00 24,00 23,00 PRZYSTAWKI Bakłażan zapiekany z mozzarellą Szynka Parmeńska z melonem Carpaccio wołowe Tatar z łososia Płatki cielęciny w sosie tuńczykowym Szpinak na grzankach z rodzynkami Talerz przystawek Soprano 18,00 21,00 25,00 23,00 22,00 18,00 45,00 (włoskie wędliny i sery, pomidory suszone, papryczki faszerowane, karczochy, warzywa grillowane, grzanki, focaccia z dipami) Polecamy wraz z karafką wina domowego Chianti 50cl/45,00 ZUPY Krem pomidorowo-groszkowy Bulion z kaczki z kluseczkami Zupa rybna MAKARONY 9,00 12,00 24,00 (świeży, własny wyrób) Troffie ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i orzeszkami pinii Fazzoletti z pomidorami i pesto migdałowym Spaghetti all’amatriciana Fettuccine rozmarynowe z poledwiczką wieprzową i borowikami Ravioli z gęsiną Cannelloni z ricottą i szpinakiem Tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami Papardelle z krewetkami, rukolą i suszonymi pomidorami Lasagne mięsne z sosem pomidorowym 22,00 20,00 19,00 26,00 19,00 22,00 24,00 32,00 23,00 RYBY I OWOCE MORZA Spaghetti alla chitarra z vongolami Spaghetti z małżami Mule w sosie czosnkowym z grzankami Owoce morza z ryżem w sosie pomidorowym Krewetki grillowane z grzankami i sałatą Łosoś pieczony z porami Dorada pieczona na soli z ziołami 28,00 25,00 34,00 45,00 44,00 38,00 42,00 DANIA MIĘSNE Antrykot (sezonowany) z grilla z sałatami Polędwica wołowa z zielonym pieprzem Kotleciki cielęce z kostką z czosnkiem i rozmarynem Osobucco cielęce z risotto szfranowym Królik duszony z tymiankiem i warzywami z kluseczkami Jagnięcina z rozmarynem i kluseczkami Kaczka z figami w sosie Porto Roladki z kurczaka w sosie truflowym 15,00/ 100g 52,00 44,00 42,00 42,00 45,00 44,00 36,00 DODATKI Sałata z sosem vinegrette Fasolka po toskańsku Warzywa z grilla Szpinak smażony Bataty pieczone z marchewką i imbirem Ziemniaki opiekane z rozmarynem Makarony, kluseczki, ryż 7,00 7,00 9,00 7,00 7,00 6,00 6,00 DESERY Tiramisu Strudel jabłkowy w sosie waniliowym Torcik czekoladowy Creme brulee z borówkami Lody waniliowe z owocami 16,00 12,00 13,00 11,00 12,00 Kawa smakosza espresso oraz 3 mini desery (creme brulee, torcik czekoladowy, nugat lodowy) 19,00 Gramatury potraw udostępniamy na życzenie klienta SALADS Salad with fresh spinach, pear, nuts and bacon Roasted goat’s cheese with lettuce Soprano salad with olives, dried tomatoes and mozzarella cheese Salad with grilled chicken and bacon 21,00 23,00 24,00 23,00 STARTERS Grilled aubergine with mozzarella and tomato sauce Parma ham with melon Beef Carpaccio Salmon Tartare Vitello Tonnato Spinach with raisins over toasts Board of Soprano Starters 18,00 21,00 25,00 23,00 22,00 18,00 45,00 (meats, cheeses, stuffed peppers, dried tomatoes, artichokes, pieces of toast, focaccia with dips) We recommend with house wine Chianti 50cl/45,00 SOUPS Tomato and green peas cream soup Duck broth with dumplings Fish soup with seafood 9,00 12,00 24,00 HOME MADE PASTA Troffie with spinach, dried tomatoes and pini nuts Fazzoletti alla trapanese Spaghetti all’amatriciana Rosemary fettuccine with pork loin and wild mushrooms Dumplings stuffed with goose in sour cream Cannelloni with ricotta cheese and spinach Tagliatelle with chicken and mushrooms Papardelle with shrimps, rocket salad and dried tomatoes Lasagne with meat and tomato sauce 22,00 20,00 19,00 26,00 19,00 22,00 24,00 32,00 23,00 FISH AND SEAFOOD Spaghetti alla chitarra with clams Spaghetti with mussels Mussels with garlic butter Seafood with rice in tomato sauce Grilled shrimps with garlic, chili and salads Salmon roasted with leeks Roasted Gilthead baked on the salt with herbs 28,00 25,00 34,00 45,00 44,00 38,00 42,00 MAIN DISHES Grilled entrecote with mixed salad 15,00/100g Beef sirloin with green pepper 52,00 Veal cutlets with garlic and rosemary 44,00 Osobucco with vegetables and risotto 42,00 Stewed rabbit with thyme and vegetables, served with dumplings 42,00 Lamb in rosemary sauce with dumplings 45,00 Duck breast with figs and Porto sauce 44,00 Chicken rolls in truffle sauce 36,00 ADDITIONS Salad with vinegrette sauce Beans in tuscany style Grilled vegetables Fried spinach 7,00 7,00 9,00 7,00 Sweet potatoes with carrots and ginger Roasted potatoes with rosemary Pasta, gnocchi, rice 7,00 6,00 6,00 DESSERTS Tiramisu Apple – fig strudel with vanilla sauce Chocolate cake Crème brulee with blueberries Vanilla ice cream with fruits 16,00 12,00 13,00 11,00 12,00 Gourmet Coffee espresso with three mini desserts (crème brulee, chocolate cake, nugat ice) 19,00 We are making basis weights of dishes available discretionary of customer