Lunch box – twój sposób na zdrową sylwetkę

Lunch box – twój sposób na zdrową
sylwetkę
W pracy spędzasz niejednokrotnie znacznie więcej czasu niż przepisowe 8
godzin, a grafik masz tak napięty, że ledwo wystarcza ci czasu na zrobienie
kawy, nie mówiąc już o wyskoczeniu na lunch. Kiedy już cudem znajdziesz
luźną godzinę, okazuje się, że wszystkie dania oferowane w najbliższych
barach albo niewiele mają wspólnego ze zdrowym jedzeniem, albo cenami
dorównują drogim restauracjom. Ostatecznie kończysz z drożdżówką lub
batonikiem, który pozwala ci przetrwać resztę dnia, ale kiedy wracasz
wieczorem do domu, wynagradzasz sobie cały dzień niejedzenia. Ogromna
dawka kalorii, której organizm nie jest już w stanie przetworzyć
przekształcana jest w tłuszcz, który z miesiąca na miesiąc staje się coraz
bardziej uporczywy.
Czy ten scenariusz musi się zawsze tak kończyć? Nie koniecznie – wystarczy
wygospodarować odrobinę czasu rano lub wieczorem, zgromadzić ulubione składniki,
znaleźć szczelne pudełko i skomponować swojego lunch boxa!
Lunch box
Niektórzy zapytają, co to właściwie jest ten lunch box. To nic innego jak
pełnowartościowy posiłek spakowany do poręcznego pudełka lub innego naczynia,
które będziesz mógł z łatwością zmieścić w torebce i wziąć ze sobą do pracy. Nie ma
jednego sposobu, który określałby, co w takim pojemniczku powinno się znaleźć. Tak
naprawdę wszystko zależy od twojej wyobraźni i upodobań kulinarnych. Jeśli jednak
dbasz o zdrową sylwetkę, postaraj się skomponować potrawę według poniższych
zaleceń:
– ½ objętości pudełka powinny stanowić warzywa i owoce
Niech będzie kolorowo! Im więcej warzyw tym więcej witamin i smaków. Mogą być
surowe, gotowane, jakie tylko lubisz. Pamiętaj tylko, aby warzywa pakowane do pudełka
były suche.
– ¼ objętości pudełka powinny stanowić produkty pełnoziarniste
Do produktów pełnoziarnistych, dostarczających nam dobrych węglowadanów, z
których energia uwalniana jest przez cały dzień zalicza się:
1.
2.
3.
4.
kasze: jęczmienna, jaglana, gryczana, quinoa, bulgur,
płatki owsiane,
przetwory z mąki pełnoziarnistej, razowej, żytniej: chleby, makarony, tortille,
brązowy ryż.
– ¼ twojego pudełka powinno dostarczać białka
Pamiętaj, aby wybierać źródło pełnowartościowego białka, czyli takiego, które będzie
zawierać wszystkie niezbędne aminokwasy. Są to:
1. mięso drobiowe,
2. mleko, jogurty, sery,
3. ryby.
Doskonałym źródłem białka są również warzywa strączkowe, lecz musimy pamiętać o
ich odpowiednim łączeniu, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych
aminokwasów.
– tłuszcz
Nawet jeśli się odchudzasz, nie rezygnuj z dodatku tłuszczu – to w nim rozpuszczają się
witaminy! Wybieraj jego zdrowe źródła np. oliwę z oliwek, olej kokosowy, lniany lub inne
tłuszcze, które nie zawierają niezdrowych tłuszczów trans.
Dieta pudełkowa
Nikt nie powiedział, że musisz ograniczać się tylko do jednego pudełeczka. Jeśli
prowadzisz aktywny tryb życia i większość czasu spędzasz poza domem, to nic nie stoi
na przeszkodzie, aby zakupić 5 pudełeczek – 3 duże i 2 mniejsze i do nich pakować
swoje posiłki. To bardzo wygodny sposób, dzięki któremu nauczysz się jeść nie tylko
zdrowo, ale też regularnie.
Planuj swoje posiłki
Pamiętaj, jeśli chcesz codziennie cieszyć się własnoręcznie przygotowanym posiłkiem to
powinieneś o tym zacząć myśleć już w sklepie. Zaplanuj zawartość swoich pudełeczek
na przynajmniej 3 dni do przodu i zaopatrz się we wszystkie potrzebne ci składniki. Aby
skrócić czas przygotowania lunch boxów, wieczorem możesz przygotować sosy i
ugotować kaszę lub makaron.
Dzięki lunch boxom możemy odżywiać się zdrowo i smacznie niezależnie od tego jak
bardzo zabiegani jesteśmy. 30 minut wieczorem i 15 rano to niewielka cena, jaką trzeba
poświęcić w zamian za pyszne i regularne posiłki. Twoja wymarzona sylwetka jest na
wyciągnięcie ręki, nie zwlekaj więc dłużej i pakuj swoje jedzenie do pudełek!
Author: Anna Bochenek
Link do artykułu: http://bonavita.pl/lunch-box-twoj-sposob-na-zdrowa-sylwetke