oferta świąteczna

OFERTA ŚWIĄTECZNA
Święta Bożego Narodzenia to szczególny i wyjątkowy czas dla firm. O sukcesie
przedsiębiorstwa w dużym stopniu decyduje praca zintegrowanego zespołu. Dlatego też
każda okazja do lepszego poznania swoich pracowników jest nieoceniona.
Jest to niepowtarzalna szansa, aby w wyjątkowy sposób podziękować im za cały rok pracy i
zaangażowania. Jeśli chcą Państwo spędzić miło czas w tym magicznym okresie ze swoimi
pracownikami, zachęcamy do organizacji wigilijnych spotkań przy stole w White Marlin
Restaurant & Lounge w Sopocie.
Przyjazna atmosfera oraz przytulna aranżacja naszej restauracji pozwolą poczuć magię świąt i
wprawią Państwa w niezwykły, świąteczny nastrój.
Zapraszamy do wspólnego organizowania firmowych kolacji świątecznych, które aranżujemy w
naszej restauracji lub w dowolnie wybranej scenerii – np. w biurze Państwa firmy. Jesteśmy
otwarci na wszystkie wskazówki i życzenia klientów.
Zawsze bierzemy pod uwagę życzenia i upodobania gości, służąc także pomocą w
przygotowaniu całej oprawy imprezy, w tym oprawą muzyczną i artystyczną wydarzenia.
W restauracji i bistro White Marlin Restaurant & Lounge może swobodnie zasiąść do stołu i
bawić się do 140 osób na dwóch poziomach. W formie koktajlowej obsługujemy do 240 gości.
Proponujemy Państwu menu do wyboru w t rze ch warianta ch cenow ych:
O PCJA I
Ko sz t menu w przeliczeniu na 1 o sobę doro słą w yno si 160,0 0
PRZYSTAWKI PODANE W STOLE:
półmisek mięs pieczonych: pasztet z dziczyzny z żurawiną, pieczony boczek z chilli,
schab pieczony ze śliwką, karkówka z pieca ze świeżym majerankiem
tradycyjna sałatka jarzynowa
śledź bałtycki z olejem lnianym
sałatka z marynowanego łososia z burakiem i philadelphią
pierogi z kapustą i grzybami
dorsz z salsą z warzyw i pomidorami
ZUPA DO WYBORU:
żurek na razowym zakwasie
lub
barszcz czerwony z pielmieni
DANIE GŁÓWNE DO WYBORU:
pieczeń z indyka z puree z pomarańczy i coulis żurawinowym
lub
filet z sandacza z pieczonymi warzywami korzennymi i salsą vierge
DESER DO WYBORU:
duszona gruszka z szafranem i dyniowo waniliowym sosem
lub
bread butter puding
O PCJA II
Ko sz t menu w przeliczeniu na 1 o sobę doro słą w yno si 190,0 0
PRZYSTAWKI PODANE W STOLE:
tatar ze śledzia z karmelizowanym jabłkiem
tradycyjna sałatka jarzynowa
torcik z wątróbki z aioli i salsą z jabłka i szalotki
sałatka z marynowanego łososia z burakiem i philadelphią
rillette z kaczki z chutneyem gruszkowym
pieczony rostbeff z miodem i musztardą dijon
pierogi z kapustą i grzybami
ZUPA DO WYBORU:
barszcz grzybowy
lub
consome z ravioli z bażantem i truflą
DANIE GŁÓWNE DO WYBORU:
duszona gicz cielęca z sosem z czerwonego wina i fondantem buraczanym
lub
filet z dorsza z ciecierzycą, chorizo i aioli
DESER DO WYBORU:
ciasto daktylowe z sosem sticky toffee i lodami waniliowymi
lub
czekoladowy fondant z wiśnią i karmelem
O PCJA III
Ko sz t menu w przeliczeniu na 1 o sobę doro słą w yno si 220,0 0
PRZYSTAWKI PODANE W STOLE:
półmisek mięs pieczonych: pasztet z dziczyzny z żurawiną, schab pieczony ze śliwką,
karkówka z pieca ze świeżym majerankiem, pieczony boczek z chilli
tatar ze śledzia z karmelizowanym jabłkiem
torcik z wątróbki z aioli i salsą z jabłka i szalotki
gravlax z sosem miodowo koperkowym
tatar wołowy z truflowym sosem holenderskim i borowikiem
rillette z kaczki z chutneyem gruszkowym
pierogi z kapustą i grzybami
dorsz z salsą z warzyw
ZUPA DO WYBORU:
consome z ravioli z bażantem i truflą
lub
bisque z kraba
DANIE GŁÓWNE DO WYBORU:
polędwica wołowa z portobello i salsefią
lub
dorada z sosem szampańskim i tatarem z pomidora
DESER DO WYBORU:
czekoladowy fondant z wiśnią i karmelem
white marlin cheesecake
brownie z solonym karmelem
-
pozostałe napoje oraz alkohole zostaną skalkulowane
według spożycia i doliczone do końcowego rachunku
podane ceny to kwoty brutto
do końcowego rachunku należy doliczyć 10% serwisu
warunkiem przyjęcia rezerwacji jest wpłata zaliczki w
wysokości 50% od wartości zamówienia.
Sopot, Aleja Wojska Polskiego 1
tel. +48 58 5858686
mail: [email protected]
www.whitemarlin.pl