Thermomix TM 31

Thermomix TM 31
Smoothie truskawkowo - jabłkowy
Składniki:
150 g soku jabłkowego
150 g mleka
1 banan
200 g mrożonych truskawek
150 g jogurtu truskawkowego
Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, zmiksować 30 s/obr. 10.
Czas wykonania: 4 min
Poziom trudności: łatwy
© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.
1/4
Thermomix TM 31
Ciasto cytrynowe
Składniki:
Lukier cytrynowy
200 g cukru
20 g soku z cytryny
Ciasto
170 g masła, lub margaryny
170 g cukru
3 jajka
½ łyżeczki aromatu cytrynowego do ciast
170 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Lukier cytrynowy:
1. Do naczynia miksującego włożyc cukier, zemleć 25 s/obr. 10.
2. Na wirujące noże stopniowo wlewać sok z cytryny, obr. 3, przelać do innego naczynia.
Lukier nie może być zbyt rzadki.
Ciasto:
1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C.
2. Do naczynia miksującego włożyć masło, cukier, jajka i aromat cytrynowy, podgrzać
2 min/37ºC/obr. 2.
3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać 20 s/obr. 4.
4. Przełożyć do formy w kształcie serca (22 cm), piec w piekarniku około 25 min.
5. Schłodzone ciasto posmarować lukrem.
Uwaga:
• Ciasto można dodatkowo udekorować czekoladowymi napisami lub kolorową posypką.
• Opakowane w folię i przewiązane wstążką jest świetnym prezentem. Dzieci chętnie
pomagają przy dekorowaniu ciasta.
Warianty:
• Można użyć formy o innym kształcie, np. motyla, keksówki.
• Z tej porcji ciasta można również upiec 12 babeczek. Wtedy należy czas pieczenia
skrócić o 3-5 minut.
Czas przygotowania: 15 min
Czas całkowity: 1 godz
Czas pieczenia: 25 min (180°C)
Poziom trudności: łatwy
Ilość porcji: 12
© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.
2/4
Thermomix TM 31
Dżem truskawkowy
Składniki:
1 kg truskawek, większe pokroić na połówki
1 łyżeczka soku z cytryny
330 g cukru żelującego 3:1
Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego włożyć truskawki, rozdrobnić 4 s/obr. 5.
2. Dodać sok z cytryny i cukier żelujący, wymieszać 5 s/obr. 3, następnie gotować
10-11 min/100°C/obr. 2, można ewentualnie dosłodzić do smaku.
3. Dżem przelać do wcześniej przepłukanych gorącą wodą słoików, zamknąć
szczelnie i odstawić do góry dnem na 5 min.
Informacja:
Można dodać 1 łyżeczkę zielonego pieprzu lub 2 łyżki likieru pomarańczowego.
Truskawki można też połączyć z rabarbarem.
Według powyższego przepisu można przygotować dżem z innych owoców.
Słoiki po otwarciu należy przechowywać w lodówce.
Ilość porcji: 45 po 30 g
Wartość odżywcza 1 porcji:
125 kJ/36 kcal, białko 0 g, węglowodany 8 g, tłuszcz 0 g, błonnik 0,4 g, cholesterol 0 mg
Czas przygotowania: 15 min
Stopień trudności przepisu: łatwy
Przepis z książki „Lekka kuchnia“,
którą możecie Państwo kupić w naszym sklepie internetowym.
© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.
3/4
Thermomix TM 31
Ryż z cukinią
Składniki:
30 g sera żółtego light
1000 g wody
1 łyżeczka soli
150 g ryżu długoziarnistego
150 g cebuli, pokrojonej na połówki
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
400 g cukinii, pokrojonej w krążki
200 g pieczarek, duże pokroić na połówki
½ łyżeczki bułki tartej
2 szczypty pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 7 s/obr. 5, przełożyć do innego
naczynia.
2. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać ½ łyżeczki soli, ryż umieścić w
koszyczku i wstawić do naczynia miksującego, gotować 22 min/100°C/obr.1,
wyciągnąć i opróżnić naczynie miksujące.
3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 4 s/obr. 8.
4. Dodać olej, dusić 2,5 min/Varoma/obr. 1.
5. Dodać cukinię, pieczarki, ½ łyżeczki soli, gotować 7 min/100°C/
/obr. 1.
6. Dodać ugotowany ryż, wymieszać 1 min/90°C/ /obr. 2.
7. Przed podaniem posypać rozdrobnionym serem.
Ilość porcji: 3
Wartość odżywcza 1 porcji:
1232 kJ/294 kcal, białko 11 g, węglowodany 45 g, tłuszcz 8 g, błonnik 4,5 g, cholesterol
11 mg
Czas przygotowania: 40 min
Stopień trudności przepisu: łatwy
Przepis z książki „Lekka kuchnia“,
którą możecie Państwo kupić w naszym sklepie internetowym.
© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.
4/4