Obiad dla 15 osób – przykładowa kalkulacja

Obiad dla 15 osób – przykładowa kalkulacja
Kontakt:
tel.: (32) 447 00 00
kom.: 608 083 233
[email protected]
Przykładowe menu – więcej możliwości oraz szczegóły ustalane są indywidualnie
Zupa do wyboru:
Rosół z makaronem i podrobami / Krem z selera / Krem szpinakowy / Krem pomidorowy / Żurek na
swojskim zakwasie / Zupa grzybowa / Zupa ogórkowa / Barszcz ukraiński
Danie główne :
Do wyboru 4 rodzaje mięsa
15 porcji spośród:
Udko z kurczaka pieczone faszerowane pieczarkami / Kurczak w chrupiącej panierce / Kotlet schabowy
panierowany / Pikantne skrzydełka z kurczaka / Pieczeń ze schabu / Gordon blue z szynką i serem
żółtym / De volaille / Pieczona pierś z kurczaka / Roladka drobiowa ze szpinakiem lub pieczarkami /
karczek grillowany
8 porcji spośród:
Rolada wieprzowa / Schab Radziwiłł / Indycze podudzia / Żeberka w miodzie / Pikantne żeberka /
Szaszłyk wieprzowy z warzywami / Pieczeń ze schabu ze śliwką / Pierś z indyka z pomidorem
suszonym i boczkiem / Pieczeń ze schabu z grzybami / Polędwiczki wieprzowe / Golonko (duże
golonko liczone jest jako 2 porcje mięsa)
Dodatki – 2 rodzaje
Do wyboru łącznie 20 porcji spośród
Kluski śląskie (porcja = 10 sztuk) / Ziemniaczki pieczone / Ziemniaki z wody z koperkiem / Puree
ziemniaczane / Frytki / Kasza / Puree z selera / Kopytka / Puree ziołowe
Sałatki – 3 rodzaje
Do wyboru łącznie 20 porcji spośród
sałatka wiosenna / surówka z kiszonej kapusty / surówka z białej kapusty / surówka z marchewki /
sałatka z pora / sałatka szwedzka / kapusta zasmażana / kapusta zasmażana z boczkiem / buraczki
tradycyjne / buraczki z chrzanem / kapusta czerwona / surówka z kapusty pekińskiej / mix sałat z
sosem vinegrette / gotowane warzywa z delikatnym sosem / surówka z kiszonych ogórków / mizeria
Koszt: 34,00 złote / osoba
Wszystkie dania podane w podgrzewaczach utrzymujących ciepło około 2 godzin.
Cena nie zawiera wypożyczenia zastawy stołowej.