Zakąski zimne Zakąski gorące Zupy

Zakąski zimne
·
Cold Hors D'oeuvres
• Tradycyjny befsztyk tatarski
18 zł
Steak Tatare
• Śledź w oleju lnianym z cebulą
14 zł
Herring with flax, oil and onion
• Róże z łososia wędzonego z serem rokpol
18 zł
Smoked Salmon with Roguefort Cheese
Zakąski gorące
• Trufelki greckie
Greek Bacon Truffles
• Ozorki cielęce w sosie chrzanowym
Veal Tongue with Horseradish Souce
• Wątróbki drobiowe grillowane na zielonej
sałacie
10
zł
16
zł
14
zł
Grill chicken liver with green lettuce
Zupy
•Barszcz czerwony na zakwasie z kołdunami
Beetroot Soup with Meat Balls
8 zł
•Żurek staropolski z jajkiem
Old Polish Sour Soup with Egg
7 zł
•Dietetyczna zupka jarzynowa z kluseczkami kładzionymi
Diet Vegetable Soup with Dumplings
8 zł
•Delikatny krem z bulwiastego selera podawany z łososiem wędzonym na gorąco
Delicate cream od celery served with artichake with smoked salmon hot
12 zł
•Krem z borowików z groszkiem ptysiowym
Cream of boletus with puff pastry croutons
9 zł
•Krem ze świeżych pomidorów
Cream with fresh tomatoes
8 zł
•Zupa cebulowa z tartym serem i grzankami
Onion Soup with Grated Chees and Toasts
8 zł
Dania główne
• Frywolna kaczka w porzeczkowożurawinowym sosie wraz z jabłkiem
pieczonym
36
zł
Fried Black Duck Fillet with Apple and Cranberry
• Piersi z kurczaka nadziewane serem feta i
szpinakiem
18
zł
Chicken Breast Stuffed Fete Cheese and Spinach
• Roladki schabowe wypełnione pieczarkami i
kapustą
20
zł
Pork Roulade Filled by Mushroom and Cabbage
• Eskalopki cielęce z patelni
28
zł
• Tradycyjna rolada śląska
24
Traditional Silesian Roulade
zł
• Sznycel wieprzowy z masełkiem czosnkowym 19
Delicious Veal Cutlet with Garlic Butter
zł
• Grillowane medaliony drobiowe otulane
18
boczkiem
zł
Veal Eskalopki from Frying Pan
Grilled Chicken Medallions Wrapped by Becon
• Filet z kurczaka z mozarellą i pomidorami
Chicken Fillet with Mozarella and Tomatoes
19
zł
Steki z dojrzewającej wołowiny
•
•
•
•
Stek z antrykotu
Stek z rostbefu
Stek z polędwicy wołowej
Sos z zielonego pieprzu
34 zł
34 zł
41 zł
0 zł
Green Pepper Sauce
•
Sos z aromatycznych borowików
0 zł
Sauce with Aromatic Boletus
•
Sos kurkowy z koperkiem
0 zł
Chanterelle Sauce with Dill
•
Sos serowy
0 zł
Cheese Sauce
Dania z ryb
• Łosoś z rusztu 100g w/wagi
14 zł
Grilled Salmon
• Pieczony pstrąg w ziołach 100g w/wagi
Roasted Trout with Herbs
12 zł
• Sola z rusztu w sosie koperkowym 100g
w/wagi
10
zł
Grilled Sola with Dill Sauce
• Mazurski sandacz pieczony w kapuście
włoskiej 100g w/wagi
15
zł
Wybór sałatek
• Sałatka z gruszką, gorgonzolą
• Sałatka z paseczkami drobiowymi i sosem
jogurtowo - czosnkowym
Salad with Chicken Pieces and Yoghurt Garlic
Sauce
• Sałatka na sposób grecki,br>Greek Salad
• Sałatka z łososiem wędzonym i serem
camembert,
Salad with Smoked Salmon and Camembert
Cheese
18
zł
17
zł
16
zł
18
zł