Sektor rolny i handel zagraniczny we Francji

Sektor rolny i handel zagraniczny
we Francji
2013-02-11 10:08:01
2
Francuski sektor rolniczy jest jednym z najważniejszych sektorów gospodarki tego kraju i zajmuje kluczowe
miejsce w handlu zagranicznym
Sektor rolny i handel zagraniczny produktami rolnymi we Francji
Francuski sektor rolniczy jest jednym z najważniejszych sektorów gospodarki tego kraju i zajmuje kluczowe
miejsce w handlu zagranicznym. Wartość produkcji rolnej we Francji za rok 2010 wyniosła 65,7 miliardów euro,
co sytuuje ją na pierwszym miejscu w stosunku do pozostałych krajów Unii Europejskiej. Pejzaż Francji mocno
zaakcentowany jest gospodarką rolną, gdyż stanowi ona ponad 53,2 % ogólnej powierzchni tego kraju i liczy aż
411 regionów rolniczych z określonymi warunkami pod względem przydatności klimatyczno-glebowych dla
hodowli lub upraw.
Francja jest liderem europejskim w produkcji niektórych roślin zbożowych, oleistych i okopowych. Ich produkcja
reprezentuje 40% powierzchni uprawowej kraju i stanowi 12% ogólnej produkcji w UE.[1] Na pierwszym miejscu w
skali europejskiej utrzymuje się również francuska produkcja mięsa wołowego i mięsa drobiowego[2]. Ogólny
udział produkcji roślinnej wynosi 59%, a produkcji zwierzęcej 26%, a jej wartość wynosi kolejno, 38 mld euro dla
produkcji roślinnej i 23,2 mld euro dla produkcji zwierzęcej.
Rolnictwo w gospodarce francuskiej
W roku 2010 prawie 716 tys. osób pracowało regularnie w średnich i dużych gospodarstwach rolnych, a liczbę tą
stanowili w głównej mierze właściciele tych gospodarstw. Ich udział w czasie pracy wzrósł z 53% w 2000r. do
57% w 2010r. Wzrost ten tłumaczy się mniejszym zaangażowaniem członków rodziny w pracę na roli.
Zatrudnianie stałych lub sezonowych pracowników w gospodarstwach domowych regularnie rozwija się, niemniej
dotyczy to aktualnie 2, 5% gospodarstw w całej Francji. Liczba pracowników zatrudnionych na stałe (poza
rodziną) w średnich i dużych gospodarstwach rolnych maleje w mniejszym tempie niż liczba właścicieli (-5 % w
przeciwieństwie do -13%). W roku 2010 jest ich 148 tys., a ich udział w czasie pracy wynosi 19%, w stosunku do
16% w 2000 r., natomiat pracowników sezonowych wynosi 11,5%, zarówno w 2010 jak i w 2000 r. W roku 2010
ogólna liczba gospodarstw rolnych we Francji wynosiła 500 tys., z czego 312 tys. stanowiły średnie i duże
gospodarstwa, którymi zarządzało 423 tys. właścicieli, w tym 24% kobiet. Wśród młodych gospodarzy rolnych
coraz większy procent stanowią kobiety, w roku 2010 wynosił on 12,5%. Ponadto liczba kobiet jest
proporcjonalnie większa wśród właścicieli gospodarstw po 55 roku życia. Ogółem ponad 26% gospodarzy rolnych
znajduje się w przedziale wiekowym 55-60 lat.
W dużych i średnich gospodarstwach rolnych, okolo 9% właścicieli, (czyli prawie 1 właściciel na 10), ma
dodatkową pracę, a tym samym dodatkowe źródło dochodu niepochodzące z rolnictwa. Ta proporcja utrzymuje
się bez względu na wiek, zmniejsza się jednak po 60 roku życia wraz z likwidacją lub przekazaniem
gospodarstwa.
Handel zagraniczny
3
W roku 2011 nadwyżka w handlu produktami rolno-spożywczymi osiągnęła rekordowy wynik 11,9 mld euro, ze
wzrostem 3,8 mld euro. Wartość eksportu wzrosła o 6,9 mld euro i osiągnęła poziom 56 mld euro. Wzrost ten
tłumaczy się wysokimi cenami zbóż oraz wysokim popytem na alkohol. Wartość importu, również osiąga wysoki
poziom, mimo dwukrotnie mniejszego postępu w stosunku do eksportu. Duże zapotrzebowanie na olej oraz ceny
kawy wpływa w znacznej mierze na obniżenie wartości importu.
Dynamika eksportu Francji w roku 2011 w sektorze rolnym
O dobrym wyniku eksportowym Francji w głównej mierze zadecydowały wysokie ceny zbóż, (zwłaszcza
pszenicy), gdyż wolumen eksportu zmniejszył się w stosunku do poprzedniego roku. Podobny wynik odnotowano
dla kukurydzy i jęczmienia, natomiast dla pszenicy durum zwiększyły się zarówno cena jak i wolumen eksportu.
Wsrod alkoholi wzrost eksportu odnotowano dla czerwonego wina, szampanów i koniakow. Eksport olejów, a w
szczególności oleju rzepakowego zaznacza silny wzrost wpływając na poprawę dynamiki eksportu o 10%. Oprócz
takich produktów jak kwiaty i rośliny doniczkowe cały sektor rolny odnotował znaczący wzrost eksportowanych
produktów.
■
Napoje i alkohol - 12,7 mld euro (+11%)
■
Zboża i przemysł młynarski – 8,9 mld euro, (+32%)
■
Produkty spożywcze – 7,6 mld euro, (+10%)
■
Produkty mleczne – 5,9 mld euro, (+9%)
■
Zwierzęta hodowlane i mięso – 5,4 mld euro, (+11%)
■
Cukier i słodycze – 2,2 mld euro, (+ 16%)
Dynamika importu Francji w 2011 w sektorze rolnym
Wsrod importowanych produktów szczególny wzrost odnotowano dla oleju rzepakowego i sojowego pod
względem ceny i wolumenu. Kolejnym produktem mającym wpływ na wzrost wartości importu jest kawa. W
rezultacie jedynie import owoców i warzyw, kwiatów i roślin doniczkowych obniżył się w roku 2011. Spadek
popytu krajowego na te produkty tłumaczy sie niekorzystną aurą pogodową połączoną z epidemią wywołaną
bakterią E.coli.
■
Produkty spożywcze – 8,9 mld euro, (+8%)
■
Olej i pochodne – 4,6 mld euro, (+ 15%)
■
Zwierzęta hodowlane i mięso – 4,4 mld euro, (+ 5%)
■
Ryby i skorupiaki – 3,7 mld euro, (+5%)
■
Owoce – 3,3 mld euro, (- 3%)
4
■
Napoje i alkohol – 3,0 mld euro, (+13%)
Źródło : Ministère de l’agriculture de l’agroalimentaire et de la forêt. Publikacja francuskiego Ministerstwa
Rolnictwa, Produktów Spożywczych i Leśnictwa.
Opracowała: Monika Piwek, Ekspert WPHI Ambasady RP w Paryżu.
I. Przedstawienie wielkości produkcji roślinnej Francji na tle 6 krajów Unii Europejskiej w mld euro
5
Źródło: Eurostat
II. Przedstawienie wielkości produkcji zwierzęcej na tle 6 krajów Unii Europejskiej w mld euro
6
Źródło : Eurostat
[1] Załącznik 1. Przedstawienie wielkości produkcji roślinnej Francji na tle 6 krajów Unii Europejskiej w mld euro
[2] Załącznik 2. Przedstawienie wielkości produkcji zwierzęcej na tle 6 krajów Unii Europejskiej w mld euro
7