Pobierz menu

RESTAURACJA „ZA PIECEM”
UL.MOSTOWA 3
85-110 BYDGOSZCZ
( STARE MIASTO )
tel. (52) 320 65 07
Poniedziałek – Czwartek
12.00 – 23.00
Piątek - Sobota
12.00 – 24.00
Niedziela
12.00 – 22.00
REZERWACJE: (052) 320 65 07
Drodzy Goście !!!
Witamy serdecznie w naszych progach, niech otuli Was ciepło zapieckowej atmosfery,
dzięki której oderwiecie się od codzienności.
Za Piecem proponuje potrawy przygotowane z najwyższej jakości produktów,
nie używamy żadnych sztucznych dodatków ani barwników.
Możemy pochwalić się doskonałymi słodkościami pieczonymi u nas,
często zgodnie z tradycyjnymi przepisami babć i cioć. Za Piecem słynie też z sorbetu
truskawkowego własnej roboty, czy ręcznie robionych: pierogów, kopytek, makaronu
i rozpływających się w ustach pasztecików. Nawet totalnie czekoladową czekoladę
robimy sami !!!☺
Od poniedziałku do piątku polecamy nasze śweżutkie lunche,
codziennie podajemy inną zupę.
Zdajemy sobie sprawę, że wesele, chrzciny, czy komunia święta to jedne z
najważniejszych wydarzeń w życiu, dlatego do każdej uroczystości podchodzimy
indywidualnie, wsłuchując się w Państwa pragnienia i służąc fachową poradą.
Sala Koronkowa, na I piętrze, pozwala na zaaranżowanie kameralnej uroczystości
lub szalonej tanecznej imprezy.
Zapieckowe dania na wynos – nasze pyszności, przez cały rok, mogą gościć na Państwa
stołach, służymy również cateringiem.
Zakąski
Wątróbka drobiowa, smażona z dodatkiem gorzałki z jabłkiem i cebulką
(150 g)
14,50 zł
Wspomnienie greckich wakacji, czyli bułeczki pachnące czosnkiem
z pomidorami, zapiekane z serem solankowym
( 3 szt. + 20 g sałata)
16 zł
Śledź, pięknie podany, pod aksamitną pierzynką śmietanową z ogórkiem,
grzybkami,cebulą i jabłkiem ( 100 g/200 g)
18 zł
Kurki z polskich lasów duszone w śmietanie i zapiekane
w żółtym serze z nutą boczku wędzonego (120 g)
23 zł
Tatar wołowy, jak Pan Bóg przykazał, z żółtkiem,
marynatami, cebulką i sardynką (100 g/160 g)
27 zł
Zapieckowe carpaccio wołowe, czyli cudownie cienko pokrojone plastry
świeżej wołowiny w aromacie pieprzu, skropione oliwą z oliwek
w towarzystwie duetu serów i kaparów ( 80 g/120 g)
27 zł
Dla miłośników owoców morza: wyjątkowe pierożki pełne pachnących
czosnkiem bursztynowych krewetek z zieleniną, podane z masełkiem
(3 szt.)
27 zł
(do wszystkich zakąsek podajemy pieczywo i masło)
Sałatki
Liście różnych sałat, ogórek, pomidor i papryka z wędzonym łososiem
oraz pestkami dyni, sosem jogurtowo-szczypiorkowym i vinegrettem
(100 g/200 g)
23 zł
Liście różnych sałat, ogórek, pomidor i papryka z grillowanym,
marynowanym kurczęciem i duetem sosów
(100 g/200 g)
23 zł
Zaskakujący romans wątróbki duszonej w czerwonym winie
z aromatycznym sosem malinowym, a do tego sałata, pomidor,
ogórek , chrupiący boczek i pestki dyni
(100 g/200 g)
25 zł
Grek na trawie, czyli liście różnych sałat z serem solankowym,
zielonym ogórkiem, pomidorami, kaparami, czerwoną cebulą i sosem vinegrette
(300 g)
26 zł
(do wszystkich sałatek podajemy pieczywo)
Zupy (250 ml)
Rosół z różnych mięs gotowany z ręcznie robionym makaronem,
mięsem i zieleniną
9,50 zł
Rosół z różnych mięs gotowany z ręcznie robionym makaronem, zieleniną,
mięsem i żołądkami
12 zł
Rosół dla zmęczonych z żółtkiem
9,50 zł
Rubinowy barszcz czysty
9,50 zł
Rubinowy barszcz z domowymi pierożkami (4 sztuki)
11,50 zł
Rubinowy barszcz z pasztecikiem własnej roboty
11,50 zł
Krem z pieczonych pomidorów podany z mozzarellą, świeżą bazylią
i kleksem śmietany
12 zł
Żurek staropolski z okraszanymi ziemniakami
oraz klopsikami z białej kiełbasy i jajem
12 zł
Czernina kujawska wg przepisu cioci Jadzi z suszonymi owocami
i kluskami ziemniaczanymi
13 zł
Ryby
Dorsz smażony na złoto z sosem cytrynowo – koperkowym, podany z
różami puree i warzywami z pietruszkowym pesto (150 g/400 g)
35 zł
Pstrąg Marco z patelni, nadziany migdałami i czosnkiem, otulony
szynką wędzoną z pieczonymi ziołowymi ziemniakami i sałatką
(300 g/450 g)
38 zł
Grillowany łosoś na łożu z pachnącego szpinaku z zapieckowymi kluskami
(150 g/400 g)
39 zł
Sandacz smażony na złoto z kremowym sosem kurkowym, podany z
różami puree i warzywami duszonymi na maśle z białym winem
(150 g/500 g)
* Pozycja 1, 3, 4 dostępna jest w wersji gotowanej na parze.
43 zł
Drób
Złoty kotlet faszerowany szynką i serem z grzanką,
ziołowymi pieczonymi ziemniakami oraz surówką
(160 g/490 g)
28,50 zł
Grillowany filet z marynowanego kurczęcia z pikantnym sosem,
frytkami i liśćmi sałat z vinegrettem (180 g/480 g)
29,50 zł
Pieczona pierś kurczęcia pełna kremowego nadzienia z dodatkiem suszonych
pomidorów,podana z pieczonymi ziołowymi ziemniakami i warzywami na patyku
(180 g/330 g)
37 zł
Gęsina owsiana, z Kołudy Wielkiej, marynowana w gorzałce i polskich
ziołach z sosem żurawinowo-malinowym, modrą kapustą i kopytkami
własnej roboty
(150 g/370 g)
43 zł
Połowa rumianej kaczki pieczonej według starej polskiej receptury
w jabłkach , z konfiturą żurawinową, modrą kapustą i ręcznie robionymi
kopytkami
(400 g/620 g)
59zł
Złociste, pieczone pierogi z gęsiną, palce lizać,
podane z sosem śliwkowo-rozmarynowym (6 szt.)
34 zł
Wieprzowina
Kotlet schabowy z kością po wiejsku podany z ziemniakami
i kiszoną kapustą zasmażaną (200 g/500 g)
29 zł
Aromatyczna, pikantna karkówka duszona w cebuli i czosnku
z sosem pomidorowym i niespodzianką (250 g/400 g)
33 zł
Grillowane polędwiczki wieprzowe z kremowym sosem kurkowym,
warzywami duszonymi na maśle z białym winem i ręcznie robionymi kopytkami
(160 g/410 g)
39 zł
Dorodna pieczona w piwie golonka Maryny ubrana ziemniakami
i kiszoną kapustą zasmażaną (czas przygotowania dania od 20 do 40 minut)
(ok. 800 g/1100 g)
56 zł
Wołowina
Według staropolskiej receptury:
Sztuka mięsa gotowana w rosole, z delikatnym sosem chrzanowym,
maślanym puree i marchewką duszoną w śmietanie
(150 g/400 g)
40 zł
Rostbef grillowany z grzesznym sosem malinowo-pieprzowym,
pieczonymi ziemniakami ziołowymi i kruchymi sałatami z sosem vinegrette
(160 g/410 g)
41 zł
Tradycyjny zraz wołowy z pysznym nadzieniem, okraszoną kaszą gryczaną
i buraczkami na maśle z cebulką (180 g/450 g)
42 zł
Stek wołowy a´la Henryk, podany z sosem koktajlowym na brandy
i diabelskim na bazie oliwy z oliwek, pieczone ziemniaki ziołowe
oraz kolorowe warzywa z patelni z pietruszkowym pesto
(200 g/500 g)
66 zł
Pierogi, kluski, makarony...
Robione ręcznie kopytka z masełkiem, cukrem i cynamonem
(250 g)
15 zł
Pierogi z okrasą gniecione przez zapieckowe kucharki:
po rusku (8szt)
22 zł
tradycyjne z mięsem (8szt)
22 zł
mieszane (8szt)
22 zł
Pulchne, pieczone zapieckowe pierogi gniecione przez zapieckowe kucharki:
po rusku (8szt)
23 zł
tradycyjne z mięsem (8szt)
23 zł
mieszane (8szt)
23 zł
Szare kluski po kujawsku zapiekane polane okrasą
z zasmażaną kapustą kiszoną (250 g/350 g)
20 zł
Wstęgi makaronu zapiekane z pysznie doprawionym szpinakiem,
suszonymi pomidorami i dojrzałym serem ( 400 g)
23 zł
Dla Maluszka
Rosół z bajkowym makaronem (250 ml)
9,50 zł
Chrupiące czarodziejskie fileciki z piersi kurczaka (dostępna wersja grillowana)
z frytkami i surówką z marchewki (100 g/320 g)
16 zł
Kotlecik Pinokia z frytkami i surówką z marchewki
(100 g/300 g)
16 zł
Słodkie naleśniczki Pimpki z domowym sosem toffie,
bitą śmietaną i malinami, mniamciu! (300 g)
16 zł
Oleńka i Marysieńka, czyli kulka loda śmietankowego na ciepłych owocach,
pieczonych na miodzie z bitą śmietaną (100 g)
9 zł
Groszek, czyli kulka loda, czekoladowe groszki, sos czekoladowy
(lub domowy sos toffi) i bita śmietana ( 1 gałka)
9 zł
Słodkości
Oleńka i Marysieńka, czyli kulka loda śmietankowego na ciepłych owocach,
pieczonych na miodzie z bitą śmietaną (1 gałka/100 g)
9 zł
Słodki romans sorbetu truskawkowego z kremem śmietankowo-jogurtowym
o nucie wanilii (1 gałka/140 g)
13 zł
Chrupiące naleśniki z twarożkiem pachnącym wanilią oprószone
prażonymi migdałami podane z owocami pieczonymi na miodzie (350 g)
16 zł
Sernik babci Halinki z płynną czekoladą własnej roboty
i kremem śmietankowo-waniliowym (210 g)
17 zł
Rumiany, domowy jabłecznik z kruszonką, lodem i bitą śmietaną
(1 gałka/250 g)
17 zł
Zmysłowa przyjemność, czyli lody śmietankowe, ciepłe maliny
pieczone na miodzie i bita śmietana (3 gałki/200 g)
17 zł
Wiśniowa sensacja, czyli lody czekoladowe, ciepłe wiśnie,
bita śmietana i płynna czekolada (3 gałki/260 g)
18 zł
Truskawkowy kociak, czyli sorbet truskawkowy (własnej roboty),
lody śmietankowe, bita śmietana i ciepłe maliny pieczone na miodzie
(290 g)
19 zł
Napoje gorące
Espresso (25 ml)
6 zł
Esencja smaku i duża dawka energii, czyli „Mała Czarna” w małej filiżance oraz woda (100 ml)
Espresso Macchiatto (60 ml)
7 zł
Espresso z dodatkiem niewielkiej ilości spienionego mleka podawane w małej filiżance
Espresso Doppio (50ml)
10 zł
Podwójna przyjemność espresso oraz woda (100 ml)
Caffé Crema (100 ml)
6,50 zł
Bogata w smaku kawa, parzona ciśnieniowo z większej ilości kawy z apetyczną pianką
na powierzchni w średniej filiżance
Cappuccino (150 ml)
7,50 zł
Wspaniała kawa na bazie espresso z puszystym, spienionym mlekiem w średniej filiżance
Café Latte (200 ml)
10,50 zł
Lekka, puszysta kawa na bazie podwójnego espresso z dużą ilością gorącego mleka i lekkiej,
mlecznej piany, serwowane w dużej filiżance
Café Latte Macchiatto (200 ml)
8 zł
Espresso z gorącym, spienionym parą mlekiem, efektownie ułożone w warstwy,
podawane w wysokiej szklance
Café Latte wzbogacone syropem (20 ml/200 ml)
11 zł
Chwila słodkiej przyjemności, czyli Latte Macchiatto z syropem o wybranym smaku,
podawane w wysokiej szklance
Miodowa Latte Macchiatto (20 ml/200 ml)
10,50 zł
Warstwowa Latte Macchiatto wzbogacona aromatycznym miodem
Amerykańska Mocha (200 ml)
12 zł
Kawa na bazie espresso o czekoladowym smaku i zapachu z bitą śmietaną i posypką czekoladową, podawana w
wysokiej szklance
Kawa po wiedeńsku (150 ml)
Pyszna kawa na bazie Cafe Crema z bitą śmietaną i posypką czekoladową, podane w średniej filiżance
7,50 zł
Kawa po irlandzku (20 ml/120 ml)
12,50 zł
Cafe Crema z Irish Whiskey cukrem trzcinowym i bitą śmietaną, podawane w szklance
Bailey's Cafe (40 ml/140 ml)
13,50 zł
Cafe Crema z likierem Bailey's i bitą śmietaną, podawane w szklance
Affogato Cafe (25 ml)
8,50 zł
Lód waniliowy lub śmietankowy (1 gałka) skąpany w gorącym espresso, podawane w małej filiżance
Affogato Cafe z likierem Amaretto (20 ml/45ml/1gałka)
9,50 zł
Cafe Frappe (320 ml)
7 zł
Delikatna, słodka kawa na bazie espresso z dodatkiem zimnego mleka i kruszonego lodu,
możliwość wzbogacenia pysznymi syropami smakowymi
Zapieckowe bombardino (advocat, rum) oraz espresso z bitą śmietaną
i posypką czekoladową (80ml/80ml/170 ml)
15 zł
Herbata Dilmah podawana w dzbanku (200 ml)
5 zł
Herbata Dilmah Exeptional w dzbanku (200 ml)
7 zł
Herbata Dilmah z miodem (25 ml/200 ml)
8 zł
Napoje zimne
Sok ze świeżo wyciskanych cytrusów
200 ml / 11 zł
- grapefruitowy
- pomarańczowy
Soki owocowe Toma
-
pomarańczowy
z czarnej porzeczki
jabłkowy
grapefruitowy
ananasowy
wieloowocowy
pomidorowy
200 ml / 5 zł
Woda mineralna gazowana Górska Natura
300 ml / 5 zł
Woda mineralna niegazowana Górska Natura
300 ml / 5 zł
Pepsi
200 ml / 5 zł
Pepsi Max
200 ml / 5 zł
Mirinda
200 ml / 5 zł
7 Up
200 ml / 5 zł
Schweppes Tonic
200 ml / 5 zł
Lipton
250 ml / 6 zł
- brzoskwiniowa
- cytrynowa
Red Bull
250 ml/8 zł
Rockstar
250 ml / 6 zł
Piwo z beczki
Żywiec
0,5 l / 8 zł
Żywiec
0,3 l / 6 zł
Piwo butelkowe
Heineken
0,5 l / 9 zł
Heineken
0,33 l / 7 zł
Strong
0,5 l / 8 zł
Warka
0,5 l / 7 zł
Redd’s (Red, Apple, Sun)
0,33 l / 6 zł
Desperados
0,4 l / 10zł
Paulaner Weiss beer
0,4 l / 12 zł
Piwo bezalkoholowe
0,33 l /6 zł
Wódki
Finlandia
40 ml / 7 zł
Finlandia smakowa
40 ml / 8 zł
- grapefruit
- lime
- mango
- redberry
- cranberry
Absolut
40 ml / 8 zł
Absolut Kurant
40 ml / 9 zł
Smirnoff
40 ml / 6 zł
Smirnoff Black
40ml / 10zł
Bols
40 ml / 6 zł
Soplica Staropolska
40 ml / 10 zł
Soplica Wiśniowa
40 ml / 6 zł
Żołądkowa Czysta De Luxe
40 ml / 6 zł
Żołądkowa Gorzka
40 ml / 6 zł
Żołądkowa z Miętą
40 ml / 7 zł
Żołądkowa z Miodem
40 ml / 7 zł
Żubrówka
40 ml / 6 zł
Krupnik
40 ml / 7 zł
Wyborowa
40 ml / 6 zł
Śliwowica 70%
40 ml / 12 zł
Siwucha
40 ml / 7 zł
Whiskey, Bourbon
Ballantine’s Finest
40 ml / 12 zł
Ballantine’s 12YO
40 ml / 16 zł
Jack Daniel’s
40 ml / 15 zł
Jack Daniel’s Single Barrel
40 ml / 26 zł
Chivas Regal 12YO
40 ml / 19 zł
Jameson
40 ml / 12 zł
Glenfiddich 12 YO
40 ml / 21 zł
Johnnie Walker Red
40 ml / 12 zł
Johnnie Walker Black
40 ml / 19 zł
Southern Comfort
40 ml / 12 zł
Jim Beam Bourbon
40 ml / 12 zł
Brandy, Cognac
Stock 84 VSOP
40 ml / 10 zł
Metaxa *****
40 ml / 13 zł
Hennessy VS
40 ml / 18 zł
Hennessy XO
40 ml / 72 zł
Remy Martin VSOP
40 ml / 22 zł
Tequila, Rum, Gin
Olmeca Silver
40 ml / 15 zł
Olmeca Gold
40 ml / 16 zł
Bacardi Superior
40 ml / 10 zł
Bacardi Black
40 ml / 10 zł
Seagram’s
40ml / 7zł
Lubuski
40ml / 6zł
Beefeater
40ml / 8zł
Likiery
Sambuca
40 ml / 13 zł
Bailey’s
40ml / 10zł
Sheridans
40 ml / 12 zł
Malibu
40 ml / 8 zł
Cointreau
40ml / 12zł
Jaegermeister
40 ml / 9 zł
Kahlua
40 ml / 11 zł
Passoa
40 ml / 9 zł
Galliano
40 ml / 18 zł
Amaretto
40 ml / 10 zł
Bols Blue
40 ml / 10 zł
Triple Sec Curacao
40 ml / 11 zł
Advocaat
40 ml / 6 zł
Cana-Rio Cachaca
40 ml / 9 zł
Aperitif
Martini Bianco
100 ml / 9 zł
Martini Rosso
100 ml / 9 zł
Martini Rose
100 ml / 9 zł
Martini Extra Dry
100ml / 9zł
Campari Bitter
100ml / 8zł
Ruby Porto Barao de Forrester (Portugalia) słodkie
100ml / 14zł
Drinki
Przestrzeń
24 zł
Ballentines(80 ml), sok jabłkowy (40 ml), syrop cukrowy (10 ml), skórka pomarańczy
Sex na sianie w tropikach
Malibu (40 ml), wódka (20 ml), sok jabłkowy/240 ml
Słodki sen
15 zł
11,50 zł
Zołądkowa gorzka (40 ml), sok ananasowy (80 ml), sok wyciśnięty z cytryny (20 ml), 7 Up (80 ml)
Jambalaya
18 zł
Olmeca Silver (40 ml),, Bols Peach (20 ml), Grenadina (5 ml), sok pomarańczowy (20 ml)
Margarita
17 zł
Olmeca Silver (50 ml),, Cointrau (30 ml), sok wyciśnięty z cytryny (20 ml)
Truskawkowa Margarita
19 zł
Olmeca Silver (40 ml),,sok wyciśnięty z cytryny (10 ml), truskawki, Cointrau (10 ml),/100 ml
Yellow Mellow
17 zł
wódka (40 ml), Bols melon (20 ml), lód, owoce/250 ml
Przystojny Czarny Rusek
17 zł
wódka Smirnoff Black (40 ml), Kahlua (40 ml)
Słodziutki Biały Rusek
14,50 zł
wódka Smirnoff Black (30 ml), Kahlua (30 ml),, śmietanka(30 ml)
Sex on the Beach
15 zł
Malibu (20 ml), wódka (40 ml), Grenadina (10 ml), sok pomarańczowy (100 ml)
Pina Colada
14,50 zł
Malibu (20 ml),, biały rum (20 ml), sok ananasowy (60 ml), syrop kokos (10 ml), mleko (50 ml)
Mojito
15 zł
Havana Club Rum (40 ml), syrop cukrowy, limonka, mięta, woda mineralna gazowana/250 ml
Melonowe Mojito
20 zł
Havana Club Rum (40 ml), likier melonowy (40 ml), limonka, cukier trzcinowy, syrop cukrowy/250 ml
Caipirinha
14 zł
Cachaca (40 ml), syrop cukrowy, limonka, cukier trzcinowy, woda mineralna gazowana/250 ml
Alkohol na gorąco
Aromatyczne grzane piwo z miodem i goździkami (500 ml)
12 zł
Grzane wino z plastrem pomarańczy i miodem (200 ml)
11 zł
Gorące włoskie Bombardino z bitą śmietaną
11 zł
Advocaat (80 ml), rum (20 ml), bita śmietana/170 ml
Drinki Bezalkoholowe
Pina Colada
9 zł
sok ananasowy (80 ml), syrop kokosowy (30 ml), mleko (50 ml), bita śmietana,/300 ml
Ojejku!
9 zł
sok z owoców (100 ml), Pepsi (100 ml)/300 ml
Wschód Słońca
sok z owoców (100 ml), Grenadina (30 ml), woda mineralna gazowana (100 ml)/300 ml
9 zł
Szampany i wina musujące
1. Mailly brut reserve Champagne
75 cl
390 zł
75 cl
49 zł
75 cl
69 zł
Biały, wytrawny
2. Charles de Saint Ceran Demi Sec
Białe, półwytrawne
3. Bodegas Mur Barcelona
Białe, wytrawne
Wina białe
Hiszpania
4. Penasol
75 cl
50 zł
Białe, półwytrawne
10 cl
8 zł
5. Valupa Pinot Grigio
75 cl
65 zł
Białe, wytrawne
10 cl
10 zł
6. Denatile Chardonnay / Grillo
75 cl
65 zł
75 cl
68 zł
75 cl
75 zł
Włochy
Białe, wytrawne
Australia
7. Hidden Rock Chardonnay
Białe, wytrawne
Chile
8. Ramirana Reserva Chardonnay Sauvignon Blanc
Białe, wytrawne
Wina czerwone
Hiszpania
9. Penasol
75 cl
50 zł
Czerwone, półwytrawne
10 cl
8 zł
10. Rioja Vega
75 cl
81 zł
Czerwone, wytrawne
10 cl
12 zł
11. Principe de Viana Syrah
75 cl
71 zł
75 cl
129 zł
13. Hidden Rock Shiraz Cabernet
75 cl
63 zł
Czerwone, wytrawne
10 cl
10 zł
75 cl
70 zł
Czerwone, wytrawne
Włochy
12. Chigi Saracini Chianti
Czerwone, wytrawne
Australia
Chile
14. Ramirana Reserva Carmenere
Czerwone, wytrawne
Wina różowe i słodkie
15. Principe De Viana Rosado
75 cl
60 zł
Różowe, wytrawne
10 cl
10 zł
16. Tonel 22 Moscatel
75 cl
60 zł
Białe, słodkie
10 cl
10 zł
75 cl
210 zł
75 cl
170 zł
75 cl
150 zł
Piwniczka Konesera
17. Tajapiera Amarone della Valpolicella
Czerwone, wytrawne
18. Le Blason du Prince
Czerwone, wytrawne
19. Chablis
Białe, wytrawne