Olsz128 LatoMenu_v03

Lunch
dostępny od poniedziałku do piątku
Zupy
Gazpacho
od 13:00 do 17:00
Zupa Dnia
Danie Dnia
Lunch Dnia
9 zł
13 zł
Andaluzyjski chłodnik na bazie pomidorów, papryki i chleba,
sorbet z melona, truskawki, oliwa bazyliowa, słonina
22 zł
Krem z groszku
29 zł
Krem z zielonego groszku, wędzony boczek, mięta,
kwaśna śmietana, grzanki
13 zł
Halibut
15 zł
Smażony halibut, pure ziemniaczane, sos pomidorowy
Kurczak
15 zł
Kurczak, purée ziemniaczane, marchewka/surówka
z młodej kapusty
Mini cheeseburger
zupa + danie
Na początek
Wszystkie burgery podawane są z domowymi frytkami ze skórką
lub surówką z młodej kapusty , ketchupem i lodami musztardowymi
Letni ogród
Selekcja pieczywa z:
6 zł
13 zł
22 zł
15 zł
Mini cheeseburger z domowymi frytkami ze skórką
ketchupem
Burgery
jednym dodatkiem
trzema dodatkami:
pięcioma dodatkami
Napoje gorące
Dla dzieci
Zapytaj kelnera o inną opcję dania, jeśli Twoje dziecko nie
wybrało niczego z naszego menu
Dania z części menu przeznaczonej dla dzieci, dostępne
są tylko dla dzieci
Bekonburger
27 zł
Bułka na zakwasie, kotlet wołowy, bekon,
sos majonezowy z musztardą francuską, sałata,
pomidor, cebula, ogórek konserwowy
Desery
Herbata Mighty Leaf
Herbaty Mighty Leaf
exclusive
9 zł
zapytaj kelnera
Kawa Etno Cafee
espresso
7 zł
czarna / biała
9 zł
latte
12 zł
Cappuccino
10 zł
Dodatki do wyboru:
Pasta z suszonych pomidorów z kaparami
Hiszpańskie oliwki
Pasta z bakłażana z gorgonzolą
Wędliny dojrzewające
Pesto z kolendrą i mozarellą
Sery dojrzewające
Carpaccio wołowe
Cheeseburger
Bułka na zakwasie, kotlet wołowy, ser cheddar,
pikantna salsa pomidorowo-paprykowa
sałata, pomidor, cebula, ogórek konserwowy
Wielki burger
26 zł
27 zł
24 zł
Jajko poche, tost z brioche, szpinak na maśle,
zielone warzywa sezonowe, chipsy z boczku, bernaise,
szczypiorek, redukcja z czerwonego wina
.
Małze sw. Jakuba
,
38 zł
Smażone przegrzebki, pure z kukurydzy, wędzony boczek,
rzepak, kukurydza z syropem klonowym, puder z popcornu
Raviolo z ziemniakami,
.,
zoltkiem i Pecorino
23 zł
4 zł (za gałkę)
Lody i sorbety własnej produkcji podawane
z orzechową kruszonką, owocami i miętą
Napoje zimne
35 zł
Bułka na zakwasie, dwa kotlety wołowe, ser cheddar, bekon,
sałata, pomidor, cebula, papryka jalapeño, sos majonezowy i
salsa pomidorowo-paprykowa
Brazowy cukier,
biała czekolada, ciemne owoce
39 zł
Halibut, puree z selera, grzyby sezonowe,
groszek, sos maślano-pomidorowy, pietruszka
Łosos i krewetki
,
Pancakes, rabarbar, wanilia
15 zł
41 zł
29 zł
Woda mineralna 0,3l
4 zł
Soki z Maciejowego Sadu 0,3l
6 zł
Napoje nietuzinkowe,
sezonowe 0,33l
8zł
Alkohole
Pancakes, rabarbar, owoce sezonowe, lody waniliowe
z syropem klonowym
Filet z łososia, krewetki, duszony por, żel z porzeczek,
palony seler
. pork
Pulled
15 zł
Brzoskwinie, pure z moreli, mleczna czekolada
z orzechami laskowymi, mleczna kruszonka, lody
z zielonej pietruszki
Dania główne
Halibut
15 zł
Crème brûlée z cukrem dark muscavado, lody
z białej czekolady, żel z porzeczek, ciemne owoce, mięta
Brzoskwinie, zielona pietruszka,
mleczna czekolada
Carpaccio wołowe, galaretka z czerwonego wina,
pistacje, parmezan, grzanki z brioche, sól morska, rukola
Jajko poche
Lody i sorbety
Piwo 0,3l
6zł
Piwo 0,5 l
8zł
Koktajle
Piwa 0,5 l
Lemoniada
12 zł
.
zapytaj kelnera
Nietuzinkowe
Cytryny i limonki, mięta, syrop cukrowy, woda mineralna
Raviolo z ziemniakami , Ricottą i Pecorino Romano,
płynne żółtko,brązowe masło z bobem i szałwią,
zesty z cytryny
Ciabatta na zakwasie, szarpana wieprzowina, sałata,
ogórek, szczypiorek, sos curry
surówka z młodej kapusty z kolendrą
Orzo ze szparagami
Piers z kurczaka
24 zł
Makaron Orzo, groszek, szparagi, pieczarki,
masło estragonowe, parmezan, rukola
Sałatki
Sałatka z watróbka
25 zł
Kruche sałaty, jabłko, młody seler, smażona wątróbka,
chipsy z boczku, porzeczki
Sałatka z kozim serem
27 zł
Sałaty, rukola, truskawki, ogórek, czarne oliwki,
dressing balsamiczny
Sałatka z kurczakiem
,
Sezonowy
Kaczka
Pietruszkowy
Kruche sałaty, papryka, ogórek, chilli, imbir, młody por,
Kuczak w tempurze i sosie słodko- pikantnym, sezam,
majonez limonkowy
45 zł
Pierś z kaczki, krokiecik z nogi, pure z jabłka, czereśnie,
kleisty ryż z foie gras, młoda kapusta z octem ryżowym
i kolendrą
Wołowina
15 zł
Zapytaj kelnera
15 zł
Smażony rostbef i duszony policzek, purée z groszku,
szparagi, młode warzywa, bernaise,
carpaccio z letniej trufli, demi-glace
Pieczona jagnięcina, purée z palonego bakłażana,
duszone cebulki, żel herbaciany, jogurt z herbatą i miodem, cukinia,
pistacje, mięta
Większy wybór alkoholi w DRINK BARZE
Pietruszka, cytryna, cukier trzcinowy, sok z jabłek
64 zł
52 zł
poproś kelnera o kartę win
10 zł
Herbata mrożona smakowa z aromatem owocowym
Pierś z kurczaka, emulsja z papryki,
purée ziemniaczane z hiszpańską oliwą i szczypiorkiem,
pieczona papryka z warzywami i gorgonzolą, sos tymiankowy
Jagniecina
27 zł
32 zł
Wino
.
herbata mrozona
- danie bezglutenowe
- danie które może być
wykonane jako bezglutenowe
(spytaj kelnera)
SMA
CZNE
GO!