Zapraszamy na wspólne powitanie Nowego Roku 2014 i

Na dobry początek
Krem z białych warzyw
z oliwą tymiankową
Danie główne
Schab w towarzystwie rydzów
podany z puree z wasabi
oraz kruchymi marchewkami
zapieczonymi w bekonie
Deser
Semifreddo na konfiturze z róży
podane z sosem z zielonej herbaty
Zapraszamy na wspólne powitanie
Nowego Roku 2014
i szampańską zabawę do białego rana
w towarzystwie zespołu SK - 1
Przekąski gorące podawane
indywidualnie
Łosoś w sosie truflowym z razowym
makaronem tagliatelle oraz brokułami
z dodatkiem pestek słonecznika
Barszczyk noworoczny z krokietem
Cena 490 zł ( od 7 par )
od 3 do 6 par - 510 zł od pary
poniżej 3 par - 540 od pary
Przystawki zimne na stołach
Pasztet z kurczaka z pistacjami
podany z ćwikłą i sosem
żurawinowo-chrzanowym
Terrina z gęsi z jabłkami
Rozpoczęcie zabawy sylwestrowej
Wariacje mięs w trzech smakach
o godzinie 20:00
Szczegółowe informacje pod numerem
tel.: 511-190-996
oraz w siedzibie Hotelu
Rolada ze schabu z duszonymi
warzywami
Łosoś nadziewany serem ricotta
i kurkami podany z sosem jogurtowym
Śledzik z grubo mielonym pieprzem
i sałatką warzywną
Zawijana cukinia z twarożkiem ziołowym
i szynką parmeńską
Sałatka z bekonem, pomarańczą
i sosem balsamicznym
Sałatka z kurczakiem i pieczoną papryką
Bufet szwedzki
Na gorąco przygotujemy dla Państwa:
Różnorodne tatary zarówno te tradycyjne
Skwierczącą patelnie chrupiących
jak i takie, które zaskoczą
krewetek Szefa Kuchni
niejednego konesera a wśród nich m.in.
w oliwie papryczkowo – czosnkowej
Tradycyjny tatar wołowy
Tatar z dziczyzny
Tatar ze śledzia
Tatar z łososia norweskiego z jajkiem
przepiórczym oraz czarnym kawiorem
Tatar z łososia z żurawiną
na chipsie jabłkowym
Tatar z krewetek z sałatką
z kopru włoskiego
Tatar z tuńczyka z kaparami i wódką
podany z emulsją z chrzanu
aromatyzowaną imbirem
Dodatkowo lekkie przekąski i oryginalne
przystawki czyli m.in. :
Ryby faszerowane
Mus z szynki na galaretce z białego wina
Mus z suszonych pomidorów
Carpaccio z kaczki
Gruszka z serem pleśniowym
Aromatyczny tuńczyk w marynacie
z ziarnami sezamu…
Przekąski typu finger food:
Jajka przepiórcze z kawiorem
Mango na ostro z serkiem w cieście
Szparagi z dressingiem ziołowym
i inne…
zaś na miłośników kraju kwitnącej wiśni
czekać będzie japońskie sushi
Na zwolenników tradycji czeka
stół wyrobów wiejskich,
czyli szynka pieczona
aromatyczny boczek
karczek pieczony z ziołami
schab w boczku
oraz wyroby z dziczyzny….
A na nim na ciepło podane:
Długo dojrzewający udziec wieprzowy
Placki ziemniaczane z sosem węgierskim
Mix pierogów zasmażanych
Stół deserowy
Bogato zastawiony różnorodnymi
wypiekami, ciastkami i słodkimi kremami,
w towarzystwie rajskiego stołu
owocowego, a całość ukoronowana
niespotykanymi tortami naszego wyrobu
A ponadto:
Napoje ciepłe i zimne bez limitu
Alkohol czysty Absolut 0,5l na parę
lub butelka wina 0,7l na parę
Dodatkowo bimber, piwo, whisky
oraz różnorodne nalewki
bez ograniczeń
Różnorodne drinki serwowane
przez profesjonalnych barmanów
z agencji Flairtender bez ograniczeń
Lampka wina musującego o północy
Profesjonalny pokaz fajerwerków
Hotel Trzy Róże ***
Zemborzyce Dolne 96a 20-515 Lublin
mail: [email protected] tel.: 511-190-996