Zupy Ryby

Niezwykła księga dań.”
„
Autor: Jagoda Dyzia
Wydawnictwo „Nie radzę próbować”
Zupy
Zupa mydlana
Składniki:
1 mydło w płynie truskawkowe
1 kostka mydła malinowego
2 czerwone kulki do kąpieli
1 szklanka zielonego płynu do kąpieli
20 dag groszku ptysiowego
W 2 litrach wody rozpuścić kostkę mydła malinowego, dodać pozostałe składniki do uzyskania
odpowiedniego smaku i aromatu, podgrzewać na małym ogniu przez 5 godzin. Podawać
w miseczkach najlepiej z groszkiem ptysiowym, a po zjedzeniu umyć miseczki.
Ryby
Ryba w piórach
Składniki:
11 piór strusich
4 pióra kanarka
1 poduszka z pierza
5 kg filetów z ryby
6 jabłek
8 czerwonych szkiełek
1 łyżeczka masła
Filety podzielić na części, opłukać, osuszyć, natrzeć szkiełkami, pozostawić w chłodnym miejscu
mniej więcej na godzinę, aby ryba nabrała aromatu. Następnie ugotować na parze. Masło rozgrzać
na patelni, wsypać pióra pozyskane z poduszki i połączone z piórami strusimi i kanarkowymi.
Całość połączyć z jabłkami, uprażyć na złoty kolor. Rybę wyłożyć na talerze, posypać masą
piórkowo-jabłkową, przybrać pozostałymi szkiełkami.
Potrawy mączne
Spaghetti z niespodzianką
Składniki:
5 m wełny żółtego koloru
5 m wełny czerwonego koloru
1 galaretka owocowa
2 łyżeczki pieprzu
10 liści mięty
2 szklanki ziemi do kwiatków z firmy „Dżdżownice gratis”
1 jajko niespodzianka
Wełnę koloru żółtego i czerwonego pociąć na 15 cm kawałki, zalać galaretką owocową i dodać
pieprzu. Odstawić na 15 godzin do lodówki. 10 listków mięty umyć i odsączyć na bibule.
Podsmażyć na patelni, dodając co jakiś czas ziemi. Dodaj jajko niespodziankę i smaż nadal przez
15 minut. Makaron wyjąć z lodówki, połączyć z farszem, podawać podgrzane.
Wigilijna zapiekanka
Składniki:
1 złoty szpic na choinkę
3 srebrne bombki choinkowe
1 kolorowy łańcuch na choinkę
5 cukierków z choinki
4 gałązki choinkowe
brokat
Rozbić szpic z bąbkami, utrzeć na jednolitą masę, połączyć z brokatem i cukierkami. Ucierać 30
minut. Gałązki choinki połamać na małe kawałeczki, łańcuchy pociąć na 1 cm odcinki.
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, układać na przemian choinkę z łańcuchem i masą
brokatową. Zapiekać w piekarniku ok. 30 min w temp. 170oC. Podawać przed Wigilią, podczas
jedzenia myśleć o prezentach, a po zjedzeniu całej zapiekanki wszystkie marzenia się spełnią!!!
Dania z warzyw
Gołąbki różane
Składniki:
5 kg płatków róż: żółte, czerwone, różowe i pomarańczowe
2 szklanki kolorowych koralików
10 sztuk szyszek
Na sos:
Miętowa pasta do zębów
10 pączków różanych
Koraliki umyć, zalać wodą i gotować 30 minut. Pokrojone w kostkę szyszki połączyć
z ugotowanymi koralikami i dokładnie wymieszać. Na płatki różane nałożyć farsz, zawinąć
w rulonik. Na dnie garnka podłożyć płatki róż, ułożyć na nich gołąbki zalać wrzątkiem, piec
w piekarniku w temperaturze 200 oC przez 1 godzinę.
Sos:
Tubkę pasty do zębów rozprowadzić w szklance wody, dodać posiekane pączki róż. Polewać
na gotowe gołąbki.
Sałatki
Sałatka wybuchowo – zgrzytowa
Składniki:
10 cukierków zozole truskawka
10 cukierków zozole cola
1 szklanka żwirku
1 szklanka cukru
10 sztuk gumy balonowej
1 szklanka coca-coli
4 łyżki majonezu
1 cytryna
Utrzeć w garnku cukierki zozole, wymieszać ze żwirkiem i cukrem. Całość pokropić cytryną. Gumę
balonową pokroić na paseczki i połączyć z pozostałymi składankami. Polać majonezem, podawać
z coca-colą.
Wypieki
Babka śniegowa
Składniki:
3 l śniegu
1 szklanka soku truskawkowego
1 tubka fioletowej farby
1 szklanka żółtego piasku
muszelki do ozdoby
Litr śniegu wymieszać z sokiem truskawkowym i wlać na dno formy babkowej. Drugi litr śniegu
wymieszać z fioletową farba i wlać jako drugą warstwę na formę. Trzeci litr śniegu połączyć z
paskiem i położyć na górę. Zrobić babkę. Udekorować muszelkami przywiezionymi z wakacji nad
morzem.
Desery i napoje
Koktajl doda Ci sił
Składniki:
1 sztuka brokuł
1 sztuka kalafiora
5 ziemniaków
1 sztuka fasoli
2 sztuki ogórka
2 pomidory
1 litr soku malinowego
Składniki wrzucić do naczynia, zmiksować przez godzinę. Podawać gorące z kostkami lodu.
Jagoda Dyzia