oferta weselna 2013

J&S
s.c.
41-250 Czeladź, ul. Będzińska 53 / tel.: +48 32 763 58 88 / fax: +48 32 763 58 80
e-mail: [email protected] / www.hotel-rycerski.pl
OFERTA WESELNA 2013
Organizujemy wesela do 150 osób!
Restauracja i Hotel RYCERSKI zorganizuje dla Państwa idealne przyjęcie weselne, które
będziecie wspominać przez całe życie. Eleganckie, klimatyzowane sale, pyszne jedzenie i profesjonalna
obsługa kelnerska to nasza specjalność. Dodatkowo doradzimy gdzie znajdą Państwo świetny zespół,
fotografa, zamówią idealny tort, pyszne ciasta czy utalentowaną florystkę. Tak ważny dzień musi być
dopracowany w najmniejszym szczególe, a My Państwu w tym pomożemy!
Rozplanowanie sal:
W rozplanowaniu Sal i ustawieniu stołów pomoże Państwu doświadczony personel. Dodatkowo
dysponujemy sceną, na której bez problemu pomieści się Państwa zespół muzyczny wraz ze sprzętem.
x Wesele max. 80 osób – na Sali Biesiadnej:
jedna część Sali ze sceną i parkietem, w drugiej części miejsca siedzące.
x Wesele min. 80 osób / max. 130 osób – na Sali Biesiadnej i na Sali Rycerskiej: Sala
Rycerska ze sceną i parkietem, w Sali Bankietowej miejsca siedzące.
x Wesele max. 50 osób – na Sali Myśliwskiej : jedna część z parkietem, w drugiej części
miejsca siedzące.
Noclegi
Przy weselach powyżej 50 osób Nowożeńcy otrzymają od nas Apartament ze śniadaniem oraz
możliwością przedłużenia pobytu do godzin popołudniowych - gratis.
Gościom weselnym proponujemy pobyt w 25 komfortowych i funkcjonalnych pokojach jedno- i
dwu- osobowych z łazienkami w dwóch kategoriach: Standard i Superior. Na dzień przyjęcia gościom
weselnym przygotujemy specjalną ofertę cenową noclegów.
Ustalanie menu…
Przedstawimy Państwu przykładowe menu weselne, jednak każdy Gość jest traktowany u nas w
sposób indywidualny. Jeżeli wolelibyście Państwo coś niepowtarzalnego, skomponujemy dla Was nowe
menu. Mistrzowskie umiejętności naszych Kucharzy sprawią, że każde danie będzie niezapomniane.
Dzieci: do 2 lat – menu gratis, do 10 lat – 50% zniżki na menu.
Nie pobieramy opłaty „korkowej” za własny alkohol (wódka)!!!
Każdy z Państwa może stworzyć ofertę dostosowaną do swoich życzeń, potrzeb i budżetu. Ostateczna
cena przyjęcia za 1 osobę – zależy zawsze od wybranego przez Państwa menu.
Przyjęcie weselne zaczynamy powitaniem Państwa
Młodych przez Rodziców lub Obsługę - tradycyjnie
chlebem i solą (specjalny chleb weselny – w prezencie od
naszego Szefa Kuchni). Następnie zaproszeni Goście
wznoszą toast winem musującym. Po toaście zapraszamy
na obiad.
Z przyjemnością odpowiemy na wszelkie pytania podczas spotkania –
zapraszamy!
Kontakt:
Edyta Gos 500 073 477
E – mail: [email protected]
PROPOZYCJA nr 1
Powitanie Pary Młodej chlebem i solą przez obsługę
Aperitif – wino musujące
Obiad:
 Zupa do wyboru (proszę wybrać jeden rodzaj zupy):
 rosół z makaronem
 rosół z kołdunami
 krem kalafiorowy z grzankami
 krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym
 Mięsa (wieloporcjowo):
 rolada wołowa
 polędwiczki wieprzowe zawinięte w boczku
 pieczeń z karczku
 filet drobiowy z pieczarkami, pomidorami i serem zapiekany
2 sosy do wyboru: sos pieczeniowy, z zielonego pieprzu, serowy, bazyliowy,
prowansalski
 Dodatki:
 Kluski białe / ziemniaki z wody / kluseczki szpinakowe
 surówka z białej kapusty / sałatka z czerwonej kapusty / surówka z marchewki i
jabłka / kapusta biała zasmażana lub kapusta czerwona z boczkiem na gorąco
Deser:
 Mus mascarpone
Zimna płyta:
 półmisek mięs pieczonych





Schab ze śliwką/ z morelą
Schab nadziewany kiełbasą
Polędwiczki wieprzowe na ostro
Kurczak faszerowany szpinakiem
Karczek pieczony
 dechy serów z owocami i bakaliami
 półmisek wędlin
 pasztety swojskie (wieprzowe):
 z orzechami
 z żurawiną
 tymbaliki drobiowe
 jaja faszerowane trzema pastami
 tatar śledziowy
 sałatka brokułowa
 sałatka warstwowa
 jaja faszerowane
 smalec swojski + ogórki kiszone/małosolne
 pieczywo
Kolacja I: porcjowo
 polędwica wołowa z warzywami na ostro
 ryż
Kolacja II: porcjowo
 żur na białej kiełbasie
Napoje i owoce w bufecie:
 Gorące: kawa / herbata: bez ograniczeń
 Zimne: woda niegazowana w dzbanku z lodem i cytryną: bez ograniczeń
 Patery z owocami sezonowymi
Koszt 1 os. = 175 zł
PROPOZYCJA nr 2
Powitanie Pary Młodej chlebem i solą przez obsługę
Aperitif – wino musujące
Obiad:
 Zupa do wyboru (proszę wybrać jeden rodzaj zupy):
 rosół z makaronem
 rosół z kołdunami
 krem kalafiorowy z grzankami
 krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym
 Mięsa (wieloporcjowo):
 rolada wołowa
 kieszeń z kurczaka faszerowana szpinakiem
 pieczeń z karczku
 filety cielęce
Sosy do wyboru: sos pieczeniowy, z zielonego pieprzu, serowy, bazyliowy,
prowansalski
 Dodatki:
 Kluski białe / ziemniaki z wody / rosti
 surówka z białej kapusty / sałatka z czerwonej kapusty / surówka z marchewki i
jabłka / kapusta biała zasmażana lub kapusta czerwona z boczkiem na gorąco
Deser:
 Jabłko pieczone z sosem cynamonowo-imbirowym z gałką lodów waniliowych
Zimna płyta:
 półmisek mięs pieczonych

Schab ze śliwką/ z morelą




Schab nadziewany kiełbasą
Polędwiczki wieprzowe na ostro
Kurczak faszerowany szpinakiem
Karczek pieczony
 dechy serów z owocami i bakaliami
 półmisek wędlin
 pasztety swojskie (wieprzowe):
 z orzechami
 z żurawiną
 galantyna drobiowa
 jaja faszerowane trzema pastami
 trio śledziowe
 śledzie w oleju z cebulką
 śledzie w śmietanie z jabłkiem
 śledzie po mazursku
 sałatka brokułowa
 sałatka Akropol (z serem feta)
 jaja faszerowane
 smalec swojski + ogórki kiszone/małosolne
 pieczywo
Kolacja I: porcjowo
 polędwica wieprzowa zawinięta w boczku
 puree chrzanowe
 sałatka z czerwonej kapusty
Kolacja II: porcjowo
 Bogracz
Kolacja III: porcjowo
 Barszcz czerwony z kołdunami
Napoje i owoce w bufecie:
 Gorące: kawa / herbata: bez ograniczeń
 Zimne: woda niegazowana w dzbanku z lodem i cytryną: bez ograniczeń
 Patery z owocami sezonowymi
Koszt 1 os. = 190 zł
PROPOZYCJA nr 3
Powitanie Pary Młodej chlebem i solą przez obsługę
Aperitif – wino musujące
Obiad:
 Zupa do wyboru (proszę wybrać jeden rodzaj zupy):
 rosół z makaronem
 rosół z kołdunami
 krem kalafiorowy z grzankami
 krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym
 Mięsa (wieloporcjowo):
 rolada wołowa
 polędwiczki wieprzowe zawinięte w boczku
 kaczka pieczona z jabłkami
 filety cielęce
Sosy do wyboru: sos pieczeniowy, z zielonego pieprzu, serowy, bazyliowy,
prowansalski
 Dodatki:
 Kluski białe / ziemniaki z wody / rosti
 surówka z białej kapusty / sałatka z czerwonej kapusty / surówka z marchewki i
jabłka / kapusta biała zasmażana lub kapusta czerwona z boczkiem na gorąco
Deser:
 Gruszka w sosie waniliowym z gałką lodów waniliowych
Zimna płyta:
 półmisek mięs pieczonych





Schab ze śliwką/ z morelą
Schab nadziewany kiełbasą
Polędwiczki wieprzowe na ostro
Kurczak faszerowany szpinakiem
Karczek pieczony
 dechy serów z owocami i bakaliami
 półmisek wędlin
 pasztety swojskie (wieprzowe):
 z orzechami
 z żurawiną
 galantyna drobiowa
 jaja faszerowane trzema pastami
 różyczki wędzonego łososia z sosem chrzanowym
 trio śledziowe
 śledzie w oleju z cebulką
 śledzie w śmietanie z jabłkiem
 śledzie po mazursku
 sałatka warstwowa
 sałatka Rycerska
 jaja faszerowane
 smalec swojski + ogórki kiszone/małosolne
 pieczywo
Kolacja I: porcjowo
 filet drobiowy z warzywami
 ziemniaki pieczone
Kolacja II: porcjowo
 strogonow wieprzowy
Kolacja III: porcjowo
 Krem neapolitański z grzankami
Napoje i owoce w bufecie:
 Gorące: kawa / herbata: bez ograniczeń
 Zimne: woda niegazowana w dzbanku z lodem i cytryną: bez ograniczeń
 Patery z owocami sezonowymi
Koszt 1 os. = 210 zł
Dodatkowo płatne:
 Pakiet napojów zimnych – 22 zł/os.
 Soki owocowe – 1 litr/os.
 Napoje gazowane: Coca – cola, Fanta, Sprite, woda gazowana – 1 litr/os.
Mogą Państwo również zakupić we własnym zakresie napoje zimne. Wniesienie swoich
napojów zimnych wiąże się z opłatą serwisową – 10 zł/os.
 Alkohol w promocyjnych cenach
 Tort weselny – 10 zł/os.
 Pakiet ciast: (sernik, szarlotka, murzynek) – 15 zł/os.