Odchów w kręgach, bez kręgów i w sektorach

utrzymanie
Wojciech Grudzień
Zbójno
Odchów
w kręgach, bez kręgów i w sektorach
Obecnie wśród producentów indyków spotyka się różne metody odchowu indyków, które wynikają nie tylko z przekonania, co do słuszności, ale i z praktycznej potrzeby indywidualnej hodowli. W artykule tym zostaną przybliżone poszczególne warianty oraz ich wady i zalety.
Odchów w kręgach
fot. autor
Jest to obecnie najbardziej popularna metoda odchowu
(Zdjęcie 1) oraz najstarsza, jeśli chodzi o wielkotowarowy nowoczesny chów indyka. Potrzeba tworzenia kręgów wzięła się ze złych warunków zoohigienicznych pierwszych pomieszczeń dla indyków. Głównym problem była nieszczelność budynków oraz problem ze źródłami ciepła. Umiesz-
czenie po 400-500 indyków w kręgu wokół źródła ciepła
wraz z karmnikami i poidłami dawało gwarancję skutecznego odchowu. Taki krąg mierzy zazwyczaj około 3-4m średnicy i jest wysoki na około 30-50 cm. Kręgi łączy się następnie, co 2-3 dni, aż do całkowitego rozpuszczenia ptaków po
obiekcie. Było to tym bardziej ważne, iż w latach 70-tych
ubiegłego wieku postęp hodowlany wśród indyków rzeźnych
był bardzo skromny, a podatność tych ptaków na upadki
w pierwszym okresie krytycznym (pierwsze 5 dni od wstawienia) znacznie większa niż dzisiaj. Dodatkowym atrybutem jest oszczędność na ogrzewaniu, gdyż utrzymywanie
wysokiej temperatury w kilku miejscach jest znacznie tańsze niżeli ogrzewanie całego obiektu.
Fot. 1.
Źródło ciepła
32
Karmnik
Poidło
Pomimo szeregu zalet tej metody istnieje jedna znaczna wada. Mianowicie stawianie kręgów, ich łączenie, co parę dni oraz końcowy demontaż jest strasznie praco- i czasochłonne. Dodatkowo podczas tych zbiegów nierzadko dochodzi do zagniecenia piskląt przez obsługę.
utrzymanie
Pomimo tej wady hodowcy chętnie stosują tą metodę,
gdyż zapewnia tak naprawdę najlepszy sposób obserwacji
ptaków, ich zachowania oraz ewentualnych niedoborów. Należy także zauważyć, iż w przypadku stad rodzicielskich stosowany jest wyłącznie odchów w kręgach.
Odchów bez kręgów
fot. Kartzfehn
Jest to zdecydowanie najprostsza i najmniej utrudniona forma odchowu, którą powszechnie stosuje się u kurcząt brojlerów. Uważa się obecnie, iż postęp hodowlany wśród indyków rzeźnych oraz jakość budynków jest tak zaawansowana, że można z powodzeniem stosować tą metodę. Jednak
pomimo tych zalet jest to najmniej popularna metoda. Prawdopodobnie przyczyną jest z jednej strony przekonanie, iż
indyki bez kręgów będą nadmiernie padać, zaś z drugiej du-
Fot. 2.
że koszty ogrzewania całego pomieszczenia (szczególnie jeżeli jest dużo nieszczelności). Obecnie w dobrze przygotowanych budynkach nie obserwuje się istotnych różnic pomiędzy odchowem w kręgach i bez kręgów.
Niewątpliwie tą metodę odchowu stosują hodowcy, którzy nie dysponują znaczną ilością personelu, by móc stawiać
kręgi czy sektory.
Odchów w sektorach
Jest to najmłodsza metoda odchowu, którą powszechnie
stosuje się w Niemczech i Francji. Sektor to swoisty kompromis pomiędzy odchowem w kręgach i bez. Sektory są
de facto „kręgami”, ale o dużo większym obszarze i kształcie foremnym (kwadrat, wielokąt, prostokąt). W związku
z tym odchowuje się w nich znacznie większą ilość pisklątnawet do 2000 sztuk (Zdjęcie 2). W pozostałych kwestiach
nie różni się od kręgu. Metoda ta łączy wady i zalety poprzednich form odchowu indyków. Jest jednak mniej kłopotliwa
niż odchów w kręgach oraz może być tańsza od odchowu
bezkręgowego.
Zasadniczą wadą jednak tej metody jest tendencja ptaków do skupiania się w sektorach w grupy, co sprzyja róż-
33
nym technopatiom. Jednak przy równomiernym ogrzaniu
i oświetleniu pomieszczenia praktycznie tego problemu się
nie obserwuje.
Wybór technologii odchowu pomimo wymienionych
wad i zalet powinien być jednak oparty także o pozostałe parametry, nie ujęte w artykule, a wynikające z indywidualnych sytuacji oraz zdolności ekonomicznych producentów indyków.