Kolacja z degustacją win na VIP Tarasie Data / Date: 06.02.2016

Kolacja z degustacją win na VIP Tarasie
Data / Date: 06.02.2016
Godz / Time : 18:30/ 6:30 PM
Temat / Theme – Włochy / Italy
..........................................................................................
.................................
Przystawka zimna
Carrpaccio z wołowiny z parmezanem i rukolą
WINO
Centine Rosso
IGT, by Castello Banfi - Italy
..........................................................................................
.................................
Przystawka gorąca
Jajka po florencki z oliwą truflową
WINO
Mauro Chardonnay
IGT Puglia, by Mare Magnum – Italy
..........................................................................................
.................................
Przystawka główna
Risotto szafranowe
z krewetkami i czosnkiem niedźwiedzim
WINO
Santa Margherita Pinot Grigio
DOC Valdadige, by Santa Margherita – Italy
..........................................................................................
.................................
Danie główne
Satlmbocca al'a romana z razowym
spaghetti aglio olio peperoncino
WINO
Barbera Di Alba
DOC, by Marchesi Di Barolo – Italy
..........................................................................................
.................................
Danie główne
Ossobuco wołowe z włoska kapusta i podwędzanym puree ziemniaczanym
WINO
Rosso di Montalcino
DOCG, by Castello Banfi – Italy
..........................................................................................
.................................
Deser
Panna Cotta z passiflorą i białą czekoladą
..........................................................................................
.................................