wesela 2014 / 2015 - Hotel Pałac w Myślęcinku

WESELA 2014 / 2015
SALA BANKIETOWA – I PIĘTRO
Szanowni Państwo,
serdecznie dziękujemy za zainteresowanie Hotelem*** Restauracją PAŁAC w Myślęcinku. Z przyjemnością podejmiemy się organizacji Państwa przyjęcia weselnego.
Wiążącej rezerwacji terminu mogą dokonać Państwo
po podpisaniu umowy i wpłacie zadatku w wysokości
1.000,00zł (jednego tysiąca złotych 00/100).
W roku 2014/2015, w zależności od terminu imprezy,
ceny kształtują się następująco:
PIĄTKI 175,00ZŁ/OS.
SOBOTY 195,00ZŁ/OS.
Dzieci do lat 4 zwolnione z opłaty za uczestnictwo w imprezie, stawka za dzieci i młodzież w wieku od 04 do 11 lat
wynosi połowę stawki za osobę dorosłą.
Maksymalna liczebność imprezy w sali bankietowej wynosi 55 gości.
Noc poślubną Para Młoda może spędzić bezpłatnie w pokoju małżeńskim. Rezerwacji pozostałych 13 pokoi (do 25
miejsc noclegowych w miarę ich dostępności) mogą dokonać Państwo cenie od 2.000,00zł do 2.500,00zł, przy
czym pojedyncze pokoje (do 5 sztuk) sprzedawane są w
cenach: pokój jednoosobowy 180,00zł, pokój dwuosobowy 220,00zł.
W cenie otrzymują Państwo również dekoracje stołów z
żywych kwiatów, serwetki, świece (możliwość wyboru kolorów z dostępnej palety). Dania serwowane są na białej
porcelanie ze złotym ornamentem.
Jedna osoba z obsługi wesela zaangażowana bezpośrednio przez Państwa (np. DJ. fotograf, kamerzysta itp.)
otrzymuje pełne menu weselne bez dodatkowych kosztów z Państwa strony.
Hotel Pałac - Myślęcinek, ul. Konna 10, Bydgoszcz, www.palac.com.pl
MENU WESELNE - dostępne propozycje dań
ZUPY – 1 sztuka na osobę
(jeden rodzaj do wyboru, według Państwa zamówienia):
• rosół z domowym makaronem,
• rosół z kołdunami,
• bulion mięsny z cielęcymi klopsikami,
• krem pomidorowy z bazylią,
• krem borowikowy z puszystą śmietaną,
• żurek na białej kiełbasie,
• barszcz czysty,
• barszcz z pasztecikiem,
• barszcz z kołdunami.
DANIA GŁÓWNE – 4 sztuki na osobę
(różnorodność asortymentowa,
według Państwa zamówienia)
dania z drobiu:
kotlet de’ Volaille,
• pierś kurczaka ze szparagami owinięta bekonem,
• gotowany kurczak w sosie potrawkowym,
• grillowana pierś kurczaka z sosem gorgonzola,
• kotlet drobiowy panierowany,
• szaszłyk drobiowy,
• indyk panierowany w oscypku,
• kaczka pieczona z jabłkami,
dania z wieprzowiny:
szaszłyk wieprzowy,
• tradycyjny kotlet schabowy,
• pieczona szynka z sosem borowikowym,
• marynowana polędwiczka wieprzowa
na sosie borowikowym,
• eskalopki wieprzowe z sosem carbonara,
dania z wołowiny:
• zraziki wołowe we własnym sosie,
• pieczony udziec cielęcy
z sosem śmietanowo-jarzynowym
• z dodatkiem czerwonego pieprzu,
• pieczona ligawa wołowa
podlewana czerwonym winem,
dania z ryb:
• pieczony lub gotowany łosoś na warzywnym ratatuj,
• gotowany łosoś na sosie polskim,
• grillowany filet pstrąga na sosie porowym,
• panierowany pstrąg w migdałach
na sosie cytrynowym,
dania jarskie:
• krokiety naleśnikowe z pieczarkami,
• pierogi ruskie, (lub z innym nadzieniem)
• pieczone pierogi z kapustą i grzybami
w cieście francuskim
dodatki skrobiowe i warzywne przynależne do dań:
• ziemniaki gotowane,
• krokiety,
• kasza,
• ryż,
• gotowane warzywa,
• surówki
DESER:
platery z owocami (z przewagą owoców sezonowych),
W cenę nie zostały wliczone ciasta oraz tort weselny, który
możecie zamówić Państwo we własnym zakresie, przy czym
produkty muszą pochodzić z cukierni.
KOLACJA – zakąski zimne (5 sztuk na osobę):
(różnorodność asortymentowa,
według Państwa zamówienia)
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
schab pieczony w galarecie,
schabiki z masłem chrzanowym,
rolada z polędwicy wieprzowej ze szpinakiem,
rolada z polędwicy wieprzowej
z pomidorem suszonym i fetą,
galantyna drobiowa,
rolada drobiowa z bakaliami,
rolada drobiowa ze szpinakiem,
szparagi z sosem cytrynowym owinięte szynką,
szynka z sałatką jarzynową,
królik w winnej galarecie,
pasztet pieczony podany z sosem tatarskim,
półmisek mięs pieczystych (rosbef, szynka, karczek),
befsztyk tatarski z dodatkami,
carpaccio z łososia wędzonego,
pstrąg w galarecie,
terrina z łososia,
tatar z łososia,
roladki z pstrąga z migdałami,
śledź w oleju na ostro,
sałatki:
• sałatka jarzynowa,
• sałatka grecka,
• sałatka pałacowa,
• sałatka z wędzonym łososiem
• sałatka z kurczaka curry,
• sałatka wiosenna,
KULINARNA ATRAKCJA WIECZORU
(serwowana przed oczepinami)
1 porcja na osobę:
• płonąca szynka wieprzowa w całości,
• (alternatywnie) żeberka na kapuście zasmażanej.
KOLACJA – dania ciepłe 1 porcja na osobę
(serwowane po północy):
(różnorodność asortymentowa,
według Państwa zamówienia)
• zupa gulaszowa,
• żurek,
• gulasz a’la Strogonow z kurczaka na ostro,
• gulasz wieprzowy a’la Strogonow,
• flaki wieprzowe na rosole,
• barszcz z pasztecikiem.
NAPOJE – bez limitów ilościowych
serwowane w trakcie trwania całej imprezy
• Napoje zimne, soki oraz napoje gazowane
– serwowane na stoły
• Kawa, herbata wraz z dodatkami
– dostępne na bufecie kawowym
OBSŁUGA
Zapewniamy obsługę kelnerską w ilości minimum jeden
kelner na każde dwadzieścia zaproszonych osób. Każda
impreza weselna nadzorowana jest przez menedżera.
POZYCJE DODATKOWO PŁATNE
(wyłącznie na Państwa dodatkowe zamówienie)
• stół wiejski biesiadny (na zimno) 25,00zł / osoby
mięsa pieczyste, marynaty, smalec,
różnorodne pieczywo, ryby wędzone, wędliny swojskie
• istnieje ponadto możliwość zamówienia dowolnych,
dodatkowych pozycji z menu imprezowego
koszt według zamówienia.
MENU POPRAWINY
ŚNIADANIE (w godzinach 09:00 do 11:00)
serwowane w formie talerzowej lub bufetowej
– uzależnionej od przewidywanej liczby gości.
•
•
dla gości hotelowych
wliczone w cenę doby hotelowej,
dla pozostałych osób przyjezdnych
w cenie 30,00zł od osoby
LUNCH – OBIAD
(w godzinach 13:00 do 16:00) impreza siedząca,
bez udziału DJ i tańców w cenie 50,00zł od osoby:
zupa (dostępna dowolna pozycja z menu weselnego),
danie główne w formie talerzowej (1 porcja na osobę)
z poniższego asortymentu:
•
•
•
•
•
kotlet de’ Volaille z ziemniakami gotowanymi
i surówką z marchwi,
pieczona szynka z sosem borowikowym, ziemniakami
gotowanymi i buraczkami na zimno,
tradycyjny kotlet schabowy z ziemniakami
i surówką z białej kapusty,
kotlet drobiowy z krokietami ziemniaczanymi
i bukietem surówek,
lub filet z indyka panierowany w oscypku z krokietami
ziemniaczanymi i bukietem surówek.
Istnieje ponadto możliwość odgrzania mięs pozostałych
z imprezy weselnej z dnia poprzedniego.
Kawa i herbata serwowane na bufecie
zostały wliczone w cenę.
Napoje zimne dodatkowo płatne
według rzeczywistego rozchodu
w trakcie trwania imprezy.
LUNCH – OBIAD Z KOLACJĄ ZIMNĄ
(w godzinach od 13:00 d0 24:00)
możliwa impreza taneczna w cenie 90,00zł od osoby:
•
•
zupa i danie główne według powyższego opisu,
zakąski zimne w ilości 3 sztuki na osobę (dostępne
dowolne pozycje z menu weselnego)
Kawa i herbata serwowane na bufecie zostały wliczone
w cenę. Napoje zimne dodatkowo płatne
według rzeczywistego rozchodu w trakcie trwania imprezy.
Szczegółowych informacji udzielają nasi menedżerowie
pod numerami telefonów: 52 339 77 10, 52 339 77 14
Więcej informacji oraz pozostałe oferty, znajdziecie Państwo
na naszej stronie internetowej: www.palac.com.pl