No˝e Victorinox

www.uniscale.pl
R OZWI ĄZANI A DL A ZAK Ł ADÓW P R ZE TWÓR S TWA MI Ę S NE GO
Wszystko do cięcia i krojenia
SPIS TREÂCI
Ostrzałki przemysłowe Tru Hone
Piły
No˝e krà˝kowe Suhner
No˝e Victorinox
Stalki Victorinox
Ostrzałki r´czne Dick Rapid Steel
„
2
4
6
8
12
13
No˝e Inoxxi Professional
No˝e Inoxxi Budget
Stalki r´czne Fischer
No˝e do łuskania ˝eber
Artykuły ochronne
Atesty i certyfikaty
14
15
16
17
18
19
Wszystko do cięcia i krojenia...
prosto z Uniscale
W
szystko do cięcia i krojenia" to najnowszy
katalog Uniscale prezentujący sprzęt
i urządzenia oraz inne rozwiązania niezbędne
do codziennej pracy w zakładach mięsnych. Znajdą
w nim Państwo różnorodne rozwiązania, od pił do
mięsa i ryb, poprzez noże rzeźnicze, specjalistyczne
noże krążkowe i urządzenia do usuwania ości, po
sprzęt do ostrzenia i artykuły ochronne zapewniające
bezpieczną pracę przy rozbiorze, cięciu i krojeniu.
20 lat doświadczenia w obsłudze
branży mięsnej
Uniscale jak mało kto zna potrzeby branży mięsnej,
ponieważ od początku swojej działalności w 1991 r.
specjalizuje się w obsłudze zakładów mięsnych,
ma więc za sobą 20-letnie doświadczenie w pracy
dla tego sektora. Na początku firma zajmowała się
głównie dostarczaniem wyposażenia i systemów
zarządzania produkcją. Obecnie Uniscale,
pozostając jednym z najbardziej doświadczonych
w Polsce dostawców rozwiązań dla przemysłu
mięsnego, dostarcza także usługi i rozwiązania dla
detalicznych sieci handlowych, obsługując firmy
handlu detalicznego w zakresie dostaw urządzeń,
materiałów eksploatacyjnych, nowych technologii
i serwisu.
Warto zapytać – doradzimy
najlepsze rozwiązanie
Katalog, choćby najdoskonalszy, nie zastąpi
kontaktu z profesjonalistą, który doradzi optymalne
rozwiązanie, biorąc pod uwagę specyfikę produkcji
i Państwa oczekiwania. Zachęcamy do kontaktu
z naszymi handlowcami, którzy dołożą wszelkich
starań, by Państwa potrzeby zostały zaspokojone
w najwyższym stopniu.
Specjalistów Uniscale warto zapytać o narzędzia
i materiały eksploatacyjne do cięcia i krojenia,
a także o inne rozwiązania dla przemysłu mięsnego.
Nasza firma oferuje m.in. kompletny system
znakowania mięsa wołowego – od etykiet i żyłek
po drukarki przemysłowe.
W katalogu pokazano tylko najważniejsze dostępne
rozwiązania. Warto zaglądać także na
www.uniscale.pl, aby mieć aktualne informacje
o asortymencie i specjalnych ofertach.
Wsparcie techniczne i szybki
profesjonalny serwis
Szczególnie w przypadku, gdy rozważają Państwo
zakup urządzeń, warto pamiętać o tym, że oferujemy
pełne wsparcie techniczne i specjalistyczny serwis
sprzętu. Służymy pomocą techniczną przed
zakupem i po nim. Wiemy, że naszych klientów
nie stać na kosztowne przestoje. Dlatego reagujemy
tak szybko jak to możliwe, by mogli Państwo
pracować płynnie i bez kłopotów. Użytkownikom
urządzeń objętych prewencyjną opieką serwisową
gwarantujemy usunięcie usterki w czasie precyzyjnie
określonym w umowie. Jeśli pojawi się problem
z użytkowaniem sprzętu, oferujemy błyskawiczną
pomoc on-line, a gdy problemu nie da się rozwiązać
przez telefon, serwis dotrze do Państwa szybko.
Zapraszamy do skontaktowania się z nami
i zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą
„Wszystko do cięcia i krojenia” dla przemysłu
mięsnego.
Zespół Uniscale
2 | Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
Ostrzałki przemysłowe Tru Hone
Tru Hone to profesjonalne elektryczne urzàdzenia
do ostrzenia no˝y w zakładach przetwórczych. Pozwalajà
utrzymaç wysokà jakoÊç ci´cia r´cznego w warunkach
przemysłowych i rozwiàzujà problem ostrzenia no˝y ró˝nych
typów.
Zalety ostrzałek Tru Hone:
• zapewniajà wysokà jakoÊç ostrzy i powtarzalnoÊç
ostrzenia
• ostrzenie jest łatwe i bezpieczne
• ostrzà optymalnie no˝e ró˝nych typów
• wydłu˝ajà ˝ywotnoÊç no˝y nawet o 50%
Zastosowanie ostrzenia technologià Tru Hone pomaga
utrzymaç stałà wysokà jakoÊç produkcji. Regularne
ostrzenie no˝y urzàdzeniem Tru Hone zapewnia:
• wysokà jakoÊç i czystà, równà powierzchni´ ci´tych porcji
• brak postrz´pionych kraw´dzi nawet przy cienkich
plastrach
• równà gruboÊç porcji bez rozwarstwieƒ
• lepszà prezentacj´ produktu w opakowaniu
• małà iloÊç odpadów i wy˝sze uzyski
• wysokà wydajnoÊç
Ostrzałka Tru Hone
Nó˝ ostry w ciàgu minuty – oszcz´dnoÊç na kosztach
pracy
Ostrzenie jednoczeÊnie po obu stronach
Mo˝na łatwo ustawiç i zmieniç kàt ostrzenia kraw´dzi
Regulacja pr´dkoÊci (0 - 1500 obr/min)
Eliminuje szorstkie kraw´dzie
Konstrukcja ze stali nierdzewnej
Zasilanie elektryczne 1-faz. 220V
Nie wymaga smarowania
Wymiary: wys. 15,3 cm x szer. 20,4 cm x gł´b. 30,5 cm
Waga 9 kg (10,6 kg z opakowaniem)
Tru Hone HG3 Hollow
Grinder to idealne
rozwiàzanie dla zakładów
mi´snych starajàcych si´
obni˝yç koszty u˝ytkowania
no˝y i podwy˝szyç
wydajnoÊç pracy poprzez
podniesienie jakoÊci
i trwałoÊci naostrzonego
no˝a.
Producentem tych
unikatowych urzàdzeƒ jest
firma Tru Hone Corporation
z Florydy, USA.
Uniscale zapewnia klientom
w Polsce pełen serwis i
wsparcie techniczne.
System ostrzenia no˝y Tru Hone HG3 Hollow
Grinder
Najbardziej zaawansowany system ostrzenia u˝ywajàcy
pustych kamieni sto˝kowych.
Ostrzenie no˝y jednoczeÊnie po obu stronach przy
u˝yciu kamieni sto˝kowych
Półautomatyczne dopasowanie kàta nachylenia kamieni
Mo˝liwoÊç zmiany kierunku biegu kamieni w trakcie
ostrzenia
Wysokowydajny system chłodzenia cieczà
Osłona ochronna dopasowywana do potrzeb
u˝ytkownika
Konstrukcja ze stali nierdzewnej
Zasilanie elektryczne 3-faz., 208-230V/460V
Zasilanie spr´˝onym powietrzem 6 bar
Wymiary: wys. 122 cm x szer. 84 cm x gł´b. 56 cm
Waga 183 kg (242 kg z opakowaniem)
System ostrzenia no˝y Tru Hone HR8 Honer
„Ostrzenie ma mokro” z wbudowanym systemem
chłodzenia
Półautomatyczne dopasowywanie kàta nachylenia
kamieni
Pełne naostrzenie no˝a w czasie poni˝ej jednej minuty
8 kół ostrzàcych
Łatwe dopasowywanie do ró˝nych ustawieƒ ostrza
Konstrukcja ze stali nierdzewnej
Zasilanie elektryczne 3-faz., 208-230V/460V
Zasilanie spr´˝onym powietrzem 6 bar
Wymiary: wys. 122 cm x szer. 84 cm x gł´b. 56 cm
Waga 183 kg (242 kg z opakowaniem)
Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego |3
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
Piły Marel AEW Delford
AEW Delford (nale˝àcy obecnie do Marel Food Systems)
to jeden z najlepiej rozpoznawalnych producentów
profesjonalnych pił do mi´sa i ryb na Êwiecie.
Ponad 50-letnie doÊwiadczenie zapewniło firmie pozycj´
eksperta w dziedzinie wydajnego ci´cia mi´sa i ryb.
Piły AEW Delford to szybkie, precyzyjnie tnàce urzàdzenia,
dost´pne z przesuwnym stołem podawczym
oraz w wykonaniu prawo i lewor´cznym.
W ofercie sà modele odpowiednie dla sklepów i zakładów
rzeêniczych, działów mi´snych i rybnych w supermarketach, firm konfekcjonujàcych oraz zakładów
przetwórczych.
• dynamicznie wywa˝ony układ nap´dowy ostrza
zapewnia płynnà, precyzyjnà prac´ bez wibracji
i najwy˝szy poziom uzysku
• bardzo du˝a pr´dkoÊç ostrza zapewnia eleganckà,
równà powierzchni´ ci´cia, sprawia ˝e praca nie jest
m´czàca dla operatora i mo˝na pracowaç wydajnie
przez długi czas
• precyzyjne ci´cie bez odłamków i okruchów koÊci,
mniejsze straty surowca
• mocna, odporna i stabilna konstrukcja z wysokojakoÊciowej stali nierdzewnej, mocne silniki
• łatwa integracja z liniami rozbioru i przenoÊnikami
• szybka wymiana ostrza
• łatwe czyszczenie
• podwy˝szony poziom bezpieczeƒstwa
Piła Marel AEW Delford 400
Wymiary stołu (wersja ze stołem stałym) 1056 x 892 mm
Wymiary cz´Êci nieruchomej stołu (w wersji z przesuwnym
stołem podawczym) 1056 x 409 mm
Wymiary przesuwnej cz´Êci stołu 636 x 409 mm
DługoÊç ruchu przesuwnej cz´Êci stołu 551 mm
Maks. wys. ci´cia 410 mm
Maks. szer. ci´cia 400 mm
WysokoÊç całkowita 1920 mm
WielkoÊç podstawy (z zamkni´tà pokrywà) 1020 x 1155 mm
WysokoÊç umieszczenia blatu 926 mm
Waga (ok.) 250 kg
Pr´dkoÊç brzeszczotu 32 m/sek
DługoÊç brzeszczotu 3150 mm
SzerokoÊç brzeszczotu 16 mm
Moc silnika: 2,2 kW (3 KM), 3-faz., hamowanie silnikiem
opcjonalna 3 kW (4 KM), 3-faz., hamowanie silnikiem
Zasilanie 200–575 V/ 3-faz./50–60Hz
Piła Marel AEW Delford 600
Wymiary stołu:
stały 1151 x 970 mm (typ A) / 1151 x 1188 mm (typ B) /
1151 x 1286 mm (typ C)
przesuwny 1151 x 925 mm
rolkowy 1154 x 1556 mm
WysokoÊç ci´cia 490 mm
SzerokoÊç ci´cia 586 mm
WysokoÊç całkowita 2200 mm
WielkoÊç podstawy (z pokrywà zamkni´tà) 1200 x 1380 mm
WysokoÊç umieszczenia blatu 955 mm
Waga 700 kg
Pr´dkoÊç brzeszczotu 30 m/sek
DługoÊç brzeszczotu 4400 mm
SzerokoÊç brzeszczotu 19 mm
Moc silnika 7,5 kW (10 KM) / 3-faz., hamowanie silnikiem
Zasilanie 200–575 V/ 3-faz./50–60Hz
4 | Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
Piły Inoxxi
Przeznaczone do ci´cia zamro˝onego lub surowego mi´sa
z koÊçmi, ryb i drobiu. Łatwe w obsłudze i czyszczeniu.
Rekomendowane do u˝ytku w sklepach i mniejszych zakładach
przemysłowych. Wysoki standard bezpieczeƒstwa.
Cz´Êci elektryczne zabezpieczone przed ingerencjà wody.
Zabezpieczone przed uruchomieniem przy zdj´tej osłonie no˝a.
Od Êrodka pokryte specjalnym materiałem, do którego nie
przywierajà zanieczyszczenia. Odporne na kwas i soki z mi´sa.
Piła Inoxxi BS 155T
Wykonana w całoÊci ze stali nierdzewnej
Wymiary 425 x 400 x 835 mm
Waga 32 kg
Pr´dkoÊç brzeszczotu 15 m/s
DługoÊç brzeszczotu 1550 mm
SzerokoÊç brzeszczotu 16 mm
Zakres temp. otoczenia od +5 do +40 °C
Klasa ochrony IP 56
Moc silnika 750 W
Zasilanie 230 V/ 50 Hz/ 1-faz.
Piła Inoxxi BS 182T
Wykonana w całoÊci ze stali nierdzewnej
Wymiary 425 x 400 x 958 mm
Waga 35 kg
Pr´dkoÊç brzeszczotu 16 m/s
DługoÊç brzeszczotu 1820 mm
SzerokoÊç brzeszczotu 16 mm
Zakres temp. otoczenia od +5 do +40 °C
Klasa ochrony IP 56
Moc silnika 750 W
Zasilanie 230 V/ 50 Hz/ 1-faz.
Piła Inoxxi BS 210T
Wykonana z anodowanego aluminium
Wymiary 650 x 440 x 800 mm
Waga 38 kg
Pr´dkoÊç brzeszczotu 15 m/s
DługoÊç brzeszczotu 1650 mm
SzerokoÊç brzeszczotu 15 mm
Zakres temp. otoczenia od +5 do +40 °C
Klasa ochrony IP 54
Moc silnika 900 W
Zasilanie 230 V/ 50 Hz/ 1-faz.
Piła Inoxxi BS 250T
Wykonana z anodowanego aluminium
Wymiary 780 x 500 x 930 mm
Waga 47 kg
Pr´dkoÊç brzeszczotu 12 m/s
DługoÊç brzeszczotu 1980 mm
SzerokoÊç brzeszczotu 15 mm
Zakres temp. otoczenia od +5 do +40 °C
Klasa ochrony IP 54
Moc silnika 1200 W
Zasilanie 230 V/ 50 Hz/ 1-faz.
Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego |5
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e krà˝kowe Suhner
No˝e krà˝kowe z nap´dem elektrycznym
i pneumatycznym Turbo Trim
szwajcarskiej firmy Suhner to uznane
narz´dzia do rozbioru mi´sa, drobiu
i filetowania ryb:
• zapewniajà du˝à wydajnoÊç przy
wysokiej jakoÊci ci´cia
• solidne rozwiàzanie, wysoka jakoÊç
komponentów (producent o 90-letnim
doÊwiadczeniu w dziedzinie
elastycznych nap´dów gwarantuje
najwy˝szy poziom kultury technicznej)
• konkurencyjna cena
• komponenty systemu no˝a
elektrycznego Suhner Turbo Trim
sà kompatybilne z elementami
popularnego w Polsce systemu
Bettcher.
No˝e krà˝kowe to podstawowe
narz´dzia na stanowiskach rozbioru
mi´sa w zakładach przetwórczych, stosowane
np. do odtłuszczania szynki, czyszczenia schabu i słoniny,
usuwania gałki ocznej i ucha Êrodkowego. Umo˝liwiajà
precyzyjne zdejmowanie z mi´sa bardzo cienkich płatów
tłuszczu, ci´cie pol´dwiczek lub bardzo delikatnych plasterków
z łososia. Za pomocà no˝y tego typu mo˝na np. wykroiç całà
pol´dwiczk´ nie naruszajàc jej struktury.
W ofercie Uniscale znajdujà si´ no˝e krà˝kowe z nap´dem
elektrycznym i pneumatycznym.
W skład systemu no˝a elektrycznego Turbo Trim firmy Suhner
wchodzà:
• silnik (o pr´dkoÊci standardowej 3450 obr./min
lub opcjonalnie wi´kszej)
• wał nap´dowy o dług. min. 150 cm
• r´czny uchwyt z no˝em krà˝kowym
• dost´pne akcesoria: wymienne no˝e, wkład kabla
nap´dowego, smar, koło z´bate nap´dowe oraz myjka
Nó˝
i koƒcówki
kompatybilne
z systemem
BETTCHER
WłaÊciwoÊci:
• zespół silnika jest zabudowany w wodoszczelnej obudowie
ze stali nierdzewnej (o klasie odpornoÊci IP55) w celu
szybkiego mycia – standardowe mocowanie sufitowe
umo˝liwia łatwe zdj´cie zespołu silnika z uchwytu bez u˝ycia
narz´dzi, np. w celu umycia.
• ràczka dost´pna w dwóch ró˝nych wielkoÊciach
• r´czna koƒcówka, dzi´ki obni˝eniu poziomu wibracji
i hałasu, lekkiej wadze i ergonomicznym kształtom, zapewnia
wygodnà i wydajnà prac´.
• komponenty systemu Suhner sà kompatybilne z elementami
systemu Bettcher. Ka˝dy, kto posiada np. silnik Bettcher,
mo˝e korzystaç z wału i koƒcówki Suhner Turbo Trim.
6 | Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e krà˝kowe Suhner
W przypadku no˝a pneumatycznego komponenty nie sà
wymienne (poza samym no˝em i jego składnikami) – dzi´ki
temu urzàdzenie, w którym nie ma współpracujàcych z du˝à
pr´dkoÊcià elementów mechanicznych, jest bardziej
niezawodne, zaÊ nap´d na spr´˝one powietrze, zapewniajàcy
pr´dkoÊç 4200 obr./min., znajduje si´ bezpoÊrednio w ràczce.
Kup kompletny zestaw lub dokup komponenty
Wszystkie zestawy Turbo Trim sprzedawane sà w kompletnej
postaci gotowej do u˝ycia. Istnieje mo˝liwoÊç zakupu tylko
wybranych elementów, co jest atrakcyjnà propozycjà jeÊli ktoÊ
dysponuje ju˝ komponentami innych firm (np. silnikiem lub
wałem nap´dowym Bettcher).
No˝e
Dost´pne sà no˝e o Êrednicy od 35 mm do 100 mm – wi´cej
informacji w tabeli oraz w dziale sprzeda˝y Uniscale.
No˝e
Dost´pne Êrednice
Oznaczenie no˝a
100 mm
SH 1000
SHV1000
90 mm
SH 900
SHV 900
70 mm
SH 700
SHV 700
50 mm
SH 500
SHV 500
Linki nap´dowe
Dysponujemy linkami nap´dowymi o Êrednicy 4,80 i 6,00 mm,
które pasujà do no˝y krà˝kowych Turbo Trim oraz Bettcher
(seria Modular oraz Seria II). JesteÊmy w stanie wykonaç linki
nap´dowe dowolnej długoÊci – zgodnie z Paƒstwa
zapotrzebowaniem.
Linki nap´dowe
Dost´pne długoÊci
Dost´pne Êrednice linek
Inne właÊciwoÊci
Typowe
187 cm, 250 cm
Nietypowe
Dost´pne na ˝yczenie (min. 150 cm)
4,8 mm, 6,0 mm
Pasujà do no˝y krà˝kowych Turbo Trim oraz Bettcher - seria
Modular oraz seria II
Silniki i nap´dy
Dost´pny typ nap´du
Pr´dkoÊç typowa
Pr´dkoÊç opcjonalna
Zespół silnika
– klasa ochrony
Zasilanie
Elektryczny
3450 obr/min
> 3450 obr/min
IP55
220V
Pneumatyczny
4200 obr/min
ciÊnienie 6 bar
Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego |7
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e Victorinox
Nó˝ trybownik
Kod produktu: 5.6604.15
Dost´pne kolory:
Nó˝ trybownik z ostrzem
prostym szerokim
Kod produktu: 5.6003.12
Dost´pne kolory:
Nó˝ trybownik z ostrzem
prostym wàskim
Kod produktu: 5.6403.12
Dost´pne kolory:
Nó˝ trybownik z ostrzem
prostym wàskim, gi´tki
Kod produktu: 5.6413.15
Flexible
Dost´pne kolory:
Nó˝ trybownik z ostrzem
prostym
Kod produktu: 5.6303.15
Dost´pne kolory:
8 | Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e Victorinox
Nó˝ trybownik z ostrzem
zakrzywionym, wàskim
Kod produktu: 5.6603.12
Dost´pne kolory:
Nó˝ trybownik z ostrzem
zakrzywionym, gi´tki
Kod produktu: 5.6613.12
Flexible
Dost´pne kolory:
Nó˝ trybownik z ostrzem
lekko zakrzywionym,
szerokim
Kod produktu: 5.6503.15
Dost´pne kolory:
Nó˝ trybownik z ostrzem
lekko zakrzywionym,
szerokim
Kod produktu: 5.6508.15
Dost´pne kolory:
Nó˝ trybownik zakrzywiony
Kod produktu: 5.6614.15
Flexible
Dost´pne kolory:
Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego |9
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e Victorinox
Nó˝ trybownik z ostrzem
prostym
Kod produktu: 5.6103.15
Dost´pne kolory:
Nó˝ do drobiu
Kod produktu: 5.5903.11M
Dost´pne kolory:
Nó˝ rzeêniczy
Kod produktu: 5.7608.20
Dost´pne kolory:
Nó˝ do odskórowywania,
typ niemiecki
Kod produktu: 5.7703.15, 5.7703.18
Dost´pne kolory:
10 | Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e Victorinox
Nó˝ do odskórowywania
Kod produktu: 5.7803.12
Dost´pne kolory:
Nó˝ rzeêniczy
Kod produktu: 5.7403.20
Dost´pne kolory:
Nó˝ rzeêniczy z ostrzem
twardym
Kod produktu: 5.7603.15
Dost´pne kolory:
Nó˝ trybownik z ostrzem
zakrzywionym, szerokim
Kod produktu: 5.8003.15
Dost´pne kolory:
Nó˝ rzeêniczy blokowy
Kod produktu: 5.5203.16
Dost´pne kolory:
Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego |11
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e Victorinox
Nó˝ do klasowania
z ostrzem prostym
Kod produktu: 5.5503.22
Dost´pne kolory:
Nó˝ do klasowania
z ostrzem zakrzywionym
Kod produktu: 5.7203.20
Dost´pne kolory:
Nó˝ rzeêniczy blokowy
Kod produktu: 5.5208.20
Dost´pne kolory:
Stalki Victorinox
Stalki Victorinox
Stalka owalna
Kod produktu: 7.8523
Dost´pne kolory:
Stalka diamentowa
Kod produktu: 7.8323
Dost´pne kolory:
Dost´pne sà tak˝e stalki Fischer (str. 16).
12 | Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
Ostrzałki r´czne Dick Rapid Steel
Ostrzenie szybsze i łatwiejsze ni˝ kiedykolwiek
Dick to jedna z najstarszych firm na Êwiecie, zało˝ona
w 1778 roku w Esslingen w Niemczech. DziÊ firma ta słynie
nie tylko z produkcji no˝y i akcesoriów najwy˝szej klasy, ale
tak˝e z wynalezienia nowej metody ostrzenia no˝y: Rapid Steel.
W rozwiàzaniu tym zastosowano powlekany specjalnym
materiałem spr´˝ynowy mechanizm, który zapewnia wyjàtkowà
łatwoÊç i szybkoÊç ostrzenia, oszcz´dzajàc czas. System Rapid
Steel mo˝e byç u˝ywany z dwoma rodzajami mocowaƒ do stołu
albo z u˝yciem ergonomicznej ràczki – w dowolnym miejscu.
Dzi´ki Rapid Steel ostrzenie jest łatwiejsze ni˝ kiedykolwiek.
Rapid Steel Action
do mocnego ostrzenia/ zdzierania
Kod produktu: 90091000
Rapid Steel Polish
do wyrównywania kraw´dzi ostrza
Kod produktu: 90080000
Rapid Steel Hyper Drill
do wygładzania ostrza
Kod produktu: 90081000
Mocowanie ostrzałki do stołu
Kod produktu: 90081020
Podstawka pod ostrzałk´ z przyssawkami
Kod produktu: 90081060-05
Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego |13
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e Inoxxi Professional
Stosowanie no˝y dobrej jakoÊci korzystnie wpływa
na wydajnoÊç, wygod´ i płynnoÊç pracy.
Inoxxi Professional to profesjonalne no˝e przemysłowe
wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.
No˝e te uzyskały bardzo dobre opinie od u˝ytkowników
z zakładów mi´snych.
No˝e Inoxxi Professional sà produkowane w Europie
i spełniajà mi´dzynarodowe standardy i surowe wymagania
jakoÊciowe. Kolory ràczek dostosowane sà do przepisów
higieny w przemyÊle spo˝ywczym.
Nó˝ rzeêniczy
z ostrzem prostym
Kod produktu: 2526 (36 cm)
Kod produktu: 2525 (31 cm)
Dost´pne kolory:
Nó˝ rzeêniczy
z ostrzem prostym
Kod produktu: 2524 (25,5 cm)
Kod produktu: 2523 (22,5 cm)
Dost´pne kolory:
Nó˝ rzeêniczy
z ostrzem prostym
Kod produktu: 2522 (20,5 cm)
Dost´pne kolory:
Nó˝ rzeêniczy
z ostrzem prostym
Kod produktu: 2521 (17,5 cm)
Dost´pne kolory:
Dost´pny w 3 twardoÊciach*
Nó˝ trybownik
z ostrzem prostym
Kod produktu: 2520 (15 cm)
Dost´pne kolory:
Dost´pny w 3 twardoÊciach*
* twardy – ozn. XXXX.1, półtwardy – ozn. XXXX.2, mi´kki – ozn. XXXX.3
14 | Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e Inoxxi Professional
Nó˝ trybownik
z ostrzem prostym wàskim
Kod produktu: 2531 (15 cm)
Kod produktu: 2530 (13 cm)
Dost´pne kolory:
Dost´pny w 3 twardoÊciach*
Nó˝ trybownik
z ostrzem zakrzywionym
Kod produktu: 2529 (13 cm)
Kod produktu: 2533 (15 cm)
Dost´pne kolory:
Dost´pny w 3 twardoÊciach*
* twardy – ozn. XXXX.1, półtwardy – ozn. XXXX.2, mi´kki – ozn. XXXX.3
No˝e Inoxxi Budget
Inoxxi Budget to ekonomiczna seria no˝y przeznaczonych
do codziennej pracy w zakładach przemysłu mi´snego.
Atrakcyjna cena!
No˝e rzeênicze zakrzywione
Kod produktu: B1 (13 cm)
Kod produktu: B2 (15 cm)
Dost´pne kolory:
No˝e rzeênicze proste
Kod produktu: B3 (13 cm), wàskie
Kod produktu: B4 (15 cm), grube
Dost´pne kolory:
Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego |15
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
Stalki r´czne Fischer
Stalki Fischer przeznaczone sà do szlifowania no˝y
przemysłowych. Firma Fischer jest wiodàcym producentem
wysokiej jakoÊci stalek na rynku francuskim. Spełniajà one
potrzeby najbardziej wymagajacych u˝ytkowników: masarzy,
rzeêników i kucharzy. Firma słynie z mistrzowskich narz´dzi
wykonanych ze stali nierdzewnej, eksportowanych do wielu
krajów. Stalki Fischer swà nieprzeci´tnà jakoÊç zawdzi´czajà
m. in. specjalnej metodzie utwardzania stali z wysokà
zawartoÊcià w´gla. Polecane przez nas produkty Fischer
to wyłàcznie solidne narz´dzia sprawdzone w pracy w ró˝nych
warunkach u˝ytkowania.
Stalki tradycyjne
Przeznaczone do szlifowania
i wygładzania ostrzy no˝y.
okràgła 30 cm
Kod produktu: N 245 B
owalna 30 cm
Kod produktu: I 1260
okràgła 30 cm
Kod produktu: N 422 R
okràgła 30 cm
Kod produktu: C 440 R
Stalka ceramiczna W5025
Przeznaczona dla bardziej wymagajàcych
u˝ytkowników, pozwala uzyskaç „ostrze jak
brzytwa”.
okràgła 25 cm
Kod produktu: W 5025
Stalka diamentowa W7220
Wykonana ze stali chromowo-niklowej
z powłokà diamentowà, co zapewnia jej
dłu˝szà ˝ywotnoÊç i pozwala ostrzyç no˝e
delikatnie, nie Êcinajàc ostrzy, dajàc
jednoczeÊnie gładkà kraw´dê.
okràgła 23 cm
Kod produktu: W 7220
Dost´pne sà tak˝e stalki Victorinox (str. 12).
16 | Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
No˝e do łuskania ˝eber
Nó˝ do ˝eberkowania krótki
Kod produktu: 6609
Nó˝ do ˝eberkowania na ramieniu
Kod produktu: 6608
Ostrza wymienne (po 5 szt.)
14 mm
Kod produktu: 6615 14
16 mm
Kod produktu: 6615 16
18 mm
Kod produktu: 6615 18
Tasak rzeêniczy
No˝yce przemysłowe do drobiu
Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego |17
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
Artykuły ochronne
Metalowe r´kawice i fartuchy
Niroflex to jeden z wiodàcych producentów fartuchów i r´kawic
ochronnych.
Produkty Niroflex zapewniajà wydajnà i komfortowà prac´,
gwarantujàc wygod´ noszenia i zwi´kszony poziom
bezpieczeƒstwa.
Fartuchy metalowe:
• chromowo-niklowany splot stali nierdzewnej
• dopasowujà si´ do kształtu ciała, nie ograniczajà swobody
ruchu
• ergonomiczny krój umo˝liwia zachowanie prawidłowej
postawy ciała
Rozmiar standardowy: 55×78 cm, wzrost 162–185 cm, obwód
w pasie: 89–122
Istnieje mo˝liwoÊç dostarczenia innych rozmiarów
na zamówienie.
Ergonomiczne r´kawice metalowe Niroflex:
• ergonomiczny krój – dobrze dopasowujà si´ do dłoni,
a siatka nie marszczy si´ na koƒcach palców
• metalowe zapi´cie – łatwe do regulowania
• łatwe czyszczenie – resztki nie zostajà w oczkach siatki
• zamkni´ty mankiet zapewnia najlepszà ochron´
Dost´pne rozmiary: od S do XXL.
Dost´pne długoÊci r´kawic:
00 – bez mankietu
15 – z mankietem o dług. 15 cm
60 – z mankietem o dług. 60 cm
Fartuch ochronny metalowy 162/185 cm
Kod produktu: 9595 78
R´kawica metalowa
Niroflex krótka
DługoÊç 00
R´kawica metalowa
Niroflex Êrednia lub długa
DługoÊç 15 lub 60
R´kawica bawełniana
(pod r´kawic´ metalowà)
18 | Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl
Artykuły ochronne
R´kawice foliowe i gumki do r´kawic
R´kawice przeznaczone sà do wykorzystania w zakładach
przemysłowych. Chronià dłonie przed uszkodzeniami
mechanicznymi oraz substancjami chemicznymi.
Dost´pne sà w uniwersalnym rozmiarze, pakowane po 100 szt.
Dla zachowania higieny i wygody pracy proponujemy równie˝
zaczepy gumowe przytrzymujàce r´kawice.
R´kawice foliowe / 100 szt.
Kod produktu: 26101
Gumki do r´kawic / 100 szt.
Kod produktu: 9594
Kod produktu: 2811
Atesty i certyfikaty
Uniscale Sp. z o.o. uzyskała akceptacj´ jednostki certyfikujàcej
i działa w oparciu o System Zarzàdzania JakoÊcià zgodny
z wymaganiami ISO 9001:2008 w zakresie sprzeda˝y urzàdzeƒ
i materiałów eksploatacyjnych oraz usług serwisowych
dla handlu i przemysłu spo˝ywczego.
Równie˝ wszystkie oferowane w Uniscale produkty,
rozwiàzania i technologie posiadajà niezb´dne dopuszczenia
i atesty. Ich kopie mogà Paƒstwo otrzymaç na ˝yczenie.
Wszystko do cięcia i krojenia – rozwiązania dla przemysłu mięsnego |19
Uniscale Sp. z o.o., ul. Opłotek 29, 01-940 Warszawa, tel. (22) 569 52 50, faks (22) 569 52 51, [email protected], www.uniscale.pl