Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą

OFERTA WIGILIJNA’ 2014
propozycja 1 – kolacja serwowana – CENA BRUTTO: 75,00 zł /os.
Przekąska serwowana (150 g)
Carpaccio z łososia marynowane w emulsji ziołowej z parmezanem i kaparami podawane w
dymie , serwowane z pieczywem i masłem
Zupa (250 ml)
Krem z podgrzybka z chrzanową śmietanką
lub
Barszcz wigilijny z uszkami
lub
Consome z karpia z łazankami
Danie główne (250 ml)
Lin w sosie śmietanowym podany z ziemniakami z pary w koprze oraz pieczonym burakiem
lub
Karp mazurski podany z cebulą balsamiczną serwowany z ziemniakami gratin i kapustą włoska
zasmażaną
lub
Okoń nilowy w sosie rakowym podany na puree orzechowym i burakiem balsamicznym
Deser serwowany (150g)
Torcik makowy z bakaliami
lub
Jabłko pieczone z bakaliami serwowane na kremie angielskim z gałką lodów
lub
Szarlotka z cynamonem na gorąco
Napoje
Woda mineralna 300ml
Soki owocowe 400ml
Kompot z suszonych owoców 400ml
Kawa, wybór herbat – bez ograniczeń
Stawka obejmuje obsługę; ceny obowiązują przy zamówieniu dla min. 20 os.
Hotel Esperanto*** & Restauracja Kawelin
ul. Legionowa 10 15-099 Białystok
www.hotelesperanto.net
[email protected]
tel. 85 740 99 00
www.kawelin.pl
[email protected]
tel. 85 740 99 02
OFERTA WIGILIJNA’ 2014
propozycja 2 – bankiet zasiadany – CENA BRUTTO: 82,00 zł /os
Przekąski zimne / sałatki (300g)
Śledź na kiszonej kapuście
Terrina łososiowa z krabem
Karp w galarecie
Sałatka z śledziowa w sosie białym
Sałatka z raków i kraba
Sałatka z pieczonym burakiem, zielonym groszkiem i śledziem
Jaja faszerowane tuńczykiem
Dania gorące serwowane ok. 600g / os.
Zupa z pieczonego borowika z włoszczyzną
Filet karpia w orzechach podany z pieczonymi ziemniakami z kapustą zasmażaną z czuszką i burakiem
balsamicznym
Deser serwowany – 150 g / os.
Szarlotka na gorąco z cynamonem serwowana z lodami pistacjowymi
Dodatki 100 g / os.
Świeże pieczywo, masło
Sosy – czosnkowy, tysiąca wysp, jogurtowo – miętowy
Napoje
Woda mineralna 300ml
Soki owocowe 400ml
Kompot z suszonych owoców 400ml
Kawa, wybór herbat – bez ograniczeń
Stawka obejmuje obsługę; ceny obowiązują przy zamówieniu dla min. 20 os.
Hotel Esperanto*** & Restauracja Kawelin
ul. Legionowa 10 15-099 Białystok
www.hotelesperanto.net
[email protected]
tel. 85 740 99 00
www.kawelin.pl
[email protected]
tel. 85 740 99 02
OFERTA WIGILIJNA’ 2014
propozycja 3 – bankiet szwedzki – CENA BRUTTO: 94,00 zł /os
.
Przekąski zimne / sałaty podane w bufecie (300g)
Terrina z karpia w marchwi z bakaliami
Pstrąg faszerowany, Karp w galarecie
Karp po żydowsku faszerowany bakaliami
Omleciki łososiowe wykończone czerwonym kawiorem
Jaja faszerowane tuńczykiem
Sałatka z selera naciowego z burakiem pieczonym i śledzikiem
Sałatka ryżowa z tuńczykiem i śledziem
Sałata lodowa z śnieżną fetą w sosie francuskim z warzywami
Dania gorące w bufecie (500g)
Zupa – Consome z karpia z łazankami
Zupa - barszcz z uszkami nadziewanymi kapustą i grzybami
Pierogi z grzybami i kapustą opiekane
Pierogi ze śledziem i podgrzybkiem
Karp mazurski podany z balsamiczną czerwoną cebulą
Tilapia saute podana na włoskiej kapuście zasmażanej
Dodatki gorące w bufecie (200g)
Marchewka z groszkiem w aksamitnym sosie śmietankowym
Buraki balsamiczne
Jarski bigos z suszonymi grzybami`
Ziemniaczane gratin
Bufet słodki (140g)
Owoce świeżo krojone,
Świeżo wypiekane ciasta (keks, makowiec, bajaderki, szarlotka z cynamonem)
Kutia z bakaliami
Dodatki
Świeże pieczywo, masło, sosy – czosnkowy, tysiąca wysp, jogurtowo – miętowy
Napoje
Woda mineralna 300ml
Soki owocowe 600ml
Kompot z owoców suszonych 400ml
Kawa, wybór herbat – bez ograniczeń
Stawka obejmuje obsługę; ceny obowiązują przy zamówieniu dla min. 20 os.
Zapraszamy również do komponowania własnych zestawów, zgodnie z Państwa wymaganiami i
oczekiwaniami – wycena wg indywidualnych ustaleń.
Hotel Esperanto*** & Restauracja Kawelin
ul. Legionowa 10 15-099 Białystok
www.hotelesperanto.net
[email protected]
tel. 85 740 99 00
www.kawelin.pl
[email protected]
tel. 85 740 99 02