Czarna rzepa

Czarna rzepa
Czarną rzepę znano już w starożytnym Egipcie, o czym świadczyć mogą hieroglify na
egipskich piramidach – podawano ją wraz z czosnkiem i cebulą robotnikom budującym piramidę
Cheopsa. Jej dobroczynny wpływ na organizm znany jest od dawna. Dzięki bogactwu składników i
działaniu czarna rzepa jest warzywem, który powinien na stałe zagościć w naszej diecie.
Czarna rzepa jest tak naprawdę odmianą rzodkiewki i tak samo jak ona ma dość ostry,
charakterystyczny smak. Dzięki wyrazistemu smakowi możemy z powodzeniem stosować ją jako dodatek
do kanapek – zamiast zwykłej rzodkiewki, pomidora czy ogórka. Taka zamiana na czarną rzepę może
przynieść nam wiele korzyści dla zdrowia.
Z czarnej rzepy można przygotować wiele smakowitych potraw
Czarna rzepa dostarcza nam: potas, wapń, magnez, fluor, żelazo, cynk, witaminy: C, A oraz witaminy
z grupy B, błonnik
Poza tym zawiera enzymy, białka i fitincydy – substancje bakteriobójcze i dobroczynny wpływ na
zdrowie
Warto włączyć do naszej codziennej diety czarną rzepę. Nie tylko potrawy zyskają na smaku, ale
przede wszystkim zyska nasze zdrowie.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
czarna rzepa leczy schorzenia wątroby, woreczka żółciowego i niestrawności, to właśnie na jej
bazie produkowany jest lek raphacholin,
wspomaga trawienie,
stosowano ją w kuracjach mających leczyć anemie,
pomaga przy zaparciach (dzięki dużej zawartości wody i błonnika),
działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo,
wspomaga w oczyszczaniu organizmu,
wzmacnia skórę i włosy, nadaje im piękny wygląd,
jest polecana w przypadku reumatyzmu, nerwobólach, bólach gośćcowych,
sok z czarnej rzepy stosowany jest na wzmocnienie i w leczeniu kaszlu – dlatego warto
stosować ją w okresie jesienno-zimowym, kiedy nietrudno o osłabienie organizmu i chrypkę,
wspomaga leczenie żółtaczki,
utrzymuje równowagę flory układu pokarmowego,
pomaga regulować wysokie ciśnienie krwi (dzięki zawartości potasu).
Mimo tak dobrego wpływu są pewne przeciwwskazania do spożywania czarnej rzepy. Są to: silna
niewydolność serca, nerek, nadkwaśność lub wrzody żołądka, nieżyt jelita cienkiego. Jeżeli cierpimy na
jakieś z tych schorzeń, lepiej rzepę omijać.