Ziemniak

Transkrypt

Ziemniak

Ziemniak
Ziemniak jest podstawowym źródłem pożywienia w wielu rejonach świata. Sprzyjające
warunki klimatyczne i glebowe w naszym kraju powinny zachęcać do uprawy ziemniaka, jednak
od wielu lat jego udział w strukturze zasiewów systematycznie maleje (rys. 1). Według danych
GUS powierzchnia pól produkcyjnych obsadzonych ziemniakiem w 2013 roku wyniosła około 0,3
mln ha i była mniejsza od ubiegłorocznej o 19,5% oraz mniejsza o 42,8% od średniej z lat 2006-2010.
W ostatnim roku zmniejszyła się powierzchnia upraw nasiennych ziemniaka. Według danych
Głównego Inspektoratu Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa powierzchnia upraw
nasiennych wynosiła 4758 ha (spadek o 572,7 ha). Reprodukcja materiału sadzeniakowego
zarejestrowanych odmian ziemniaka jest zróżnicowana, cztery najczęściej reprodukowane
odmiany miały w udziale 37,5 % areału plantacji nasiennych. Coraz większą część powierzchni
(26,6 %) zajmowały odmiany spoza krajowego rejestru, pochodzące ze Wspólnotowego Katalogu
Odmian Roślin Rolniczych (CCA). Możliwość zakupu kwalifikowanego materiału sadzeniakowego
ponad 70% zarejestrowanych w Polsce odmian jest znacznie ograniczona.
Do Krajowego Rejestru Odmian (KR) w roku 2014 wpisano 4 nowe odmiany ziemniaka,
skreślono 11. Obecnie w krajowym rejestrze (luty 2014) znajdują się 122 odmiany ziemniaka.
Z przeprowadzonych analiz, opartych na wynikach doświadczeń degeneracyjnych,
wykonanych w IHAR – Oddział Bonin wynika, że optymalna częstotliwość wymiany sadzeniaków
w gospodarstwach nastawionych na towarową produkcję wynosi trzy lata. Niewielki udział
plantacji nasiennych w stosunku do ogólnej powierzchni uprawy, wynoszący 1,6%, nie pozwala na
pożądaną częstotliwość wymiany materiału sadzeniakowego. Szacuje się, że udział sadzeniaków
kwalifikowanych w zużyciu sadzeniaków ogółem nadal nie przekracza 7%. Niewielki poziom
produkcji nasiennej nie pozwala na wykorzystanie potencjału plonowania odmian nowych.
W efekcie plonowanie ziemniaków w skali kraju jest o połowę niższe od uzyskiwanego
w doświadczeniach COBORU (rys.1).
Rysunek 1.
Ziemniak. Powierzchnia uprawy, plonowanie w kraju i w doświadczeniach COBORU.
Lata 2004-2013.
Stały napływ nowych odmian, również tych z katalogu CCA, pozwala producentom rolnym
na coraz większy wybór odmian dostosowanych do charakteru produkcji i warunków
siedliskowych. Wobec wysokich nakładów ponoszonych na produkcję ziemniaków, producent
poszukuje odmian o ustalonej renomie na rynku, stabilnych w plonowaniu i odpornych na
choroby.
Celem badań było sprawdzenie obecnej wartości gospodarczej odmian, znajdujących się
w obrocie nasiennym i równoczesne porównanie ich z odmianami nowymi, wchodzącymi dopiero
do uprawy.
W opracowaniu przedstawiono wyniki plonowania i zawartości skrobi dla regionu Polski
południowo-zachodniej, natomiast odporność badanych odmian na podstawowe choroby oraz
ich cechy morfologiczne i ocenę właściwości konsumpcyjnych zestawiono na podstawie badań
ogólnokrajowych.
Doświadczenia odmianowe realizowane w ramach systemu PDOiR, prowadzone
z ziemniakiem na terenie poszczególnych województw, uniemożliwiały prawidłowe
wartościowanie odmian ze względu na niewielką liczebność. W celu tworzenia list odmian
zalecanych do uprawy (LOZ) wyodrębniono w kraju cztery regiony o zbliżonych warunkach
siedliskowych do uprawy ziemniaka oraz o zbliżonych oczekiwaniach konsumentów.
Obszar Polski południowo-zachodniej obejmujący 4 województwa reprezentowało w 2013
roku 8 punktów doświadczalnych (rys 2.).
Rysunek 2.
Ziemniak. Lokalizacja doświadczeń z ziemniakiem w 2013 roku.
Rozwój ziemniaka zależy nie tylko od warunków siedliskowych, lecz również od
uwarunkowań klimatycznych. Odpowiednia agrotechnika, optymalny przebieg warunków
pogodowych w czasie wegetacji oraz zdrowy, kwalifikowany materiał sadzeniakowy stanowią
podstawę uzyskania plonu o pożądanych parametrach jakościowych i ilościowych. Na warunki
atmosferyczne mające wpływ na plonowanie ziemniaków składa się szereg zjawisk
występujących w czasie całego okresu wegetacji. Prawidłowy rozkład opadów i temperatur
pozwala wyodrębnić odmiany najbardziej plonotwórcze i odporne na choroby. W 2013 roku
warunki agrometeorologiczne uprawy ziemniaków charakteryzowały się dużą zmiennością.
Marzec 2013 roku był mroźny, najniższe temperatury odnotowano w Lućmierzu
i Sulejowie. Wyjątkowo długo, bo do połowy kwietnia na polach utrzymywała się pokrywa
śnieżna. Doświadczenia zakładane były stosunkowo późno; 20 kwietnia wysadzono odmiany
bardzo wczesne w Naroczycach, ostatnie doświadczenia z odmianami późnymi zakładano 6 maja
w Lućmierzu.
Tabela 1
Ziemniak. Miesięczne sumy opadów w jednostkach doświadczalnych prowadzących doświadczenia PDOiR
z ziemniakiem na terenie województw: dolnośląskiego, łódzkiego, opolskiego i śląskiego w 2013 roku.
Opady [mm]
Lp.
Miesiąc
1 Kwiecień
2 Maj
3 Czerwiec
4 Lipiec
5 Sierpień
6 Wrzesień
Suma V-VII
Suma V-VIII
Suma V-IX
ZDOO
w
Lućmierzu
41
118
146
38
47
73
302
349
422
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w
w
w
O/Olesno
Masłowicach Naroczycach Pawłowicach
42
179
124
23
53
58
327
379
437
24
122
165
59
39
101
346
385
486
17
132
122
35
36
64
289
325
389
41
121
152
52
48
83
325
374
456
SDOO
w
Sulejowie
ZDOO
w
Tarnowie
SDOO
w
Zybiszowie
22
113
172
35
39
70
320
359
429
32
105
83
37
62
102
225
287
389
36
117
154
36
59
115
307
366
481
Tabela 2
Ziemniak. Miesięczne średnie dobowe temperatury powietrza w jednostkach doświadczalnych
prowadzących doświadczenia PDOiR z ziemniakiem na terenie województw: dolnośląskiego, łódzkiego,
opolskiego i śląskiego w 2013 roku.
Temperatura [oC]
Lp.
Miesiąc
1
2
Marzec
Kwiecień
3
Maj
4
Czerwiec
5
Lipiec
6
7
Sierpień
Wrzesień
Średnia IV-IX
ZDOO
w
Lućmierzu
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w
w
w
O/Olesno
Masłowicach Naroczycach Pawłowicach
SDOO
w
Sulejowie
ZDOO
w
Tarnowie
SDOO
w
Zybiszowie
-3,2
-2,2
-1,7
-0,5
-1,4
-2,7
-1,3
-1
7,2
14,4
17,2
7,8
13,8
17,1
8,4
13,8
17
8,4
13,8
17,4
8,1
13,8
17
7,5
14,2
17,3
8,3
13,2
16,6
8,7
13,9
17
19
19,6
21
20,1
19,2
19,4
19,6
20,3
18,5
11,4
14,6
18,7
11,7
14,8
18,6
12,6
15,2
19,4
12,6
15,3
18,3
11,9
14,7
18,3
11,3
14,7
18,3
12
14,7
19,1
12,9
15,3
Występujące w pierwszej i drugiej dekadzie maja ciepłe dni przyczyniły się do szybkich
wschodów i właściwego rozwoju roślin. W wyniku napływu mas chłodnego powietrza w trzeciej
dekadzie miesiąca, tempo wzrostu i rozwoju ziemniaków uległo przejściowemu spowolnieniu.
Częste opady deszczu, doprowadziły do nadmiaru wilgoci w glebie. Obfite opady spowodowały
również utrudnienia we właściwej pielęgnacji, a także brak możliwości zastosowania właściwej
ochrony przed chorobami i szkodnikami. Jedynie Tarnów ominęły czerwcowe ulewy, co sprzyjało
rozwojowi ziemniaka.
W 2013 roku w badaniach Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego i Rolniczego
realizowanych na terenie województw: dolnośląskiego, łódzkiego, opolskiego i śląskiego
testowano 35 odmian ziemniaka (7 bardzo wczesnych, 8 wczesnych, 17 średniowczesnych i 3
średniopóźne). Ścisłe doświadczenia odmianowe założono w Lućmierzu, Masłowicach, Naroczycach,
Pawłowicach, Starym Olesnie, Sulejowie, Tarnowie i Zybiszowie (rysunek 2).
Doświadczenia dla poszczególnych grup wczesności zakładano, jako oddzielne jednoczynnikowe
doświadczenia, w trzech powtórzeniach.
Odmiany bardzo wczesne i wczesne testowano w 6 punktach doświadczalnych (Masłowice,
Naroczyce, Pawłowice, Stare Olesno, Sulejów i Zybiszów), dla odmian średniowczesnych
i średniopóźnych założono 7 doświadczeń (Lućmierz, Naroczyce, Pawłowice, Stare Olesno,
Sulejów, Tarnów i Zybiszów).
W grupie odmian bardzo wczesnych przedstawiono wyniki plonowania po zakończeniu
wegetacji oraz przy wczesnym terminie zbioru (po 40 dniach od wschodów). Wyniki te określają
przydatność odmian do uprawy na wczesny zbiór.
Powierzchnia pojedynczego poletka do zbioru wynosiła około 15 m2 (wysadzano 60 roślin
na poletku).
Warunki polowe doświadczeń przedstawiono w tabelach 5 i 6. Doświadczenia lokalizowano
na glebach o różnej przydatności do uprawy; w Pawłowicach, Sulejowie, Tarnowie i Zybiszowie
na glebach kompleksów pszennych, w Masłowicach i Naroczycach na glebach lżejszych
kompleksu żytniego bardzo dobrego, natomiast w Lućmierzu i Starym Olesnie na glebach
słabszych kompleksu żytniego dobrego. Ziemniaki w zmianowaniu najczęściej uprawia się w
stanowisku po zbożach ozimych, tak zakładano doświadczenia w Naroczycach, Pawłowicach i
Sulejowie w pozostałych punktach doświadczalnych ziemniaki uprawiano po zbożach jarych.
Poziom agrotechniki może regulować dostępność składników pokarmowych, chronić
rośliny przed patogenami, ale również w pewnym stopniu może niwelować ujemne
oddziaływanie warunków atmosferycznych. Składniki mineralne potrzebne są nie tylko do
wzrostu i rozbudowy części wegetatywnych, ale również wpływają na skład chemiczny i wartość
konsumpcyjną bulw. Właściwie dobrane proporcje stosowanych nawozów oraz ich dawka są
ważnym czynnikiem wpływającym zarówno na ilość, jak i jakość uzyskiwanych zbiorów.
Nawożenie azotowe kształtowało się na poziomie od 68 do 120 kg w przeliczeniu na hektar.
Wielkość dawki fosforu ustalano w zależności od zasobności gleby w ten makroelement, od 44
do 100 kg, natomiast dawkę potasu najczęściej ustalano wg proporcji N:K - 1:1,5. Niezależnie od
nawożenia mineralnego w Naroczycach, Pawłowicach i Sulejowie wprowadzano do gleby
substancję organiczną w postaci przyoranej masy międzyplonów ścierniskowych. W tabeli 6
przedstawiono warunki polowe, ochronę przeciw chwastom, chorobom i szkodnikom w
poszczególnych punktach doświadczalnych.
Odmiana stanowi jeden z najważniejszych czynników plonotwórczych, a jej cechy
zewnętrzne (kształt, regularność, głębokość oczek, wygląd skórki) i wewnętrzne (smak,
zawartość skrobi) decydują o walorach kulinarnych (tab.15-20).
Odmienne warunki siedliskowe i pogodowe różnicowały wyniki uzyskane w
poszczególnych punktach doświadczalnych. Odmiany bardzo wczesne w 2013 roku najlepiej
plonowały w Pawłowicach. Odmiany tej grupy wczesności charakteryzujące się szybkim tempem
gromadzenia plonu cieszą się dużym zainteresowaniem rolników. W 2013 roku przy wczesnym
terminie zbioru (po 40 dniach od wschodów), odmiany plonowały słabiej niż w poprzednim
sezonie i uzyskały średnie plonowanie (plon bulw o średnicy pow. 3 cm) na poziomie niewiele
przekraczającym 20 ton w przeliczeniu na hektar. Najlepiej plonowały Arielle, Viviana i Miłek,
zdecydowanie wolniejsze tempo przyrostu masy bulw stwierdzono u odmian Justa, Denar i
Impala. Po zakończeniu wegetacji odmiany plonowały na poziomie zdecydowanie niższym od
oczekiwanego, średnie plonowanie badanych odmian wyniosło 41 ton w przeliczeniu na hektar.
Najwyższy poziom plonowania uzyskały Arielle, Lord i Viviana. W 2013 roku najsłabiej plonowały
Justa i Denar, tak słaby wynik odmiany Denar mógł być spowodowany gorszej jakości materiałem
sadzeniakowym. Porównując średnie plonowanie w latach 2011-2013 zauważyć należy największą
wierność plonowania odmiany Lord. Zawartość skrobi w bulwach ujęto w tabeli 15. Spośród
badanych odmian największa koncentracja skrobi wystąpiła u odmian Justa i Miłek, a najmniejsza
u odmian Impala, Lord i Denar.
Odporność badanych odmian ujęto w tabeli 19. Na uwagę zasługują odmiany Lord, Denar i
Miłek, które w mniejszym stopniu porażane były przez wirusy. Odmiana Miłek wykazała się
zwiększoną odpornością na parcha zwykłego. Odmiana Justa jest przydatna do produkcji
chipsów.
W grupie odmian wczesnych testowano 8 odmian. Średni plon handlowy ziemniaków
wczesnych w doświadczeniach PDOiR rejonu Polski południowo-zachodniej w 2013 roku wynosił
46 t/ha i był zdecydowanie niższy od uzyskanego w latach poprzednich. Najwyższe zbiory
uzyskano w Naroczycach, gdzie plon handlowy badanych odmian wyniósł 56 ton w przeliczeniu
na hektar. Spośród badanych odmian najlepiej plonowały Owacja, Vineta i Michalina. Słabszymi
plonami wykazały się odmiany Altesse, Cyprian i Oman. Wyniki zawarte w tabeli 16 dotyczą
zawartości skrobi u odmian wczesnych. Odmiana Oman gromadziła najwięcej skrobi, zaś
najmniejszą jej zawartością cechowały się Bellarosa i Gwiazda. Należy zwrócić uwagę na dużą
podatność odmian Carrera i Altesse na porażenie przez wirusy (tabela 19).
Plonowanie odmian średniowczesnych w 2013 roku było niższe prawie o 10 ton od
uzyskanego w roku 2012, średni plon badanych odmian wyniósł 48 t/ha. Rekordowe jak na ten rok
zbiory udało się uzyskać w Tarnowie, gdzie plon handlowy odmian przekraczał 70 ton w
przeliczeniu na hektar. Najlepiej plonującymi odmianami były Ametyst, Satina i Tetyda. Ametyst
charakteryzował się największą odpornością na zarazę ziemniaka (tabela 19). Porównując średnie
plony z ostatnich trzech lat zauważyć można największą stabilność plonowania odmian Tetyda i
Ametyst. Analizując zawartość skrobi w bulwach (tabela 17) najwięcej tego węglowodanu w 2013
roku gromadziły: Tajfun i Finezja, a najmniejszą zawartością cechowały się odmiany badane po
raz pierwszy; Igor, Bogatka i Malaga.
W grupie odmian o najdłuższym okresie wegetacji badano 3 odmiany. W uprawie
ziemniaka, jako rośliny ogólnoużytkowej jedną z ważniejszych cech jest plenność odmiany.
Odmiany średniopóźne ziemniaka plonowały w 2013 roku na poziomie zbliżonym do lat
poprzednich. Najwyższe zbiory odnotowano w Tarnowie – 71 ton w przeliczeniu na hektar.
Spośród badanych odmian, najlepiej plonowała nowo zarejestrowana odmiana Mondeo. Mniejszy
potencjał plonowania zanotowano u odmiany Gustaw. W 2013 roku badane odmiany ziemniaka
gromadziły średnio 15,9 % skrobi (tabela 18).
Każdy kierunek produkcji wymaga wyboru określonych wyspecjalizowanych odmian.
Znajomość najważniejszych cech użytkowych i biologicznych oraz wymagań agrotechnicznych
pozwala na właściwy wybór odmiany, dostosowanej do kierunku użytkowania, a tym samym do
wymagań rynków zbytu.
Tabela 3
Ziemniak. Odmiany bardzo wczesne i wczesne badane w roku 2013.
Lp.
Odmiana
1
1
2
3
4
5
6
7
1
2
3
4
5
6
7
8
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Viviana
Vineta
Oman
Bellarosa
Owacja
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
Rok wpisania do
Krajowego
Rejestru Odmian
w Polsce
2
Adres jednostki zachowującej odmianę,
a w przypadku odmiany zagranicznej –
- pełnomocnika w Polsce
3
1999
1999
2003
2006
2006
2006
2010
Odmiany bardzo wczesne
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul.Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Agrico Polska sp. z o.o. ul. Staromiejska 7A, PL – 84–300 Lębork
Agrico Polska sp. z o.o. ul. Staromiejska 7A, PL – 84–300 Lębork
Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/Laski Koszalińskie 3A, PL – 76–039 Biesiekierz
1999
2005
2006
2006
2007
2009
2010
2011
Odmiany wczesne
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Tabela 4
Ziemniak. Odmiany średniowczesne, średniopóźne i późne badane w roku 2013.
Lp.
Odmiana
1
Rok wpisania do
Krajowego
Rejestru Odmian
w Polsce
2
Satina
Folva
Cekin
Tajfun
Tetyda
Finezja
Ametyst
Sagitta
Gawin
Legenda
Stasia
Jurata
Igor
Jurek
Oberon
Bogatka
Malaga
2000
2003
2004
2004
2008
2007
2009
2009
2010
2010
2010
2011
2012
2012
2012
2013
2013
1 Jelly
2 Gustaw
3 Mondeo
2005
2010
2013
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Adres jednostki zachowującej odmianę,
a w przypadku odmiany zagranicznej –
- pełnomocnika w Polsce
3
Odmiany średniowczesne
Solana Polska sp. z o.o. Zduny 25, PL – 99–440 Zduny
HaGe Polska sp z o.o., ul. dr A. Schmidta 1, Żołędowo, PL 86-031 Osielsko
HZPC Polska sp. z o.o. ul. Bałtycka 6, PL – 61–960 Poznań
Odmiany średniopóźne
KWS Polska sp. z o.o. ul Chlebowa 4/8, PL – 61–003 Poznań
Tabela 5.
Ziemniak. Warunki polowe doświadczeń. Rok zbioru: 2013.
Lućmierz
Masłowice
Naroczyce
Pawłowice
Powiat
Zgierski
Kompleks rolniczej
żytni dobry
przydatności gleby
Klasa bonitacyjna gleby
IV a
PH gleby w KCl
5,6
Owies
Przedplon
Data sadzenia
(dzień, m-c, rok)
- bardzo
–
wczesne
- wczesne
–
- średniowczesne
02.05
- średniopóźne i późne
06.05
Data zbioru
(dzień, m-c, rok)
- bardzo wczesne
–
- wczesne
–
- średniowczesne
19.09
- średniopóźne i późne
02.10
Wieluński
Lubiński
Gliwicki
Stare
Olesno
Oleski
żytni bardzo
dobry
żytni bardzo
dobry
pszenny dobry
żytni dobry
pszenny dobry
pszenny
bardzo dobry
pszenny dobry
III b
6,9
IV a
6,5
III b
6,3
IV b
b.d.
III a
6,7
III a
7,0
III a
6,3
jęczmień jary
pszenica ozima
jęczmień ozimy
pszenica jara
pszenica ozima
pszenica jara
pszenica jara
25.04
20.04
23.04
30.04
29.04
–
25.04
25.04
–
–
20.04
20.04
20.04
23.04
23.04
–
30.04
30.04
30.04
29.04
29.04
29.04
–
24.04
24.04
25.04
27.04
27.04
20.08
20.08
12.09
12.09
06.09
06.09
28.09
28.09
–
–
30.09
30.09
24.08
24.08
02.10
02.10
–
nawóz zielony
– 150 dt /ha
–
–
68
92
105
120
100
150
94
100
150
95
90
135
–
Wuxal Top 36
- 1,0 l, Wuxal
Mikro - 1,0 l
–
–
Miejscowość
Rodzaj nawozu – dawka
N
(kg/ha)
P2O5
(kg/ha)
K2O
(kg/ha)
Nawożenie dolistne
preparatami
wieloskładnikowymi (l/ha)
–
28.08
28.08
–
–
–
92
44
124
92
90
135
Agroleaf Power
Total - 3 kg
OSD Potas- 3 kg
Florivit Płynny
Uniwersalny
- 1,0 l x 3
03.09
21.08
03.09
22.08
01.01
20.09
01.10
Nawożenie organiczne
nawóz zielony
– 50 dt /ha
nawóz zielony
– 150 dt /ha
Nawożenie mineralne
100
100
100
100
150
150
–
Plonvit K - 2,0 l
Suplo mikro - 3 l
Sulejów
Tarnów
Zybiszów
Piotrkowski Ząbkowice Śl. Wrocławski
Tabela 6. Ziemniak. Warunki polowe doświadczeń, ochrona roślin. Rok zbioru: 2013.
Miejscowość
Lućmierz
Powiat
Zgierski
Nazwa
herbicydu
(nazwa,
dawka/ha)
Masłowice
Naroczyce
Pawłowice
Stare Olesno
Sulejów
Tarnów
Zybiszów
Wieluński
Lubiński
Gliwicki
Oleski
Piotrkowski Ząbkowice Śl. Wrocławski
Ochrona przeciw chwastom (dla wszystkich grup wczesności taka sama)
Sencor 70WG
- 1,0 kg
Afalon
Dyspersyjny
450 SC - 2,0 l
Titus 25 WG -50 g
Afalon
Dyspersyjny
Sencor 70WG
450 SC - 2,0 l,
- 0,3 kg
Agil 100 EC - 0,6 l
Ipiron
450 SC - 2,0 l
Afalon
Dyspersyjny
450 SC - 2,0 l
Stomp
330 EC - 4,0 l
Racer 250 EC
- 2,0 l
–
Ochrona przeciw chorobom i szkodnikom
- bardzo wczesne i wczesne
(nazwa, dawka/ha)
–
(nazwa, dawka/ha)
–
(nazwa, dawka/ha)
–
(nazwa, dawka/ha)
–
(nazwa, dawka/ha)
–
(nazwa, dawka/ha)
–
Mospilan 20 SP Acrobat MZ 69 Pyton Consento Ridomil Gold MZ
Ridomil Gold MZ
Decis 2,5 EC - 0,3 l
- 120 g
WG - 2,0 kg
450 SC - 1,5 l
67,8 WG - 2,0 kg
67,8 WG - 2,0 kg
Pyton Consento Actara 25 WG
Karate Zeon
Actara 25 WG
Karate Zeon
Fastac 100 EC
450 SC - 2,0 l
- 80 g
050 SC - 0,15 l
- 80 g
050 SC - 0,15 l
- 0,1 l
Tanos 50 WG
Revus 250 SC Pyton Consento Pyton Consento Altima 500 SC
Proteus 110 OD
- 0,4 l
- 0,7 kg
- 0,6 l
450 SC - 2,0 l
450 SC - 2,0 l
- 0,4 l
Acrobat MZ 69
Actara 25 WG
Fury 100 EW
Mospilan 20 SP
Actara 25 WG
Karate Zeon
WG - 2,0 kg
- 80 g
- 0,15 l
- 80 g ×2
- 80 g
050 SC - 0,12 l
Fastac 100 EC
Planet 72 WP
Dithane Neotec
Karate Zeon
Revus 250 SC
Infinito 687,5 SC
- 2,0 kg
75 WG - 2,5 kg
050 SC - 0,15 l
- 0,6 l
- 1,6 l
- 0,1 l
Curzate M 72,5
Alverde 240 SC Infinito 687,5 SC Galben M 73 WP Mospilan 20 SP
–
WP -2,0 kg
- 0,25 l
- 1,4 l
- 2,0 kg
- 80 g
Ridomil Gold MZ
67,8 WG - 2,0 kg
Mospilan 20 SP
- 80 g
Infinito 687,5 SC
- 1,5 l
Sumi-Alpha
050EC - 0,25 l
Curzate M 72,5
WP -2,0 kg
Revus 250 SC
- 0,6 l
- średniowczesne i średniopóźne
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
Galben M 73 WP
- 2,0 kg
Decis Mega 50 EW
- 0,15 l
Gwarant 500 SC
- 2,0 l
Apacz 50 WG
- 40 g
Miedzian 50 WG
- 3,0 kg
Tanos50 WG
- 0,7 kg
Ridomil Gold MZ
67,8 WG - 2,0 kg
–
–
–
–
–
–
–
Acrobat
Pyton Consento Ridomil Gold MZ
Karate Zeon
Ridomil Gold MZ Ridomil Gold MZ
MZ 69 WG
450 SC - 1,5 l
67,8 WG - 2,0 kg
050 SC - 0,15 l
67,8 WG - 2,0 kg 67,8 WG - 2,0 kg
- 2,0 kg
Actara 25 WG
Karate Zeon
Actara 25 WG Pyton Consento Fastac 100 EC
Mospilan 20 SP
- 80 g
050 SC - 0,15 l
- 80 g
450 SC - 2,0 l
- 0,1 l
- 80 g
Tanos 50 WG
Revus 250 SC Pyton Consento Actara 25 WG
Altima 500 SC Infinito 687,5 SC
- 0,7 kg
- 0,6 l
450 SC - 2,0 l
- 80 g
- 0,4 l
- 1,5 l
Karate Zeon
Sumi-Alpha
Actara 25 WG
Fury 100 EW
Mospilan 20 SP Infinito 687,5 SC
- 80 g
- 0,15 l
- 80 g ×2
- 1,6 l
050 SC - 0,12 l
050EC - 0,25 l
Dithane Neotec
Karate Zeon
Revus 250 SC
Actara 25 WG
Fastac 100 EC
Curzate M 72,5
75 WG - 2,5 kg
050 SC - 0,15 l
- 0,6 l
- 80 g
- 0,1 l
WP -2,0 kg
Altima 500 SC
Alverde 240 SC Infinito 687,5 SC Ridomil Gold MZ Mospilan 20 SP
Revus 250 SC
- 0,4 l
- 0,25 l
- 1,4 l
67,8 WG - 2,5 kg
- 80 g
- 0,6 l
Galben M 73 WP Revus 250 SC
–
–
–
–
- 2,0 kg
- 0,6 l
Tabela 7
Ziemniak. Odmiany bardzo wczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw w miejscowościach (%wzorca). Rok zbioru: 2013.
Plon ogólny
Plon handlowy
Punkt doświadczalny
Lp. Odmiana
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Masłowicach w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
SDOO
w Sulejowie
SDOO
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Zybiszowie w Masłowicach w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
SDOO
w Sulejowie
SDOO
w Zybiszowie
Zbiór wczesny (po 40 dniach od wschodów)
Wzorzec, dt z ha
1
2
3
4
5
6
7
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Viviana
193,0
179,8
290,8
305,0
254,5
249,0
156,1
172,0
273,3
253,3
226,8
225,9
84
133
91
91
33
114
154
85
105
87
124
88
106
105
74
92
101
116
90
104
123
81
103
80
117
93
109
116
79
113
92
123
77
109
107
82
105
102
111
82
101
117
76
129
86
97
32
120
160
81
104
87
128
88
106
106
72
91
101
120
91
102
124
80
101
85
123
92
107
112
76
113
93
133
75
105
106
85
106
101
113
84
102
110
Zbiór po zakończeniu wegetacji
Wzorzec, dt z ha
1
2
3
4
5
6
7
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Viviana
485,2
529,8
482,6
392,7
438,3
415,1
408,9
499,5
436,8
357,0
418,5
358,3
101
112
95
104
71
97
120
95
99
106
111
90
98
101
86
113
101
113
83
97
107
95
114
86
127
80
100
97
94
102
94
117
79
103
112
74
105
117
109
68
110
117
99
108
95
106
71
95
126
95
101
98
113
91
97
104
84
116
104
112
83
95
107
94
118
77
137
83
98
94
94
105
90
117
80
104
111
76
111
110
111
67
115
110
Wzorzec – wszystkie badane odmiany. Plon handlowy stanowią bulwy o średnicy poprzecznej pow. 30 mm.
Tabela 8
Ziemniak. Odmiany bardzo wczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw (%wzorca). Lata zbioru: 2013, 2012, 2011.
Plon bulw w % wzorca
Lp.
Plon ogólny
Odmiana
2013
Wzorzec, dt z ha
1 Denar
2 Lord
3 Impala
4 Arielle
5 Justa
6 Miłek
7 Viviana
Wzorzec, dt z ha
1 Denar
2 Lord
3 Impala
4 Arielle
5 Justa
6 Miłek
7 Viviana
Liczba doświadczeń
245,4
80
107
92
114
79
107
120
457,3
91
107
100
113
79
101
109
6
Plon handlowy
Średnia
2011-2013
2013
2012
2012
2011
251,3
90
99
107
111
88
106
99
Zbiór wczesny (po 40 dniach od wschodów)
205,1
233,9
217,9
240,5
107
92
78
88
101
102
105
97
100*
93
108
113*
120
113
86
84
80
87
102
105
106
107
105
108
118
99
549,8
106
111
107
96
90
99
91
6
Zbiór po zakończeniu wegetacji
527,1
413,2
107
90
112
109
104*
96
104*
116
83
80
97
100
96
109
18
6
574,4
124
118
80
90
88
6
529,1
105
119
97
100
87
104
89
6
2011
194,4
107
100
87
101
106
549,6
126
119
79
87
90
6
Średnia
2011-2013
217,6
91
101
100*
116*
85
105
108
497,3
107
116
96*
108*
82
97
96
18
Wzorzec: w roku 2012 i 2013 – wszystkie badane odmiany, w roku 2011 - Denar, Lord, Justa, Miłek i Viviana.
* - średnia z dwóch lat. Liczba doświadczeń dla okresu 2011-2013 odnosi się do odmian badanych trzy lata, dla badanych dwa lata jest odpowiednio mniejsza.
Tabela 9
Ziemniak. Odmiany wczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw w miejscowościach (%wzorca). Rok zbioru: 2013.
Plon ogólny
Plon handlowy
Lp. Odmiana
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Masłowicach w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
Wzorzec, dt z ha
1
2
3
4
5
6
7
8
Vineta
Oman
Bellarosa
Owacja
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
504,8
117
79
94
123
90
93
105
99
590,2
95
89
101
103
91
97
115
109
473,4
101
95
106
109
96
96
105
93
470,1
115
88
83
118
93
87
106
110
SDOO
w Sulejowie
483,4
106
78
90
122
90
107
108
100
SDOO
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Zybiszowie w Masłowicach w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
511,6
102
83
84
110
94
102
122
103
419,0
129
74
108
126
93
74
103
93
561,5
96
87
105
102
92
96
112
110
438,2
101
92
110
108
96
93
104
95
SDOO
w Sulejowie
SDOO
w Zybiszowie
464,6
105
79
93
121
92
106
103
102
465,1
104
86
86
108
91
98
122
105
422,5
117
85
84
122
95
81
100
117
Tabela 10
Ziemniak. Odmiany wczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw (%wzorca). Lata zbioru: 2013, 2012, 2011.
Lp.
Plon ogólny
Odmiana
Wzorzec, dt z ha
1 Vineta
2 Oman
3 Bellarosa
4 Owacja
5 Cyprian
6 Altesse
7 Michalina
8 Gwiazda
Plon handlowy
2013
2012
2011
505,6
106
85
93
114
92
97
110
103
6
546,6
99
94
101
101
95
92
114
104
6
604,9
101
87
98
101
108
104
6
Średnia
2011-2013
552,4
102
89
97
105
99
95*
110
103*
18
2013
2012
2011
461,8
108
84
98
114
93
92
108
104
6
529,8
100
92
101
101
96
91
114
105
6
570,6
104
89
99
102
100
106
6
Średnia
2011-2013
520,7
104
89
99
106
96
92*
109
104*
18
Wzorzec: w roku 2012 i 2013 – wszystkie badane odmiany, w roku 2011 - Vineta, Oman, Bellarosa, Owacja, Cyprian i Michalina.
Tabela 11
Ziemniak. Odmiany średniowczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw w miejscowościach (%wzorca). Rok zbioru: 2013.
Plon ogólny
Lp. Odmiana
ZDOO
w Lućmierzu
Wzorzec, dt z ha
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Satina
Folva
Cekin
Tajfun
Tetyda
Finezja
Ametyst
Sagitta
Gawin
Legenda
Stasia
Jurata
Igor
Jurek
Oberon
Bogatka
Malaga
Plon handlowy
527,4
100
98
93
101
115
106
122
92
91
86
102
86
105
93
101
104
104
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
566,6
124
96
92
102
117
89
120
90
95
72
101
88
127
108
88
97
93
489,0
116
92
88
100
113
111
119
98
89
95
110
94
94
95
90
95
100
441,3
132
107
86
104
82
86
120
88
101
70
115
88
93
100
101
117
110
SDOO
w Sulejowie
ZDOO
w Tarnowie
SDOO
w Zybiszowie
ZDOO
w Lućmierzu
479,9
116
107
100
113
81
94
127
88
104
82
91
99
83
106
109
102
98
756,7
88
105
90
94
114
109
128
91
91
91
114
84
114
100
101
85
99
419,3
122
102
98
94
117
102
121
95
96
80
115
96
113
84
94
89
81
490,1
100
99
99
103
118
104
121
85
85
88
100
87
107
96
105
99
104
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
506,3
131
98
98
107
117
88
112
82
89
79
84
87
129
118
88
98
93
414,1
121
90
95
102
115
111
114
88
85
102
114
98
93
101
87
86
99
405,8
138
110
90
101
79
88
122
91
99
73
119
87
89
106
105
100
103
SDOO
w Sulejowie
ZDOO
w Tarnowie
SDOO
w Zybiszowie
455,8
119
105
103
117
84
97
119
86
100
84
91
100
83
108
113
97
94
708,0
91
106
93
97
116
112
123
90
88
93
114
82
113
104
103
81
96
369,5
127
109
102
99
124
108
99
101
89
86
121
91
110
91
94
73
75
Tabela 12
Ziemniak. Odmiany średniowczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw (%wzorca). Lata zbioru: 2013, 2012, 2011.
Lp.
Plon ogólny
Odmiana
Wzorzec, dt z ha
Plon handlowy
2013
2012
2011
Średnia
2011-2013
2013
2012
2011
Średnia
2011-2013
525,8
593,7
639,5
586,3
478,5
575,7
594,1
549,4
99
99
103
116
101
102
106
1
Satina
112
2
Folva
101
3
Cekin
92
95
97
95
97
97
99
97
4 Tajfun
101
103
104
103
103
106
105
105
5
Tetyda
107
112
106
108
108
113
106
109
6 Finezja
100
98
98
99
102
95
94
97
7
123
110
110
114
117
108
105
110
8 Sagitta
92
100
96
89
101
9 Gawin
95
91
96
94
90
91
94
92
10 Legenda
83
92
85
87
87
93
90
90
11 Stasia
107
83
104
98
105
82
104
97
12 Jurata
90
89
13 Igor
105
105
14 Jurek
98
109
104
104
109
107
15 Oberon
98
107
102
100
106
103
16 Bogatka
98
91
17 Malaga
98
95
Ametyst
7
102
6
6
19
7
6
95
6
19
Wzorzec: w roku 2013 – wszystkie badane odmiany, w roku 2012 – Satina, Cekin, Tajfun, Tetyda, Finezja, Ametyst, Sagitta, Gawin, Legenda, Stasia, Jurek i Oberon,
w roku 2011 – Satina, Cekin, Tajfun, Tetyda, Finezja, Ametyst, Gawin, Legenda i Stasia.
Tabela 13
Ziemniak. Odmiany średniopóźne i późne. Plon ogólny i plon handlowy bulw w miejscowościach (%wzorca). Rok zbioru: 2013.
Plon ogólny
Plon handlowy
Lp. Odmiana
ZDOO
w Lućmierzu
Wzorzec, dt z ha
1 Jelly
2 Gustaw
3 Mondeo
449,5
102
93
105
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
574,5
97
86
116
414,8
107
82
110
471,2
115
72
113
SDOO
w Sulejowie
ZDOO
w Tarnowie
SDOO
w Zybiszowie
ZDOO
w Lućmierzu
461,1
102
83
115
737,7
106
93
100
440,7
105
86
109
413,8
103
96
101
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
550,6
97
87
115
384,8
111
80
109
462,6
115
73
112
SDOO
w Sulejowie
ZDOO
w Tarnowie
SDOO
w Zybiszowie
395,0
105
86
109
711,3
106
94
100
419,1
105
86
109
Tabela 14
Ziemniak. Odmiany średniopóźne i późne. Plon ogólny i plon handlowy bulw (%wzorca). Lata zbioru: 2013, 2012, 2011.
Lp.
Plon ogólny
Odmiana
Wzorzec, dt z ha
1 Jelly
2 Gustaw
3 Mondeo
Plon handlowy
2013
2012
2011
Średnia
2011-2013
474,2
105
85
110
7
514,8
103
97
538,3
99
101
509,1
102
94
5
5
17
2013
2012
2011
Średnia
2011-2013
476,8
106
87
108
7
502,0
104
96
521,7
101
99
500,1
104
94
5
5
17
Wzorzec: w roku 2013 – wszystkie badane odmiany, w roku 2011 i 2012 – Jelly i Gustaw.
Tabela 15.
Ziemniak. Odmiany bardzo wczesne. Zawartość skrobi,
(odchylenia od wzorca). Lata zbioru: 2011-2013
Lp.
Odmiana
Liczba lat
badań
Wzorzec [%]
1
2
3
4
5
6
7
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Viviana
3
3
2
2
3
3
3
2013
Tabela 17.
Ziemniak. Odmiany średniowczesne. Zawartość skrobi,
2012
2011
13,0
-1,3
-0,4
-1,1
0,2
0,6
1,9
0,1
12,0
0,0
-0,2
-0,8
0,0
1,4
0,3
-0,6
12,2
-1,1
-0,8
6
6
6
1,0
1,6
-0,7
Tabela 16.
Ziemniak. Odmiany wczesne. Zawartość skrobi,
Odmiana
Liczba lat
badań
Wzorzec [%]
1
2
3
4
5
6
7
8
Vineta
Oman
Bellarosa
Owacja
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
3
3
3
1
3
2
3
2
Wzorzec – wszystkie badane odmiany w danym roku
Odmiana
Liczba lat
badań
Wzorzec [%]
Lp.
Lp.
2013
2012
2011
13,8
-0,2
1,4
-1,3
0,5
0,0
0,1
-0,2
-0,4
13,7
-1,1
3,1
-0,7
-0,9
-0,6
0,9
-0,1
-0,8
13,3
-0,9
1,7
-1,1
0,0
0,9
6
6
6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Satina
Folva
Cekin
Tajfun
Tetyda
Finezja
Ametyst
Sagitta
Gawin
Legenda
Stasia
Jurata
Igor
Jurek
Oberon
Bogatka
Malaga
2012
2011
15,4
-1,4
0,2
0,8
1,8
-0,4
1,6
0,5
0,0
1,7
0,9
0,1
0,4
-2,5
-0,6
-0,5
-1,5
-1,3
14,8
0,4
14,5
-1,7
1,6
0,4
-1,3
2,0
1,8
-0,5
-0,6
-1,6
-1,5
-0,4
1,6
-2,4
-0,1
-0,7
7
6
2,1
2,0
-0,6
1,2
-1,9
6
Tabela 18.
Ziemniak. Odmiany średniopóźne i późne. Zawartość skrobi,
Lp.
-0,5
3
1
3
3
3
3
3
2
3
3
3
1
1
2
2
1
1
2013
Odmiana
Liczba lat
badań
Wzorzec [%]
1 Jelly
2 Gustaw
3 Mondeo
3
3
1
2013
2012
2011
15,9
-0,9
1,3
-0,4
13,1
1,1
-1,1
15,0
-1,2
1,2
7
5
5
N
N
N
N
N
N
N
+
+
+
+
+
+
+
1
2
3
4
5
6
7
8
Vineta
Oman
Bellarosa
Owacja
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
N
N
N
N
9
N
N
N
+
+
+
+
+
+
+
+
5
6
7
7
7
4
3-4
5-6
7
5-6
7
7
6
5-6
5-6
5-6
5-6
4-5
4
2
•
•
•
•
3
3
2
2
3
2
2
5
6
6
•
•
•
•
7,7
7,7
7,9
7,6
7,7
8,3
7,5
8
5-6
8
7
5-6
3-4
3-4
7
4
•
•
•
•
•
•
•
2
3
2
4
5
3
3
3
6
•
•
•
•
•
•
•
8,1
7,9
8,1
8,0
7,6
7,3
7,6
8,1
Wczesne
7
5-6
5-6
9
5-6
3-4
7
7
Kol. 2: N – odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego
– patotyp Ro1
Kol.3: + - odmiana odporna na raka ziemniaka – patotyp 1,
o
Kol. 4-7: odporność na choroby w skali 9
9 – bardzo odporna (skrajnie odporna)
1 – bardzo podatna
• – brak danych
Parch
Zwykły
(liście)
Czarna
Nóżka
ziemniaka
Zaraza
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
M
3
liściozwój
2
Y
Parch
Zwykły
(liście)
Czarna
nóżka
ziemniaka
Zaraza
M
liściozwój
4
Bardzo wczesne
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Viviana
1
Skala 9-stopniowa
3
1
2
3
4
5
6
7
Odmiany
Rak
ziemniaka
2
Lp.
Wirusy
Mątwik
ziemniaczany
1
Y
Odmiany
Wirusy
Rak
Ziemniaka
Lp.
Mątwik
Ziemniaczany
Tabela 19.
Ziemniak. Odporność badanych odmian na mątwika ziemniaczanego i podstawowe choroby (dane COBORU).
Skala 9-stopniowa
4
5
6
7
4
3
3
2-3
•
8 Rm
8 Rm
•
•
8 Rm
•
•
•
•
•
•
•
3
3,5
4
5
5
4,5
6
4
3
5
4
3
5
4,5
3,5
3,5
3,5
6
7
7
7
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
8,2
•
7,8
7,9
8,3
7,8
7,8
7,9
7,8
7,8
8,3
8
7,6
7,8
8,2
•
•
•
5
5
4
•
•
•
7,9
8,1
•
Średniowczesne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Satina
Folva
Cekin
Tajfun
Tetyda
Finezja
Ametyst
Sagitta
Gawin
Legenda
Stasia
Jurata
Igor
Jurek
Oberon
Bogatka
Malaga
N
N
9
N
N
N
N
N
9
N
N
N
N
N
N
N
N
1
2
3
Jelly
Gustaw
Mondeo
N
9
N
5
4-5
5
7
8
9
9
8
7
9
8
8
8
8
8
8
8
7
5-6
5-6
7
5-6
7
5-6
3-4
7
5-6
7
5-6
3-4
5-6
5-6
5-6
7
Średniopóźne i późne
+
+
+
5
9
3-4
5
7
3-4
8 Rm
•
chipsy
8
frytki
7
Typ
konsumpc
yjny
6
9
10
11
12
Jż
Jż
Jż
Jż
Ż
Jż
Jż
7
7
7
7,5
7
6,5
7
AB
AB
AB
B
B-BC
BC
AB
ż
jż
ż
jż
jż
kr
jż
ż
jż
jż-ż
7
7,5
7
7
7
6,5
7
7
6,5
7
AB
B
B
B
B-BC
B
B
AB
B
B
ż
ż
jż
ż
jż
jż
kr
jż
jż
jż
ż
kr
ż
ż
jż
jż
jż
7,5
7
7
7
7,5
6,5
6
7
6,5
6,5
6,5
6,5
6,4
7,2
7
6,8
6,4
B
B
BC-C
B-BC
B-BC
BC
BC
B
B-BC
BC-C
B
B-BC
AB-BC
B-BC
AB
B
B-BC
ż
kr
kr
7,5
6
6,7
B
BC
B-BC
Skala 9°
1
2
3
4
5
6
7
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Viviana
b
b
b
b
b
b
jczf
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Vineta
Oman
Bellarosa
Carrera
Owacja
Aruba
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
b
b
czf
czf
b
b
b
b
b
b
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Satina
Folva
Cekin
Tajfun
Tetyda
Finezja
Ametyst
Sagitta
Gawin
Legenda
Stasia
Jurata
Igor
Jurek
Oberon
Bogatka
Malaga
b
czf +
b
b
b
czf
b
czf +
czf
czf
b
b
b
b
b
bjczf
cnf
1
2
3
Jelly
Gustaw
Mondeo
b
czf
b
5
Skala 9°
Bardzo wczesne
7
7
9
ż
6,5
7
8
ż
8
7,5
9
ż
7,5
7
8
ż
7
7
8
ż
7
6,5
8
ż
7,5
7
8
ż
Wczesne
oow
7
7
8
ż
ow
7
7,5
7
ż
oow
7,5
7
9
cz
oow
7,5
7,5
9
ż
oow
7
7
9
ż
ow
7,5
7,5
6
ż
oow
6,5
7
8
ż
ow
7,5
7,5
8
jbż
oow
7
6,5
9
ż
oow
7,2
7
9
ż
Średniowczesne
oow
7,5
7,5
9
ż
oow
7,5
7,5
9
ż
oow
7
7
8
ż
ow
7
7
9
ż
oow
7
7,5
9
ż
oow
7
7
8
ż
oow
6,5
7
8
jbż
ow
7
7,5
9
ż
oow
7
6,5
7
ż
oow
7
7,5
8
jbż
oow
7
6,9
9
ż
oow/ow
7
7,5
7
ż
o
6,7
7,3
8
ż
oow
6,5 6,8
9
ż
ow
6,6 6,8
8
cz
ow
6,5
8
8
ż
ow
7,0
7,5
8
ż
Średniopóźne i późne
ow
8
7,5
9
ż
oow
7
6,5
9
ż
oow
7
7
9
ż
oow
oow
ow
ow
oow
oow
oow
Kol. 2: Barwa kwiatów:
b – biała
bjczf – bardzo jasno czerwonofioletowa
cnf – ciemno niebiesko-fioletowa
czf – czerwonofioletowa
jczf – jasnoczerwono-fioletowa
nf - niebieskofioletowa
+ - występowanie białych końców płatków
Kol. 3: Kształt bulw
o - okrągły
oow okrągłoowalny
ow – owalny
pow – podłużnoowalny
Smak
4
Barwa
miąższu
3
Barwa
skórki
2
Wielkoś
ć bulw
Ocena
kształtu
1
Ocena
głębokośc
i oczek
Odmiana
Kształt
bulw
Lp.
Barwa
kwiatów
Tabela 20. Cechy morfologiczne i ocena właściwości konsumpcyjnych badanych odmian.
Kol. 4: Regularność kształtu (skala 9o)
1 – wybitnie zdeformowany
9 – idealny
Kol. 5: Głębokość oczek (skala 9o)
1 – bardzo głębokie
9 – bardzo płytkie
Kol. 6: Wielkość bulw (skala 9o)
5 – 31-40% frakcji bulw powyżej 50mm
9 – powyżej 70% frakcji bulw powyżej 50mm
Kol. 7: Barwa skórki
ż – żółta
jbż - jasnobeżowa
cz – czerwona
Kol. 8: Barwa miąższu
kr – kremowy
jż – jasnożółty
ż – żółty
Kol. 9: Smak (skala 9o)
1 – zły
9 – wybitnie dobry
+
+
+
+
+
Charakterystyka odmian wpisanych do KR w 2014 roku
BOHUN (d. ZAH 19311)
Odmiana jadalna wczesna, w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dobrym smaku.
Bulwy duże do bardzo dużych, okrągłe, o dość regularnym kształcie, płytkich oczkach i żółtej
skórce. Barwa miąższu jasnożółta.
Plenność dobra; duży udział frakcji handlowej w plonie ogólnym.
Odporność na wirusa Y mała, liściozwoju średnia; podatna na zarazę ziemniaka.
MAZUR (d. STB 17511)
Odmiana jadalna średniowczesna, w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym do lekko
mączystego, o przeciętnym smaku.
Bulwy bardzo duże, owalne, o regularnym kształcie, średnio płytkich oczkach i żółtej skórce.
Barwa miąższu jasnożółta.
Odporność na wirusa Y i liściozwoju oraz zarazę ziemniaka średnia.
OTOLIA (d. E 05/266/226)
Odmiana jadalna średniowczesna, w typie konsumpcyjnym sałatkowym do
ogolnoużytkowego, o dobrym smaku.
Bulwy bardzo duże, o bardzo regularnym kształcie, bardzo płytkich oczkach i żółtej skórce.
Barwa miąższu żółta.
Odporność na wirusa Y i liściozwoju oraz zarazę ziemniaka średnia.
SZYPER (d. STB 16410)
Odmiana skrobiowa średniowczesna, w typie kulinarnym mączystym.
Bulwy średnie do dużych, o dość regularnym kształcie, dość płytkich oczkach i żółtej skórce.
Barwa miąższu jasnożółta.
Plon skrobi duży, zaeartośc skrobi srednio 21,1%
Odporna na wirusa Y i średnioodporna na wirusa liściozwoju, średnio odporna na zarazę
ziemniaka.

Ziemniak

Transkrypt

Podobne dokumenty

ziemniak

Lisińska G. - IHAR

Więcej