emilia romagna.FH10

emilia romagna.FH10 Fri Jan 11 23:54:31 2008
Page 1
C
M
Y
CM
MY
CY CMY
EMILIA ROMAGNA (Emilia Romania)
To tutaj koñczy siê kontynentalna czêœæ W³och przechodz¹c
w pó³wysep. Region s³yn¹cy z trzech spo¿ywczych
doskona³oœci: szynki parmeñskiej, sera Parmigiano Regiano
oraz wina Lambrusco. Uprawa winoroœli objê³a zarówno
doliny jak i tereny górskie, szukaj¹c w ka¿dym klimacie
w³asnego „charakteru”. To równie¿ kraina o wielowiekowej
historii. Etruskowie, Celtowie i Rzymianie zamieszkuj¹cy
te tereny wnieœli swój wk³ad w rozwój tutejszego winiarstwa.
Najbardziej znane szczepy to: Albana, Trebbiano,
Romaniolo, Pignoletto, Bombino Bianco, Lambrusco,
Sangiovese, ale znajduj¹ siê tutaj równie¿ : Barbera,
Bonarda, Croatina, Cabernet, Pinot Bianco i Grigio,
Sauvignon i Montepulciano.
Region posiada 1 strefê produkcji win klasy DOCG:
Albana di Romana oraz 20 stref dla win DOC.
Composite
K
emilia romagna.FH10 Fri Jan 11 23:54:31 2008
Page 2
C
M
Y
CM
MY
CY CMY
K
Medici
MED 1 - LAMBRUSCO DELL’EMILIABIANCO Dolce IGT - Medici
MED 2 - I QUERCIOLI, Lambrusco
Reggiano Dolce DOC - Medici
MED 3 - I QUERCIOLI, Lambrusco
Reggiano Secco DOC - Medici
MED 4 - CONCERTO, Lambrusco
Reggiano Secco DOC - Medici
Wspania³e bia³e wino lekko musuj¹ce, s³odkie,
wytwarzane drog¹ naturalnej fermentacji.
Winoroœl uprawiana jest w rejonie prowincji
Reggio Emillia, sk¹d bierze siê nazwa tego
napoju. Barwa jasno-s³omkowa. Bukiet
owocowy, delikatny. W smaku s³odkie, rzeœkie
i œwie¿e. Nale¿y je spo¿yæ, gdy jest jeszcze
m³ode tzn. w okresie jednego, dwóch lat.
Œwietnie ³¹czy siê z wszelkimi deserami
oraz owocami.
Grona: Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino,
Lambrusco Montericco, Lambrusco Maestri,
a tak¿e w niewielkiej czêœci Ancellotta.
Temperatura serwowania 8-10°C.
Doskona³e wino lekko musuj¹ce (frizzante),
s³odkie, czerwone wytwarzane drog¹ naturalnej
fermentacji. Barwa ¿ywa, czerwono-rubinowa.
Bukiet owocowy z odcieniem fio³kowym.
Niezwykle orzeŸwiaj¹ce w smaku, przyjemnie
s³odkie, soczyste i relaksuj¹ce. Doskona³e,
aby zaspokoiæ pragnienie w letnie upalne dni.
Wspaniale towarzyszy wszelkim deserom,
a tak¿e owocom.
Grona: Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino,
Lambrusco Montericco, Lambrusco Maestri,
a tak¿e w niewielkiej czêœci Ancellotta.
Temperatura serwowania 8-10°C.
Doskona³e lekko musuj¹ce wino, wytrawne,
czerwone wytwarzane drog¹ naturalnej
fermentacji. Barwa bardzo ¿ywa rubinowoczerwona. Bukiet trwa³y z odcieniem fio³kowym.
W smaku wytrawne a zarazem owocowe,
soczyste i œwie¿e. Wino godne uwagi w upalne
letnie dni. Wspaniale towarzyszy wszelkim
daniom miêsnym, a tak¿e serom i salami.
Temp. serw. 8-10 stopni Celsjusza.
Grona: Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino,
Lambrusco Montericco, Lambrusco Maestri,
a tak¿e w niewielkiej czêœci Ancellotta.
Temperatura serwowania 12-14°C.
Wspania³e czerwone wino dostêpne
w piêknych, kszta³tnych i oryginalnych butelkach.
Lekko musuj¹ce, wytrawne, wytwarzane drog¹
naturalnej fermentacji. Barwa Concerto jest
bardzo ¿ywa, rubinowo- czerwona. Bukiet
owocowy, bardzo trwa³y. W smaku wytrawne
a zarazem przyjemne i harmonijne. Wspaniale
pasuje do wszelkich dañ z makaronu, pieczeni
oraz czerwonego miêsa.
Grona: Lambrusco Salamino.
Temperatura serwowania 14°C.
Wino bia³e, s³odkie,
lekko musuj¹ce
Wino czerwone, s³odkie,
lekko musuj¹ce
Wino czerwone, wytrawne,
lekko musuj¹ce
Wino czerwone, wytrawne,
lekko musuj¹ce
75 - region - Emilia Romagna
Composite